VL 2-6 Aminosaeuren

Question 1

Aminosäuren pKs Werte

C-Terminal: _____ pH Wert

N-Terminal: _____ pH Wert

Answer 1

Carboxyl hat niedriger pKs-Wert, zwischen 2 - 3 (=stärkere Säure)

N-Terminal hat höherer pKs-Wert, zwischen ca 9 - 11

Question 2

Isoelektrische Punkt bei AS mit sauren Seitenketten

Answer 2

Arithmetische Mittel von den beiden niedrigeren pKs Werten

Question 3

Isoelektrische Punkt bei AS mit basischen Seitenketten

Answer 3

Arithmetische Mittel von den beiden höheren pKs Werten

Question 4

Proteinogene Aminosäuren mit ionisierbare Seitengruppe: COOH

Answer 4

Asparaginsäure

Glutaminsäure

Question 5

Proteinogene Aminosäuren mit ionisierbare Seitengruppe: NH2

Answer 5

Lysin

Arginin

Question 6

Proteinogene Aminosäuren mit ionisierbare Seitengruppe: OH

Answer 6

Tyrosin

Question 7

Kovalente Bindung zwischen Aminosäuren in tertiäre und quartiäre Strukturen

Answer 7

Disulfidbrücken zwischen zwei Cysteine