Week 2 (Liasons peptidiques et structure de proteines) Flashcards
1
Q
Combien d’acides aminés composent un peptide et une protéine ?
A
- peptide: en dessous de 50
- proteine: 50-2000
2
Q
Quelle structure donne la liaison peptidique ?
A
une structure planaire et rigide
3
Q
Une liaison peptidique est généralement dans quelle conformation ?
A
Trans
4
Q
Que sont les trois structure secondaires de protéines ?
A
- hélice alpha
- feuillet plissé Beta
- boucles
5
Q
Les helices alpha sont plutôt enroulé a gauche ou a droite ?
A
plutôt à droite
6
Q
Combien d’acides aminés par tour d’hélice ?
A
3.6 acides aminés
7
Q
Qu’est la longueur d’un résidu le long de l’axe de l’hélice ?
A
1.5 Angstrom
8
Q
Qu’est la seule acide aminé qui peut former des liaisons covalentes ?
A
Cystéine
9
Q
Que faut-il faire pour détruire la structure tridimensionnelle d’une protéine ?
A
Il faut détruire toutes les interactions: Le lien H, les ponts disulfures, les non-covalents
