Week 11 Lipides et membranes cellulaires

Question 1

Que sont les fonctions des membranes ?

2

Answer 1

• Elles sont les barrières qui définissent l’intérieur et l’extérieur d’une cellule
• Peremettent de décider quelles molécules traversent grâce a leur perméabilité très sélective

Question 2

De quoi sont composés les membranes ?

Answer 2

de lipides et de protéines

rapport pondéral 1:4 et 4:1

Question 3

Que sont les constituants clés des lipides ?

Answer 3

Les acides gras

Question 4

Que sont les deux formes sous lesquelles on peut retrouver les acides gras ?

Answer 4

• saturés
• non-saturés

Question 5

Comment est représenté le faite qu’un acide gras soit saturé / non-saturé au niveau de sa structure ?

Answer 5

Un acide gras est saturé lorsqu’il ne contient pas de double liaison dans sa chaîne de carbones

Question 6

Qu’est la compositon d’un acide gras (éléments) ?

Answer 6

• Un groupe carboxyle
• Une longue chaîne de carbones (typiquement entre 14-24)

Question 7

Qu’est qu’un acide gras omega-3 ?

Answer 7

C’est un acide gras non-saturé où la double liaison se trouve a 3 carbone du carbone omega (le dernier dans la chaîne)

Question 8

Que sont les deux types de lipides ?

Answer 8

Les lipides membranaires et les autre lipides

Question 9

Que sont les trois types de lipides membrainaires ?

Answer 9

1. les phospholipides
2. les glycolipides
3. les cholestérols

Question 10

Que sont les deux types de phospholipides ?

Answer 10

• les phosphoglycerides
• les sphingomyélines

Question 11

A quoi ressemble la composition des phosphoglycérides ?

Answer 11

• Une base de glycerol
• deux chaînes d’acides gras
• une chaîne phosphate et alcool

Question 12

A quoi ressemble la structure d’un sphingomyéline ?

Answer 12

• Une base/platforme de sphingosine
• une chaine d’acide gras
• une large chaine d’hydrocarbones
• une chaine phosphate-alcool

Question 13

A quoi ressemble la structure des glycolipides ?

Answer 13

• Une base / plateforme de sphingosine
• une chaine d’acide gras
• une chaine de glucose ou galactose

Question 14

A quoi ressemble la structure d’un cholestérol ?

Answer 14

• 4 cycles hydrocarbonés
• une queue hydrocarboné
• un groupe hydroxyle (OH)

Question 15

Quelles parties des lipides sont hydrophiles et hydrophobes ?

Elles sont amphipathiques=compo des molécules hydrophiles et hydrophobes

Answer 15

Hydrophiles: groupes ester, phosphate, alcool,etc
Hydrophobes: les chaines carbohydrates

Question 16

Comment les lipides peuvent-ils former des membranes ?

Answer 16

En milieu aqueu les phospholipides forment facilment des feuillets bimoléculaires où les parties hydrophobes (chaines d’hydrocarbone) sont face a face et liées ensemble grâce a des effets hydrophobes et les têtes hydrophiles (acide carboxyliques) font faces a l’eau

Question 17

Pourquoi les acides gras préfèrent-ils former des micelles plutôt et que les lipides forment des membranes bi-couches ?

Answer 17

C’est a cause de leur forme.
Les acides gras sont composé d’une tête hydrophile et une seule chaîne d’hydrocarbones se qui leur donne une forme de cone.
Les lipides ont 2 chaines d’acides gras et une tête hydrophile et donc sont trop volumineux pour avoir une forme de cône (strucutre cylindrique)

Question 18

Pourquoi les lipides forment-ils des films biomoléculaires de forme sphériques ? Qu’est le nom de leur forme ?

Answer 18

Car c’est le seul moyen structurale de ne pas exposé la partie hydrophobe des lipides.
Ce sont des liposomes(compartiments aqueux entourés d’ une membrane bicouche)

Question 19

Qu’est l’épaisseur des membranes bicouches en général ?

Answer 19

entre 6 et 10 nanomètres

Question 20

Que sont les critères des molécules qui ne peuvent pas passer la membrane ?

Answer 20

• Elles sont chargés (ions par ex)
• Elles sont de trop grande taille
• Elles sont trop polaires

La polarité est plus déterminant que la taille

Question 21

Est-ce que les membranes peuvent se diffusé de manière latérale ?

Answer 21

Oui et très vite (1microm par s)

Question 22

Est-ce que les lipides peuvent diffuser de manière transversale a travers la membrane ?

Answer 22

Oui mais très difficilement et longtemps (plusieurs jours)

Question 23

Qu’est-ce qui influence la fluidité des membranes ?

Answer 23

Leur composition. Notamment les lipides avec des acides gras non-saturés peuvent former moins de structures et sont donc plus solubles

Question 24

Que sont les différents types de protéines membranaires

Answer 24

• Les protéines intégrales
• le protéines périphériques

Question 25

Quelles genre d’acides aminés retrouve-t-on dans les hélices alphas de protéines intégrales ?

Answer 25

Principalement non-polaires et très peu chargés

Question 26

Quelles genres d’acides aminés retouve-t-on dans des protéines de canaux ?

Answer 26

Une alternance d’AA hydrophobes et hydrophiles

Question 27

Si une molécule a une partie dans la membrane est-elle intégrale ou périphérique ?

Answer 27

Intégrale

Question 28

Comment peut-on savoir quelle partie d’une protéine est-celle qui sera la partie traversant la membrane ?

Answer 28

Si ce sont des AA hydrophobes

Question 29

Que sont les fonctions des glucides ?

Answer 29

• Des réservoirs d’énergie
• Des molécules énergétiques
• Des intermédiaires métaboliques
• Fait partie de la structure de l’ADN et ARN
• Des éléments de structures pour des autres organismes
• Des liens entre plusieurs protéines et lipides
• Joue un rôle important dans les interactions entre les cellules

Question 30

Que sont les monosaccharides ?

Answer 30

Se sont des glucides composés entre 3 et 6 carbones

Question 31

Que sont les deux types de monosaccharides ?

Answer 31

• les cétoses
• les aldoses

Question 32

Qu’est la stucture des cétoses ?

monosaccharides

Answer 32

• 3 a 6 atomes de carbones
• deux ou plus groupes hydroxyles
• un cétone (O=C)

Question 33

Qu’est la stucture des aldoses ?

Answer 33

• 3 a 6 atomes de carbone
• deux ou plus de groupes hydroxyles
• un groupe aldhéhyde

Question 34

Que sont les deux configurations d’aldoses et que sont les différences entre eux ?

Answer 34

La configuration D ou la configuration L
La configuration D a le groupe OH en avant et le groupe H en arrière
La configuration L a le groupe OH en arrière et le groupe H en avant

Question 35

Qu’est la relation entre les confs D et L ?

Answer 35

Se sont des images mirroirs et donc des énantiomères

Question 36

Que sont des oligosaccharides ?

Answer 36

Se sont des monosaccharides liés ensembles pour des molécules plus grandes et complexes

Question 37

Que sont des glycoprotéines ?

Answer 37

Se sont des oligosaccharides liées a des protéines