ND Week 10 (Enzymes: Catalytiques)

Question 1

Où est-ce que la Chymotrypsine agit ?

Answer 1

Elle clive au niveau des liaisons peptidiques situées après des résidus avec de longues chaînes latérales hydrophobes

Question 2

Sur quelles AA agit la chymotrypsin ?

Answer 2

Tyr (Tyrosine), Phe (Phenylalanine), Met (Methionine), Trp ( Tryptophan), Leu (Leucine)

Question 3

Sur quelles AA agit la trypsin ?

Answer 3

Lys (Lysine), Arg (Arginine)

Question 4

Sur quelles AA agit l’élastase ?

Answer 4

Ala (Alanine), Gly (glycine), Ser (Serine), Val (Valine)

Strucutre pareil que chymotrypsine mais avec 2 valine en plus

Question 5

Pourquoi les spécifités de la trypsine et chymotrypsine sont-elles différentes ?

Answer 5

Car la trypsin a un groupe dioxyde (?) o=c=o négatif (structure de résonance)
Donc peut que se lier au acides aminés avec une charge positive à pH 7

Question 6

Que sont les classes de protéases ?

Answer 6

• Sérine protéases
• Aspartyl Protéases (Aspartate)
• Métalloprotéases (Prothèses métalliques)
• Cystéine protéases