Cours 2 Flashcards
Quels sont les deux sous étapes de l’ingestion des aliments ?
Mastication et déglutition
Quelles sont les fonctions de la mastication ? (3)
Diminuer la dimension, mélanger les aliments avec la salive et commencer la digestino
Quel centre régule la déglutition ?
La substance réticulée du tronc cérébral
Quels sont les trois phases de la déglutitions ?
La phase buccale, la phase pharyngée et oesophagienne
Qu’est-ce que la phase buccal de la déglutition ?
Rôle de la langue est de faire pression vers le haut et vers l’arrière du palais
Qu’est-ce qui se passe dans le phase pharyngée involontaire de la déglutition ?
Il y a fermeture du larynx et de la trachée ce qui empêche le passage de la nourriture dans les voies respiratoires. Le palais mou se relève ce qui empêche les reflux de nourriture.
Les deux premiers orifices étant fermés, seul le troisième, l’œsophage reste ouvert par relaxation des sphincter œsophagiens supérieur et inférieur
Qu’est-ce qui se passe dans la phase œsophagienne involontaire ?
Les ondes péristaltiques vont du pharynx à L’estomac en environ 10 secondes. La déglutition n’est donc pas seulement due à la gravité car on peut avaler la tête en bas et même en apesanteur.
Où dans le le système digestif ne retrouve-t-on pas de muscles lisses ?
Aux extrémités, on retrouve des muscles striés
Quels sont les deux sortes de mouvement que l’on retrouve dans le tube digestif ?
Mélange et péristaltisme
Quels sont les 6 sphincters ?
Œsophage supérieur
Œsophage supérieur
Pylorique
Iléocæcal
Anaux interne
Anaux externes
Quel est le rôle des sphincter ?
Prévenir le mouvement rétrograde
Par quoi est modulé l’activation des sphincters ?
Calcium cytoplasmique, dépolarisation induite par le parasympathique, les hormones, la distension, inhibé par le sympathique et les hormones
À quoi servent les mouvements de mélange ?
Il facilite la digestion. Ce mélange facilite aussi l’absorption en exposant tout le contenu intestinal à la surface de l’intestin
À quoi sert la propultion/péristaltisme ?
Permet de faire progresser le bol alimentaire a une vitesse appropriée pour la digestion et l’absorption. Requiert le plexus myentérique et le système nerveux parasympathique
Comment fonctionne la contraction des muscles lisses ?
Par l’entrée de calcium dans le cytoplasme qui active les protéines contractiles actine et myosine
Par quoi est favorisé la contraction ?
Est favorisé par le parasympathique dont la stimulation entraîne une dépolarisation et diminue le potentiel seuil rendant la cellule plus excitable. Certaines hormones et l’étirement du muscle provoque la même réaction.
Par quoi la contraction est inhibé ?
Le système sympathique qui cause une hyperpolarisation de la membrane et augmente le potentiel seuil
Charactéristiques de la motilité gastrique.
Stockage jusqu’à 1,5 lites
Mélange et propulsion des aliments
Vidange par l’ouverture du sphincter pylorique (épaississement de 50 à 100 fois du muscle lisse interne)
Quel sont les facteurs gastriques accélérant la vidange ?
La distension gastrique via le nerf X
Hormonal via la gastrine
Quels sont les facteurs retardant la vidange ?
1 : Hyperacidité
2 : Hyperosmolalité
3 : Distension (trop de volume)
4 : Hormonaux cholécystokinine, sécrétine, GIP
Qu’est-ce que le vomissement ?
C’est l’expulsion forcée du contenu gastrique et intestinal à travers la bouche. Permettant de se débarrasser de substance nocive ou toxiques
Quelle est la séquence d’événement durant le vomissement ?
1 : Irritation ou sur distension du tube digestif supérieur
2 : Le centre du vomissement dans le tronc cérébral reçoit des stimuli influencé par l’augmentation de la pression crânienne. Les stimuli physiques (dégout, mal des transport, douleur, hypotension artérielle)
3 : Anti péristaltisme caractérisant les nausées prélude le vomissement
4 : Contraction des muscles abdominaux qui augmente la pression du duodénum et de l’estomac et relaxation des sphincters pyloriques et oeusophagiens
5 : Il y a une hypersalivation pour diluer le HCl
Quelle est la taille du petit intestin comparé au gros intestin ?
Il est trois fois plus long que le petit intestin
Combien de temps est-ce que cela prend au péristaltisme pour passer du pylore à la valvule iléocaecale ?
3 à 5 heures
