Virologie Flashcards
À quel rang se place les gastro-entérites aiguës en terme de maladie aux US?
Au deuxième rang derrière les maladies respiratoires
Quelle proportion des gens sont touchés pas une intoxication alimentaire chaque année?
1/8 personne par année
Quel pathogène serait responsable du plus haut nombre de cas en terme de toxi-infection alimentaire au Canada?
Le norovirus
Quel pourcentage des toxi-infection alimentaire demeure inconnu?
60%
Les toxi-infections alimentaires font majoritairement 4 signes/syndromes, quels sont-ils?
- Gastro-entérite
- Syndrome hépatique
- Syndrome neurologique
- Syndrome rénaux
Quelles sont les causes de toxi-infection alimentaires?
- Bactéries
- Parasites
- Virus
- Prions
- Toxines
- Métaux
Le norovirus est responsable de quel pourcentage des toxi-infections alimentaires?
58%
Vrai ou faux, le norovirus cause le plus d’hospitalisation et de décès parmis les toxi-infections alimentaires?
Faux, c’est Salmonella non typhoïque qui cause le plus de décès et hospitalisations!
Pouvez-vous nommer certains facteurs favorisant l’émergence des toxi-infection alimentaires?
- Changements dans l’industrie alimentaire
- Susceptibilité humaine
- Voyages internationaux
- Résistance anti-microbienne
- Intensification de l’agriculture
- Guerre et famine
- Changements dans l’industri médicale
- Climat
- Épuisement de la santé publique
Pourquoi la détection d’un virus dans l’environnement est-elle difficile?
Le virus ne se multiplie pas dans l’environnement hors de sa cellule hôte, donc il demeure en faible concentration
Quels sont les intermédiaires de la transmission fécale vers la transmission orale?
- L’eau
- Le sol des champs
- Les mouches
- Les mains
- Les fomites (objets et surfaces)
Quelles caractéristiques correspondent aux virus entériques?
a. Non-enveloppés
b. Enveloppés
c. Faible dose infectieuse
d. Forte dose infectieuse
e. Instable dans l’environnement
f. Stable dans l’environnement
a. Non-enveloppé
c. Faible dose infectieuse
f. Stable dans l’environnement
Vrai ou faux, les virus entériques ne peuvent pas se multiplier dans les aliments, mais peuvent altérer les produits?
Faux, les virus entériques ne causent pas d’altération des produits
Vrai ou faux, les virus entériques sont difficilement ou non-cultivables in vitro?
Vrai
Quels sont les mécanismes qui confèrent un grande diversité génétqiues au virus entériques?
- Dérive antigénique
- Mutations
- Virulence
- Transmissibilité
Quelles caractéristiques ne correspondent pas aux virus entériques?
a. Infectieux plusieurs années après la congélation
b. Sensibles à l’alcool et aux processus de transformation des aliments
c. Ne tuent pas généralement leur hôte
d. Immunité de courte durée
b. Sensibles à l’alcool et aux processus de transformation des aliment
Les virus enveloppés ne sont pas sensibles à l’alcool, ni à la majorité des désinfectants et procédés de transformation des aliments systmatiquement utilisés
Quels sont les 4 principaux virus entériques humains?
- Norovirus
- Virus de l’hépatite A
- Virus de l’hépatite E
- Rotavirus
De quelle famille fait partie de norovirus?
Calicivirus
Quels sont les 2 modes de transmission du norovirus?
- Oro-fécale
- Vomi-oral-route (aérosol)
Quelle est la dose infectieuse estimée du norovirus?
<100 particules virales
Avec quel espèce une recombinaison du norovirus est-elle suspectée?
Avec le porc!
Vrai ou faux, il est impossible de cultiver le norovirus?
Vrai
Où est retrouvé le norovirus?
Sa distribution est mondiale
À quelle saison le norovirus est-il le plus prévalent?
En hiver
Quelle est la durée d’incubation du norovirus?
10- 51h
Quel pourcentage des individus sont asymptomatiques lorsqu’infectés par le norovirus?
30%
L’immunité au norovirus est estimée à combien de temps et quelles en sont les conséquences?
L’immunité est d’environ 1 an ce qui fait en sorte que l’individu peut contracter le norovirus dès l’année suivant l’infection
Quels sont les signes cliniques associés au norovirus?
- Fièvre
- Maux de tête
- Nausées
- Vomissements
Diarrhée - Crampes abdominales
- Frissons
- Myalgie
Quel pourcentage des infections au norovirus résultent en une consultation médicale?
10%
Quelle hypothèse a été émise concernant le pic de norovirus en hiver?
Le chlore ddu traitement des eaux serait moins efficace en hiver
Dans quel contexte retrouve-t-on le plus d’épidémie au norovirus?
Dans des établissements de santé
Vrai ou faux, les épidémies de norovirus sont majoritairement causées par la même souche?
Faux, chaque épidémie est habituellement causée par une nouvelle souche qui prend le nom de l’endroit où elle a été identifiée
Quelle est la souche prédominante de nororvirus?
La souche GII-4 Sydney
De quel famille fait partie de virus de l’hépatite A?
Picornaviridae
Quel animal peut contracter l’hépatite A?
Le chimpanzé
Vrai ou faux, il n’existe pas de vaccin dirigé contre l’hépatite A?
Faux, il y a le vaccin Twinrix qui est très efficace
De qule type est le génome de l’hépatite A?
ARN+ monocaténaire
Pourqoui les occidentaux sont-ils plus suceptibles au virus de l’hépatite A?
Le virus n’est pas endémique en occident, donc les enfants ne développent pas d’immunité en bas âge
Quelle est la période d’incubation de l’hépatite A?
15-50 jours
Dans quelles cellules se répliquent le virus de l’hépatite A?
Les hépatocytes
Comment un individu se contamine-t-il au virus de l’hépatite A?
- Ingestion d’eau ou d’aliments contaminés
- Contact intime avec une personne infectée (sexuel ou via drogue injectable)
Quel est le portrait clinique de l’hépatite A?
- Hépatite aiguë
- Fièvre
- Mauvais état général
- Anorexie
- Nausées
- Vomissements
- Crampes abdominales
- Urines foncées
- Jaunisse
Pendant combien de temps le virus de l’hépatite A peut-il être excrété dans les fèces?
<5mois
Quelles sont les 2 formes d’hépatite A?
- Forme asymptomatique ou anictérique
- Forme ictérique ou symptomatique
De quelle forme de l’hépatite A sont majoritairement affectés les enfants en bas de 5 ans?
La forme asymptomatique
Vrai ou faux, il est possible de développer une immunité à long terme contre l’hépatite A?
Vrai
Quels fruits ont été reliés à une source de contamination à l’hépatite A?
Les fruits congelés
De quel famille de virus fait partie l’hépatite E?
Hepeviridae
Quel est le génome du virus de l’hépatite E?
ARN monocaténaire
Combien de génotype d’hépatite E existe-t-il et lesquels sont présents chez l’homme ainsi que les animaux?
7 génotypes sont connus, les génotypes G1/G2 sont retrouvés chez l’homme tandis que les génotypes G3/G4 sont chez les animaux
Quelles sont les principales espèces réservoires de l’hépatite E?
Le porc, le sanglier et le chevreuil
Vrai ou faux, les génotypes G3/G4 de l’hépatite E ont un potentiel zoonotique?
Vrai
Quelle est la dose infectieuse de l’hépatite E?
10-100 particules virales
Dans quel contexte retrouve-t-on des cas d’infection à l’hépatite E G1/G2
Lorsque l’eau est contaminée par la matière fécale lors de catastrophes naturelles
Quel génotype de l’hépatite E est principalement retrouvé en Amérique du Nord?
G3/G4
Vrai ou faux les génotypes G1, G2, G3 et G4 peuvent être transmis via une transfusion sanguine?
Vrai
Dans quel organe retrouve-t-on majoritairement le virus de l’hépatite E chez le porc?
Le foie
Vrai ou faux, il est possible de contracter le virus de l’hépatite E via la consommation de viande (muscle) de porc?
Vrai, mais la transmission est plus courante via la consommaion de foie ou l’épandage de lisier
Quelle est la période d’incubation du virus de l’hépatite E?
3-8 semaines
Quels sont les signes cliniques d’une infection à l’hépatite E?
-Jaunisse;
-Anorexie;
-Hépatomégalie;
-Douleurs abdominales et sensibilité à la palpation
-Nausées et vomissements;
-Fièvre
-Excrétion dans les fèces: ≤ 52 jours
Qui sont les plus à risque de développer une infection symptômatique à l’hépatite E?
Les jeunes adultes entre 15-40 ans
De quelle famille de virus fait partie de rotavirus?
Réoviridae
Quels groupes de rotavirus touchent l’humain?
A, B, C, H
Sur quel gène est basée la classification des rotavirus?
Le gène VP6
Quel virus est responsable du plus grand nombre de diarhrée néonatale?
Le rotavirus
Vrai ou faux, le rotavirus est cultivable en laboratoire?
Vrai
Quels vaccins sont disponibles pour contrer le rotavirus?
Rotarix et RotaTeq
Qu’est-ce qui fait en sorte que malgré la vaccination, le rotavirus reste responsable d’un grand nombre de mortalité infantile?
- Plusieurs souches circulent et le vaccin ne couvre pas toutes les souches
- La malnutrition a son rôle à jouer et rend les enfants plus susceptibles au virus
Quelle est la durée moyenne d’une infection au rotavirus?
3 à 8 jours
Quelle est la période d’incubation du rotavirus?
2 jours
Les produits déjà prêts à manger et le petits fruits sont particulièrement susceptibles d’être contaminés par quel virus et comment?
La contamination est faite via la manipulation des aliments pas les travailleurs et il est plus probable de retrouver le norovirus et l’hépatite A
Quels sont les 2 virus qu’il est le plus probable de contracter lors de la consommation de coquillages crus ou lgèrement cuits?
Le norovirus et l’hépatite A
Pourquoi le norovirus est particulièrement apte à se retrouver dans les coquillages?
Il possède un récepteur qui lui permet de s’attacher au récepteur HAV dans les glandes digestives des coquillages
Classez les virus à l’espèce animale:
1. Calicivirus
2. Virus de l’hépatite E G3
3. Rotavirus
a. Porc et bovin
b. Porc
- Calicivirus–>bovin et porc
- Virus de l’hépatite E G3–>porc
- Rotavirus–>porc et bovin
Vrai ou faux, l’infection à l’hépatite E G3 est asymptomatique chez le porc?
Vrai, elle est sous-clinique asymptomatique chez le cochon
Dans quel aliment retrouve-t-on pariculièrement l’hépatite E?
Les saucisses et charcuterie à base de viande et foie de porc
Quel strate de la population humaine est plus à risque de développer des signes sévères lorsqu’infecté par l’hépatite E?
Les femmes enceintes
