Cours 3 Flashcards
Quel quantité de liquide est sécrétée dans le système digestif par jour ?
7-10L
Qu’est-ce qui est sécrété dans le tube digestif ? (3)
Eau (électrolytes), mucus (lubrification et protection) et enzymes
Par quoi est-ce que les sécrétions digestives sont stimulées ? (3)
Des facteurs mécaniques, le système nerveux autonome et les hormones gastro-intestinales
Quelle quantité de sécrétion salivaire par jour ?
1,000 ml par jour
Quelle quantité de sécrétion gastrique par jour ?
1,500 ml par jour
De quoi est constitué le mucus du tube digestif ?
D’eau et de glycoprotéines (mucines)
Où sont synthétisés les enzymes sécrétés dans le tube digestif et comment sont-elles libérées ?
Synthétisées dans le RE et sécrétées par exocytose
Que peut on dire de la position des cellules au niveau de la sécrétion et de l’absorption ?
Elles sont situées à différents niveau de l’épithélium
Comment fonctionnent les sécrétions liés aux mécano récepteurs ?
Ils fonctionnent à cause de canaux à la membrane plasmique qui s’activent lorsqu’il y a contrainte mécanique. Ils changent de conformation, induits par une contrainte mécanique, produisent une modification de la perméabilité ionique de la membrane. Cela produit une dépolarisation et déclenche un potentiel d’action.
Que comprennent les glandes exocrines ?
Une portion sécrétoire ou unité sécrétoire avec un canal excréteur qui aboutit à la lumière de l’organisme
Par quoi sont produites les sécrétions salivaires ?
Les glandes parotides, sous-mxillaires et sublinguales.
Quelles sont les fonctions des glandes salivaires ? (3)
1 : Humidification et lubrification des aliments. Aide la mastication et déglutition.
2 : Protection de la bouche : mucus, dilution, bactéricide et immunoglobulines
3 : Digestion par l’amylase
Comment se fait la régulation nerveuse de la sécrétion salivaire ?
Surtout par le système parasympathique. Augmenté par la présence d’aliments dans la bouche, la mastication et le vomissement. Diminuée par le sommeil, l’anxiété, la déshydratation et les anticholinergiques.
Pourquoi est-ce que les glandes salivaires sont importantes dans la bouche et pour les dents ?
Confort et hygiène
À quoi sert principalement la sécrétion d’eau et d’électrolytes dans la bouche ?
Permet de diluer les reflux gastriques dans l’œsophage par la présence de bicarbonate
Quels sont les particularités du mucus ?
Certaines mucines sont liées à la surface cellulaire à cause de la présence d’un domaine hydrophobe autour de la membrane qui favorise la rétention dans la membrane plasmique, les autres sont sécrétées sur des surfaces muqueuses, dans la salive.
Quel est le fonctionnement de l’amylase ? Pourquoi la sécrété dans la bouche ?
L’action est de courte durée parce que son pH optimum est de 7 et est rapidement dénaturée si le pH est inférieur à 4 comme dans l’estomac.
Quel quantité de salive est produite par minute (heure) ?
0,5 mL par minute ou 30 mL par heure
Quelle est la production de salive lorsqu’il y a présence d’aliment dans la bouche ou qu’il y a mastication ?
5 à 8 mL par minute
Qu’est-ce qui est sécrété dans les sécrétions gastriques ? (4)
1 : Le mucus par les cellules muqueuses dans l’estomac
2 : HCl et facteur intrinsèque
3 : Pepsinogène
4 : Gastrine
Quel est le rôle du mucus dans l’estomac ?
Protège l’estomac contre l’acide gastrique (HCl) et la pepsine protéolytique
Quel est le rôle du HCl et facteur intrinsèque dans l’estomac ?
Sécrétion active de H par la H-K-ATPase luminale
Facteur intrinsèque nécessaire à l’absorption de la vitamine B12 dans l’iléon
Quel est le rôle du pepsinogène ?
Produit par les cellules peptidiques ou principales : transformés en pepsine par le HCl
Où est sécrété la gastrine ?
Par les cellules à gastrine dans les glandes pyloriques
Par quoi est augmentée la sécrétion d’acide gastrique ?
Le parasympathique (X)
La gastrine (plus puissante)
Histamine (récepteurs H2)
Quels sont les 3 phases de la sécrétion d’acide gastrique ?
1 : Céphalique (30%) : X-GRP-gastrine-HCl
2 : Gastrique (60%)
3 : Intestinale (10%)
Par quoi est diminué la sécrétion d’acide gastrique ? (3)
1 : L’excès d’acide
2 : Facteurs intestinaux
Réflexes entérogastriques : distension du petit intestin
Cholécystokinine, sécrétine, GIP
Par quoi est augmentée la sécrétion de gastrine ?
GRP, distension de l’estomac, peptides, calcium
Par quoi est diminué la sécrétion de gastrine ?
Excès d’acide, somatostatine, sécrétine, GIP
Quel est le rôle du HCl et facteur intrinsèque ?
Transformé le pepsinogène et pepsine et d’absorber la vitamine B12 dans l’iléon en la combinant au facteur intrinsèque.
Quel est le rôle du mucus ?
Protection de la paroi intestinale contre le suc gastrique
Par quoi est sécrété le HCl et le facteur intrinsèque ?
Les cellules pariétales, au nombre d’un milliard, dans le fond du corps
Comment fonctionne la pompe H/K ATPase ?
On échange le potassium dans la lumière par des protons H+ à l’aide d’ATP. Ensuite le chlore et le potassium sont retourné dans la lumière par un canal.
Comment le chlore entre ou sort de la cellule paritétale ?
Il peut être échangé par le HCO3- qui sort de la cellule pour faire entrer le chlore. Il y a aussi des canaux chlore qui permettent la sortie du chlore.
Quel est le pH minimale de la lumière ainsi que la concentration maximale de HCl ?
pH minimal : 0,8
Concentration maixmale : 160 mM
Où se fait l’absorption du facteur B12 ?
Dans l’iléon, le facteur B12 ingéré doit se lier au facteur intrinsèque pour permettre son absorption iliaque dans l’endocytose
Pourquoi est-ce que l’estomac est absolument nécessaire à la survie ?
Uniquement à cause qu’il permet l’absorption de la vitamine B12 ce qui permet d’éviter l’anémie pernicieuse, les globules ne maturent plus correctement
Quelles cellules sécrètent le pepsinogène ?
Les cellules principales oar exocytose dans le fond et le corps de l’estomac
Quelle est le rôle de la pepsine ?
La pepsine est une enzyme protéolytique active en milieu acide. La stimulation vagale avec la libération d’acétylcholine en est le stimulus le plus fort et le plus important.
Où est sécrétée la gastrine ?
Elle est sécrétée par les cellule à gastrine dans les glandes pyloriques de l’antre
Comment fonctionne la régulation neuro hormonale de la sécrétion gastrique ?
Augmentée par l’acétylcholine agissant par l’intermédiaire du calcium
La gastrine 1500 plus puissante de l’histamine et qui fonctionne par l’intermédiaire du calcium (surtout pour HCl)
L’histamine qui agit sur les récepteurs H2 et l’AMP cyclique pour la libération d’HCl
Comment fonctionne la phase céphalique de la sécrétion gastrique ?
30% En réponse aux stimuli du repas, le nerf vague (X) libère la GRP qui va stimuler les cellules G et la production de gastrine qui va augmenter la sécrétion de HCl par les cellules pariétales
Qu’est-ce que la phase gastrique de la sécrétion gastrique ?
Correspond à 60% de la réponse d’un repas. La distension gastrique stimule le nerf vague, les protéines partiellement digérées et d’autres molécules comme le calcium, la caféine et l’alcool peuvent aussi augmenter la sécrétion d’acide gastrique.
Qu’est-ce que la phase intestinale de la sécrétion d’acide gastique ?
10% de la réponse d’un repas. Correcpond à la présence d’a.a. partiellement digéré dans le haut de l’intestin
Par quoi est diminuée la sécrétion gastrique ?
L’excès d’acide, la somatostatine, les facteurs intestinaux qui incluent les réflexes entérogastriques, la distension du petit intestin, la cholécytokinine, la sécrétine et le GIP
Par quoi est augmenté la sécrétion de gastrine ?
GRP, distension de l’estomac, peptides et calcium
Par quoi est diminué la sécrétion gastrique ?
L’excès d’acide, sécrétine stimulée par la baisse du pH du contenu duodénal, GIP
