Cours 2

Question 1

Quels sont les deux sous étapes de l’ingestion des aliments ?

Answer 1

Mastication et déglutition

Question 2

Quelles sont les fonctions de la mastication ? (3)

Answer 2

Diminuer la dimension, mélanger les aliments avec la salive et commencer la digestino

Question 3

Quel centre régule la déglutition ?

Answer 3

La substance réticulée du tronc cérébral

Question 4

Quels sont les trois phases de la déglutitions ?

Answer 4

La phase buccale, la phase pharyngée et oesophagienne

Question 5

Qu’est-ce que la phase buccal de la déglutition ?

Answer 5

Rôle de la langue est de faire pression vers le haut et vers l’arrière du palais

Question 6

Qu’est-ce qui se passe dans le phase pharyngée involontaire de la déglutition ?

Answer 6

Il y a fermeture du larynx et de la trachée ce qui empêche le passage de la nourriture dans les voies respiratoires. Le palais mou se relève ce qui empêche les reflux de nourriture.

Les deux premiers orifices étant fermés, seul le troisième, l’œsophage reste ouvert par relaxation des sphincter œsophagiens supérieur et inférieur

Question 7

Qu’est-ce qui se passe dans la phase œsophagienne involontaire ?

Answer 7

Les ondes péristaltiques vont du pharynx à L’estomac en environ 10 secondes. La déglutition n’est donc pas seulement due à la gravité car on peut avaler la tête en bas et même en apesanteur.

Question 8

Où dans le le système digestif ne retrouve-t-on pas de muscles lisses ?

Answer 8

Aux extrémités, on retrouve des muscles striés

Question 9

Quels sont les deux sortes de mouvement que l’on retrouve dans le tube digestif ?

Answer 9

Mélange et péristaltisme

Question 10

Quels sont les 6 sphincters ?

Answer 10

Œsophage supérieur
Œsophage supérieur
Pylorique
Iléocæcal
Anaux interne
Anaux externes

Question 11

Quel est le rôle des sphincter ?

Answer 11

Prévenir le mouvement rétrograde

Question 12

Par quoi est modulé l’activation des sphincters ?

Answer 12

Calcium cytoplasmique, dépolarisation induite par le parasympathique, les hormones, la distension, inhibé par le sympathique et les hormones

Question 13

À quoi servent les mouvements de mélange ?

Answer 13

Il facilite la digestion. Ce mélange facilite aussi l’absorption en exposant tout le contenu intestinal à la surface de l’intestin

Question 14

À quoi sert la propultion/péristaltisme ?

Answer 14

Permet de faire progresser le bol alimentaire a une vitesse appropriée pour la digestion et l’absorption. Requiert le plexus myentérique et le système nerveux parasympathique

Question 15

Comment fonctionne la contraction des muscles lisses ?

Answer 15

Par l’entrée de calcium dans le cytoplasme qui active les protéines contractiles actine et myosine

Question 16

Par quoi est favorisé la contraction ?

Answer 16

Est favorisé par le parasympathique dont la stimulation entraîne une dépolarisation et diminue le potentiel seuil rendant la cellule plus excitable. Certaines hormones et l’étirement du muscle provoque la même réaction.

Question 17

Par quoi la contraction est inhibé ?

Answer 17

Le système sympathique qui cause une hyperpolarisation de la membrane et augmente le potentiel seuil

Question 18

Charactéristiques de la motilité gastrique.

Answer 18

Stockage jusqu’à 1,5 lites
Mélange et propulsion des aliments
Vidange par l’ouverture du sphincter pylorique (épaississement de 50 à 100 fois du muscle lisse interne)

Question 19

Quel sont les facteurs gastriques accélérant la vidange ?

Answer 19

La distension gastrique via le nerf X
Hormonal via la gastrine

Question 20

Quels sont les facteurs retardant la vidange ?

Answer 20

1 : Hyperacidité
2 : Hyperosmolalité
3 : Distension (trop de volume)
4 : Hormonaux cholécystokinine, sécrétine, GIP

Question 21

Qu’est-ce que le vomissement ?

Answer 21

C’est l’expulsion forcée du contenu gastrique et intestinal à travers la bouche. Permettant de se débarrasser de substance nocive ou toxiques

Question 22

Quelle est la séquence d’événement durant le vomissement ?

Answer 22

1 : Irritation ou sur distension du tube digestif supérieur
2 : Le centre du vomissement dans le tronc cérébral reçoit des stimuli influencé par l’augmentation de la pression crânienne. Les stimuli physiques (dégout, mal des transport, douleur, hypotension artérielle)
3 : Anti péristaltisme caractérisant les nausées prélude le vomissement
4 : Contraction des muscles abdominaux qui augmente la pression du duodénum et de l’estomac et relaxation des sphincters pyloriques et oeusophagiens
5 : Il y a une hypersalivation pour diluer le HCl

Question 23

Quelle est la taille du petit intestin comparé au gros intestin ?

Answer 23

Il est trois fois plus long que le petit intestin

Question 24

Combien de temps est-ce que cela prend au péristaltisme pour passer du pylore à la valvule iléocaecale ?

Answer 24

3 à 5 heures

Question 25

Comment varie le péristaltisme dans le petit intestin ?

Answer 25

La contraction est augmentée par la gastrine et la cholécystokine, mais diminuée par la sécrétine

Question 26

Quel est le rôle du sphincter et de la valvule iléocaecales ?

Answer 26

Prévenir le reflux du contenu colique

Question 27

La chyme passe de quelle grandeur à quelle grandeur après son passage dans le gros intestin ?

Answer 27

1500 mL à 80 à 200 mL de selles

Question 28

Combien de temps est-ce que la chyme reste dans le gros intestin ?

Answer 28

18 à 24 heures

Question 29

Le sphincter interne est volontaire ou involontaire ?

Answer 29

Involontaire

Question 30

Le sphincter externe est volontaire ou involontaire ?

Answer 30

Volontaire