Virus

Question 1

Que son los virus?

Answer 1

Son agentes parasitarios microscopicos y acelulares.
Se replican unicamente en el interior de una celula hospedadora.
Tienen como estructura básica ADN o ARN (nunca las dos) rodeado de una envoltura proteica llamada capside. Pueden además tener o no una envoltura externa.

Question 2

Los virus son seres vivos? Por qué?

Answer 2

No son seres vivos, porque no tienen metabolismo propio ni mecanismo hereditario propio (necesitan de otras celulas para replicarse)

Question 3

Como infectan los virus?

Answer 3

Si estan en contacto con una celula que tiene un receptor al cual el virus se puede unir (los virus son muy especificos en cuanto a que celulas atacan) y chocan con ella (choque efectivo) la infectan.

Question 4

Fagos

Answer 4

Son los virus que infectan bacterias.
- Ayudan con el control de crecimiento bacteriano
- Son responsables en gran parte de la diversidad bacteriana (los virus modifican el ADN de las celulas que infectan)

Question 5

Ciclo lisogénico

Answer 5

El virus ataca una celula, le inyecta su ADN (o ARN) y la celula lo toma como propio y lo incrpora a su ADN bacteriano (profago). La celula se reproduce pasandole a las celulas hijas el material genetico del virus.
En algun momento por elementos nutricionales del medio, radiaciones, etc. se induce a que el ciclo lisogénico se interrumpa y la célula pasa al ciclo litico

Muchas bacterias patógenas lo son porque tienen genoma viral que le hace producir la toxina que las hacen patógenas.

Question 6

Ciclo lítico

Answer 6

El virus inyecta su ADN en la celula a la que ataca. La célula sintetiza las proteínas del virus y replica su ADN (o ARN) y se ensamblan los nuevos virus, que por acción enzimática rompen la célula y se liberan.
El ciclo lítico es mas rápido en células procariotas que eucariotas pues tienen procesos metabólicos mas rápidos.

Question 7

Transducción

Answer 7

Cuando un virus infecta a una bacteria le inyecta su material genético, la bacteria hace copias del virus, se lisa y se liberan los nuevos virus.
Pero puede ocurrir que un virus se “arme mal” y se lleve parte del material genetico de la bacteria en su cáspide junto con el material viral.
Entonces, cuando este virus infecte a otra bacteria no solo va a inyectar su material genetico sino tambien el de la bacteria .
Se usa este proceso en bioingeniería para generar mutaciones en bacterias.

Question 8

Virus y bacterias lacticas

Answer 8

Si hay bacterias lacticas con profagos, cuando estas se ponen en contacto con la leche la presencia de Ca2+ puede inducir que se pase del cilco lisogénico al ciclo lítico.
Entonces se rompen las bacterias (no sirve como probiótico) y además no se producirá el acido láctico, por lo tanto falla la ferementación.
. : Productos de mala calidad y microbiologicamente inseguros

Question 9

Como evitar fagos

Answer 9

• Calentamiento: Los virus no suelen ser resistentes a altas T
• Desinfección
• Usar tanques cerrados con un poco de sobrepresión para que salga el aire en vez de entrar (asi no entran fagos ambientales)
• Usar fermentos autócrtonos!!! pues son los que sobrevivieron a los fagos ambientales.

Question 10

Virus y vino

Answer 10

Despues de la fermentación alcohólica se hace la malolactica en vinos tintos, donde se transforma el acido malico en acido lactico por accion de BAL. Sin embargo si las BAL tienen fagos se arruina el producto, pues no ocurre la fermentación.

Question 11

Levaduras Killer

Answer 11

Son levaduras con particulas virales que producen una toxina que mata a otras celulas de levadura.
Existen levaduras killer, levaduras neutras (no son killer pero son resistentes a la toxina) y levaduras sensibles.
Si se usan levaduras killer en la producción no hay problema, eliminará a las levaduras contaminantes. Pero si se usan levaduras no killer y se contaminan con killer se muere nuestro inoculo.

Question 12

Como entran los virus envueltos a las bacterias que infectan?

Answer 12

Puede ser por:
- Fusión: La envoltura externa se funde con la membrana celular.
- Endocitosis: La célula envuelve al virus con una membrana y entra completo (una vez dentro se desenvuelve)

Question 13

Aplicaciones de los bacteriofagos en agricultura

Answer 13

• Control microbiológico en la agricultura: Se pueden usar virus para eliminar bacterias sin afectar las celulas vegetales ni animales (virus son especificos respecto a su hospedador). Resulta mas inocuo para las personas que los insecticidas.
  Desventaja: Eliminacion de bacterias beneficiosas para el cultivo.

Question 14

Virus ARN vs ADN

Answer 14

El copaido de ARN suele tener mas errores que el copiado de ADN (hay enzimas que lo corrigen). Por lo tanto los virus ARN suelen tener mas errores en su copiado, lo que induce a mutaciones.
Por ejemplo los virus de la gripe, que como van mutando las vacunas van cambiando.

Question 15

Ejemplos de virus animales

Answer 15

Coronavirus
Hantavirus
Virus de la rabia
Virus del sarampion
VIH
Ebola
Dengue
HPV

Question 16

Que son los retrovirus?

Answer 16

Antes se creia que el unico sentido en el cual se podían sintetizar proteínas era: ADN — ARN—proteínas.
Los retravirus tienen enzimas que permiten a partir del ARN viral sintetizar ADN viral y que se generen proteínas apartir de este.

Question 17

VIH

Answer 17

Tiene 2 moleculas de ARN y 2 enzimas:
- Transcriptasa inversa: permite que la celula sintetice ADN a partir del ARN viral
- Integrasa: Permite que el ADN viral entre al npucleo y se junte con el ADN celular.

1) El virus ingresa en el cuerpo
2) La transcriptasa inversa convierte el ARN simple cadena en ADN doble cadena
3) La integrasa hace que el ADN viral ingrese al nucleo y se integre al celular.
4)Transcripción (se crean copias del ADN viral y del ARN mensajero)
5) Se ensamblan los fragmentos de ARN viral y las proteínas y se arman las particulas
6) Nuevas particulas salen de la célula, usando la membrana de la misma para recubrirse.

Los virus atacan a las celulas linfocitos T helpers (actuan en el sistema inmunologico, su trabajo es alertar cuando hay un mo peligroso para que otros linfocitos acudan a eliminarlo).
Al infectar y destruirse los linfocitos T helpers no hay quien alerte para activar el sistema inmune cuando hay problemas.

Question 18

Como eliminar virus animales?

Answer 18

En superficies pueden oxidarse con lavandina o alcohol a muy altas cc.
Sin embargo dentro del cuerpo no se puede (lastimariamos las celulas animales).
Los antivirales son compuestos que sirven para inactivar el virus.
Por ejemplo con el VIH: Los antivirales son el AZT o el 3TC. Estos se unen a la transcriptasa inversa del virus (en donde debería unirse la timidina) evitando que se forme el ADN viral y evitando asi que este se replique.

Question 19

Que le confiere la especificidad al virus?

Answer 19

Las proteínas de la capside: una celula puede ser infectada si las proteinas de la capside del virus pueden encajar en uno de los sitios receptores especificos de la membrana celular

Question 20

Que son los virus temperados y los virulentos?

Answer 20

Son aquellos que despues de infectar la celula permanecen inactivos durante un tiempo (ciclo lisogénico).
Los virulentos son aquellos con una acción patogena sobre la celula huesped (son toxicos para la celula)

Question 21

Como determinar la concentración viral

Answer 21

Unidades Formadoras de Placas.
Mide el numero de particulas de virus capaces de formar placas por unidad de volumen.
Se ubica una monocapa de celulas hospedadoras y se infecta con el virus en diferentes diluciones. Las celulas que se infecten se lisan e infectara a las adyacentes.