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Système digestif > Vitamines hydrosolubles > Flashcards

Vitamines hydrosolubles Flashcards

1
Q

Est-ce que les graisses sont nécessaires pour l’abosrption de vitamines hydrosolubles ?/

A

Non

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Q

Comment sont absorbés les vitamines hydrosolubles ? (2)

A
  1. Transport passif à l’aide d’une protéine de transport
  2. Diffusion simple ne nécessitant par des protéines de transport
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Q

Est-ce que les vitamines hydrosolubles ont un stockage cellulaire ?

A

Pas significatif

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4
Q

Lire sur les implication de non stockage

A

Leurs effets durent quelques heures
Doivent être consommées régulièrement, déficience peut survenir après quelques semaines
Excrétion urinaire rapide: pas d’accumulation sauf si mégadose

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5
Q

Lire

A

Chez les patients en hémodialyse chronique, il y a perte de ces vitamines hydrosolubles, par exemple le folate, dans le liquide de dialyse à travers la membrane de dialyse. Il faut donc les donner au patient pour remplacer les pertes et prévenir une déficience.

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6
Q

Quel est le rôle de la vitamine B1 (Thiamine) ?

A

Coenzyme requis pour la décarboxylation:

Du pyruvate en acétyl CoA (PDH) métabolisme du glucose
de l’alphacétoglutarate en succinyl CoA

Essentielle dans le métabolisme du glucose, le combustible du cerveau.

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7
Q

Est-ce qu’un excès en vitamine B1 est toxique ?

A

Pas de toxicité

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8
Q

Que cause une déficience précoce en vitamine B1 ?

A

Anorexie, irritabilité et baisse de mémoire à court terme

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9
Q

Caractéristique de Bérbéri (atteinte nerveuse et cardiaque) (4)

A

Diète à base de riz blanc ou poli (contenant peu de vitamine B1)

Modèle animal chez le poulet (maladie apparait (riz blanc) ou disparait (riz brun) selon la diète

Béribéri sec: sans œdème ou accumulation de liquide, affecte particulièrement lesystème nerveux périphérique

Béribéri humide: insuffisance cardiaque avec œdème

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10
Q

Qu’est-ce que l’encéphalopathie de Wernicke avec démence ?

A

Elle survient le plus souvent sur un terrain alcoolique, mais parfois elle est de diagnostic difficile et dont l’évolution en l’absence de traitement conduit à des séquelles cognitives sévères.

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11
Q

Qu’est-ce que la psychose de Korsakoff avec hallucinations terrifiantes ?

A

Certaines régions du cerveau peuvent être endommagées en raison de cette carence, entraînant de grandes difficultés de mémoire, mouvement, vision et coordination.

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12
Q

Pourquoi est-ce que les troubles d’alcool causes une déficience de la vitamine B1 ?

A

Alcool diminue l’absorption intestinale de vitamines

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13
Q

Quelles sont les sources de vitamine B2 - Riboflavine

A

Diète, synthèse par les bactéries intestinales, comme Vit K2

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14
Q

Quels sont les rôles de la vitamine B2 ? (2)

A
  1. De contribuer à la production de la kératine, protéine indispensable aux cheveux, aux ongles et à la peau ; de renforcer l’action des autres vitamines (vitamine B3 et B6) ; de maintenir une bonne vision.
  2. Précurseur de la synthèse des flavoenzymes, contenant FAD (Flavine Adenine Dinucleotide)
  3. Coenzyme dans le métabolisme mitochondrial oxydatif:
    -oxydation des acides gras
    - cycle de Krebs
    - chaîne de transport des électrons
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15
Q

Qu’est-ce qui se passe en case de déficience de vitamine B2 ? (3)

A
  1. Apparait après 3-4 mois
  2. Lésions mucocutanées
  3. Au niveau de la bouche, stomatite, glossite, lésions des lèvres
    Neuropathie périphérique
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16
Q

Que peut on dire de la toxicité de la vitamine B2 ?

A

Non décrite

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17
Q

De quelles familles fait partie la vitamine B3 (Niacine) ? (2)

A

Acide nicotinique et nicotinamide

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18
Q

Quelles sont les sources de vitamine B3 ? (2)

A
  1. Diète
  2. Conversion de l’acide aminé tryptophane en niacine
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19
Q

Quels sont les rôles de la vitamine B3 ? (2)

A

Précurseur de deux coenzymes dans le métabolisme mitochondrial oxydatif:

NAD (Nicotinamide Adenine Dinucleotide): oxydation des acides gras, cycle de Krebs, chaine de transport des électrons
NADP (Nicotinamide Adenine Dinucleotide Phosphate): synthèse des acides gras

20
Q

Qu’arrive-t-il en déficience de vitamine B3 ?

A
  1. Pellerage (peau dure): carence en niacine ou son précurseur (tryptophane)
  2. Chez l’alcoolique en amérique du nord
  3. Se manifeste par les 4 D
    Dermatite, diarrhée, démence, décès
21
Q

Que peut on dire sur la toxicité de la vitamine B3 ?

A

L’acide nicotinique que l’on peut donner à dose pharmacologique pour traiter l’hyperlipidémie produit une vasodilatation cutanée ou rougeur, médiée par les prostaglandines et qui commence au visage.

22
Q

Quel est le précurseur de la vitamine B5 - acide pantothénique ?

A

Précurseur ou composante du coenzyme A (CoA), sa forme biologiquement active

23
Q

Quel est le rôle de la vitamine B5 ?

A

Composante de l’acétyl-CoA
Plaque tournante du métabolisme des glucides, des lipides et des protides
Substrat du cycle de Krebs
Synthèse des acides gras, des cétones, du cholestérol et des stéroïdes

24
Q

Qu’arrive-t-il en déficience de la vitamine B5 ?

A

Syndrome des pieds brûlants observés chez les prisonniers durant la 2ieme guerre mondiale

25
Q

Que peut on dire sur la toxicité de la vitamine B5 ?

A

Non reportée

26
Q

Quelle est le rôle de la vitamine B6 - pyridoxine ?

A
  1. 5’-pyridoxal phosphate = coenzyme impliqué:
    surtout dans le métabolisme des acides amines (synthèse, transformation et dégradation).
    dans d’autres réactions: gluconéogenèse, glycogénolyse (phosphorylase), métabolisme des lipides et des stéroïdes, synthèse de l’hémoglobine et de divers neurotransmetteurs (sérotonine, catécholamines).
  2. Conversion du tryptophane en niacine (vitamine B3)
27
Q

Que se passe-t-il en déficience de vitamine B6 ?

A
  1. Conversion diminuée du tryptophane en vitamine B3
    des lésions au niveau des lèvres, de la langue et de la bouche
  2. Changements épithéliaux
  3. Neuropathie périphérique
  4. Changements de personnalité
  5. Le Rx antituberculeux isoniazide est un antagoniste de la vitamine B6: traitement de la tuberculose clinique
28
Q

Que peut on dire de la toxicité de la vitamine B6 ?

A

Basse: neuropathie
Haute: Incapacité de manger

29
Q

Comment obtenir la vitamine B12 - Cobalamine ? (4)

A
  1. Source alimentaire seulement d’origine animale (viandes, poissons, produits laitiers) parce qu’elle est seulement synthétisée par les bactéries présentes chez les animaux.
  2. Non présente dans les fruits et les légumes: donc déficience chez les végétariens strictes si pas de prise de suppléments
  3. Absorption dans l’iléon avec le facteur intrinsèque (glycoprotéine sécrétée par les cellules pariétales de l’estomac)
  4. Réserve corporelle quantitativement importante, surtout dans le foie et les muscles (suffisante pour 1000 jours en l’absence d’apport)
30
Q

Quel est le rôle de la vitamine B12 ?

A

Nécessaire avec le folate à la synthèse d’ADN et à la synthèse normale de globules rouges

31
Q

Quelles sont les causes de la déficience en vitamine B12 ? (3)

A
  1. Diète végétarienne stricte
  2. Absence de facteur intrinsèque = anémie pernicieuse: gastrite atrophique, gastrectomie
  3. Malabsorption et résection iléale
32
Q

Quelles sont les conséquences de la déficience en vitamine B12 ? (2)

A
  1. Anémie mégaloblastique ou macrocytaire
  2. Neuropathie périphérique et troubles psychiatriques
33
Q

Que peut on dire sur la toxicité de la vitamine B12 ?

A

Pas de toxicité

34
Q

Ou trouve-t-on la vitamine B9 - Folate ?

A

On trouve le folate dans la plupart des aliments, aussi bien dans les plantes que dans les aliments d’origine animale (diète contient 250mg/jour).

35
Q

Quel est le rôle de la vitamine B9 ?

A

Nécessaire avec la vitamine B12 à la synthèse d’ADN et à la synthèse normale de globules rouges autres

36
Q

Quelles sont les causes de la déficience de vitamine B9 ? (4)

A
  1. Ingestion chronique d’alcool
  2. Malabsorption
  3. Dialyse chronique
  4. Grossesse (besoins quatre fois plus grands)
37
Q

Quelles sont les conséquences de la déficience en vitamine B9 ? (2)

A
  1. Anémie mégaloblastique ou macrocytaire
  2. Malformations du tube neural chez le fœtus
38
Q

Que peut on dire de la toxicité pour la vitamine B9 ?

A

Pas de toxicité

39
Q

Est-ce que l’humain peut synthétisé la vitmaine C ?

A

Non, absence de l’enzyme

40
Q

Quels sont les rôles de la vitamine C ? (4)

A
  1. Synthèse de collagène
  2. Antioxydant
  3. Augmente l’absorption du fer
  4. Dans les infections des voies respiratoires supérieures
    autres
41
Q

Quand apparraissent les symptômes de carence de vitamine C ?

A

2-3 mois sans vitamine C

42
Q

Que se passe-t-il en absence de vitamine C ?

A

Scorbut:
Fatigue
Perte d’appétit
Inflammation/saignement et enflure gencives
Pétéchies
Anomalies articulaires et squelettiques
Retard de cicatrisation
Hyperkératose folliculaire
Poils en spirale

43
Q

Que se passe-t-il aussi en absence de vitamine C ? (synthèse de carnitine)

A

Fatigue
Faiblesse musculaire

44
Q

Que peut on dire de la toxicité de la vitamine C ?

A

Symptôme digestif si mégadose, calculs rénaux d’oxalate

45
Q

Quel est le rôle de la vitamine B8 - biotine

A

Coenzyme dans la carboxylation mitochondriale: ex. catalyse la pyruvate carboxylase dans la gluconéogenèse

Ellecontribue à renforcer les ongles en favorisant leur croissance et en prévenant leur fragilité. Elle est également souvent associée à la santé des cheveux et des follicules pileux. Elle favorise la production de kératine.

46
Q

Est-ce que la déficience de vitamine B8 est fréquente ?

A

Rare

47
Q

Que peut on dire sur la toxicité de la vitamine B8 ?

A

Pas de toxicité

Système digestif (11 decks)

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