UP 2 Flashcards

1
Q

Como está formado el trato
gastrointestinal?

A

Está formado por la boca, faringe, esofago, estomago, intestino delgado e intestino grueso. Sus glandulas anexas son los dientes, la lengua, glandulas salivales,higado, pancreas, vias biliares

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2
Q

Qué es la boca?

A

-Es una cavidad irregular que constituye el primer segmento del tubo digestivo.
-Es en la boca que comienza el proceso de digestión/absorción, sobre todo hablando de la digestión de los alimentos.

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3
Q

Cuales son las funciones de la boca?

A

-El sentido del gusto;
-Es importante en la formación y articulación de los sonidos;

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4
Q

Como clasificamos la cavidad bucal?

A

1 – Vestíbulo;Es el espacio que hay entre los labios, las mejillas y los dientes.
2- Cavidad Oral propiamente dicha

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5
Q

Qué encontramos en la cavidad oral?

A

Dentro de la cavidad oral vamos a encontrar:
Lengua;
Velo del paladar;
Arcadas dentarias;
Amigdalas.

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6
Q

Cuales son los limites o relaciones anatomicas de la cavidad bucal?

A

Está formada por 6 paredes

Vestibulo
- AnteroLateral: Mucosa Labial y Yugal
- PosteroLateral: Arcada Gingivodentarias

Cavidad Propiamente Dicha
- Anterolateral: Arcadas gingivodentarias
- Posterior: Itsmo de las fauces (comunica hacia la orofaringe)
- Superior o Techo: Paladar duro ( porción osea) y velo del paladar
- Inferior o Piso: Grupo muscular, glandulas submaxilar y sublingual y hueso hioides ( se insertan bastante musculos a ese nivel)

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7
Q

Describa las características del limite superior de la cavidad bucal?

A
  • Vamos a encontrar la boveda palatina,
  • El paladar está dividido por dos porciones: paladar oseo y velo del paladar,
    -El paladar oseo es bien horizontal, forma tabique literalmente entre la cavidad oral y la fosa nasal, además está formado a cada lado por los huesos palatinos y se articula con ela hueso maxilar superior.

-El velo del paladar es el que se encuentra pendulo

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8
Q

Qué tipo de suturo encontramos en el paladar duro, visto de una vista inferior?

A

Vamos a encontrar la sutura cruciforme que está formada por:

  • Sutura intermaxilar: Es la que articula ambas apofisis palatinas del maxilar superior a cada lado.
  • Sutura interpalatina: Articula ambas apofisis horizontales del hueso palatino en cada lado.
  • Sutura Maxipalatina: Va a articular ambos maxilares palatino.
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9
Q

Describa las características del limite inferior de la cavidad bucal?

A

-En el limite inferior vamos a encontrar el grupo muscular.
-Estos músculos están insertados en el único hueso del cuerpo humano que no se articula con ningún otro, que es el HUESO HIODES.
- El piso está formado por el musculo genihióideo, musculo milohioideo, musculo digástrico.

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10
Q

Cual es el musculo más importante del piso de la boca?

A

El musculo más importante es el milohioideo, porque cumplen la acción de movimiento de la boca.

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11
Q

Describa la masticación.

A

En la boca se lleva a cabo el proceso de masticación, primer paso para la degradación mecánica de los alimentos.
Sus funciones incluyen las siguientes:
- Reducir los trozos grandes de alimento a fragmentos pequenos para aumentar la superficie de contacto del alimento con enzimas digestivas.
-Suavizar el alimento para facilitar la deglución
- Lubrificar el alimento en contacto con la saliva

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12
Q

Qué es necesario para que se cumpla el proceso de masticación?

A

Para cumplir esa función es necesaria la presencia de lengua, dientes, musculos que ortoguen esa fuerza mécanica y glandulas que secretan la saliva que tendrá enzimas que contribuiram en primera instancia con el proceso de degradación de los alimentos y así formar el bolo alimenticio.

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13
Q

Que son las arcadas gengivodentarias?

A
  • Son dos: Tenemos una arcada superior a la cual está formada por el borde inferior, el hueso maxilar superior y la arcada inferior que está formada por el borde superior de la rama horizontal de la mandíbula.
    -Los dientes se insertan en el surco alveolar. Esto surco se diferen en los que son INCISIVOS, CANINOS, PREMOLARES Y MORALES.
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14
Q

Qué es el bolo alimenticio?

A

Es lo que se forma al ser triturado el alimento por los molares mediante el proceso de masticación.

-Cavidad Bucal:
Alimentos + Jugo salival = Bolo alimenticio
-Estomago
Bolo alimenticio + Jugo gastrico = Quimo
-Duodeno
Quimo+Bilis+jugo pancreatico+jugo intestinal = Quilo

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15
Q

Que es el diente?

A

Es un componente importante de la cavidad bucal y son indispensables en el comienzo del proceso digestivo

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16
Q

Cuales son las estructuras de los dientes?

A

Morfologicamente el diente está formado por tres porciones:
Corona;
Cuello,
Raiz.

-La estructura del diente está formada por un tejido que se conoce como DENTINA(material calcificado que forma la mayor parte de la sustancia del diente), su parte posterior está revestida por un tejido que se conoce como ESMALTE (sustancia más dura de todo el organismo) y su parte parte inferior, en l raíz, está recubierto por CEMENTO (El cemento cubre la raíz del diente).

En la porción central, en el interior de cada diente vamos a tener un tejido que se conoce como LA PULPA del diente, un tejido blando y rojizo que contiene los vasos y nervios propios el diente.

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17
Q

Cual es la función del diente?

A

El diente cumple la función de cortar, desgarrar y triturar los alimentos. En el adulto consta de 32 piezas dentarias y en el niño 20, en al cual empezan su erupición de los 6 a 10 meses

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18
Q

Cuales son los tipos de diente?

A

Adultos

Incisivo Medial ( cortar):4
Incisivo Lateral(cortar):4
Canino( desgarrar):4
Premolar( tritutar):8
Molar( triturar):12

Niño
Incisivo Medial:4
Incisivo Lateral:4
Canino:4
Premolar:0
Molar:8

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19
Q

Cuales son los musculos masticadores?

A

Los músculos masticadores son:

-Temporal
-Masetero
- Pterigoideo Lateral
- Pterigoideo Medial
-Suprahioideos

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20
Q

Describa el musculo temporal.

A

Origen: Fosa del hueso temporal
Inserción: Apófisis coronoides y rama anterior de la mandibula
Función: Eleva y retrae la mandíbula contra el maxilar con fuerza.

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21
Q

Describa el músculo Masetero.

A

Origen: Borde inferior y cara medial del arco cigomático del maxilar
Inserción: Cara lateral de la mandibula y apofisis coronoides
Función: Eleva y protruye la mandibula, permite cerrar la boca y aplicar una gran fuerza para triturar los alimentos.

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22
Q

Describa el musculo Pterigoideo Lat/Ext.

A

Origen: Lamina lateral del ala mayor de la apofisis pterigoidea del esfenoides.
Insercion: Fosa pterigoidea de la mandibula y capsula articular de la ATM
Función: Protrusión mandibular ( la lleva hacia adelante)
- Movimientos de lateralización ( diducción)

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23
Q

Describa el musculo Pterigoideo Medial/Int.

A

Origen: Fosa pterigoidea del esfenoides
Inserción: Superficie interna del angulo de la mandibula
Función: Eleva el maxilar inferior ( actúa de manera sinergica con el musculo tempora y masetero)

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24
Q

Describa el Musculo Suprahioideos

A
  • Digastrico
  • Milohiodeo
  • Geniohiodeo
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25
Q

Qué es la lengua?

A

La lengua es un órgano muscular móvil que se proyecta dentro de la cavidad oral desde su superficie inferior y participa en la masticación, gusto, deglución, lenguaje y limpieza oral.

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26
Q

Donde está ubicada la lengua?

A

-Está ubicado en la cavidad oral;
-Va a estar rodeada por lo que son las arcadas dentarias, o debajo de lo que es el paladar ocio y por encima de lo que es el piso de la boca ( formado por el musculo milohioideo y genihiodeo);
También vamos a encontrar por delante del faringe.

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27
Q

Cuales son las funciones de la lengua?

A

FUNCIONES:
En la masticación;
En la formación del bolo
En la deglución
En la fonación
En el gusto

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28
Q

Como describimos la morfologia externa de la lengua?

A

Dividimos la lengua en dos partes: Movil libre ( visible) y otra parte que va a ser la raíz.

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29
Q

Describa la parte libre movil de la lengua

A

Parte Móvil Libre Presenta:
-1 cara superior: La mucosa se presenta ciertamente rugosa, eso es por la presencia de lo que son las papilas gustativas, además encontramos distintos surcos como: surco medial longitudinal, en sentido anteroposterior surco lingual
-2 bordes laterales que se unen hacia adelantes en lo que es la punta de la lengua .
-1 cara dorsal: Vamos a ver la parte media lo que es el frenillo lingual, que es un repliegue mucoso que une la cara dorsal, con lo que es el piso de la boca, además vamos a ver cierpts relieves tortuosos que son las venas y arterias

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30
Q

Describa la raiz de la lengua

A

Raiz
Es aquella parte de la lengua que nosotros no alcanzamos ver, que es la parte más profunda, en la cual la lengua toma una dirección vertical hacia atrás, formando parte de lo que es la cara anterior de la orofaringe, para terminar fijándose en lo que es hiodes y también la epiglotes.
La unión con epiglotis es super importante, actua como si fuese un solo organo permitiendo que la via área sea cerrada al momento de la desilusión

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31
Q

Cual es la constitución anatomica de la lengua?

A

Está formada por:

1- Esqueleto osteofibroso ( le da sósten);
2- Músculos ( mayor constitución);
3- Mucosa.

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32
Q

Describa el hueso osteofribroso.

A

-El esqueleto osteofibroso está formado por un hueso que es el hueso hioides, es un hueso pequeño que vamos a encontrar en la región del cuello en la parte anterior, justo por debajo de la mandibula, por arriba de lo que es el primer cartilago de la laringe, que es el cartilago tiroides y más o menos a nivel de la cuarta vertebra cervical.
- Este hueso se caracteriza por su forma de herradura abierta hacia atras, tiene un cuerpo anterior del cual se desprenden hacia atras dos astas mayores y hacia arriba dos astas menores;

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33
Q

Describa los musculos de la lengua.

A

La lengua como dijimos es un órgano principalmente muscular, en cuanto a su composición son 17 los músculos que forman parte de la lengua, de los cuales 8 son pares y uno solo impar. Lo dividimos en musculos extrinsecos y intrinsecos.

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34
Q

Cuales son los musculos extrinsecos?

A

EXTRINSECOS ( los musculos se fijan no solamente la lengua sino también en estructuras vecinas)

-Hipogloso: Desciende y retrae la lengua
-Estilogloso: Lleva la lengua hacia arriba y atras contra el velo del paladar
-Geniogloso: Aplica la lengua contra el piso de la boca
-Palatogloso: Es el único que está inervado por el nervio vago. Eleva la porción posterior de la lengua y desciende el paladar
-Amigdalagloso:Lleva la lengua hacia arriba y atras contra contra el velo del paladar.
Faringogloso:Dirige la lengua hacia arriba y atras
Lingual superior: Eleva el vertice de la lengua y lo lleva hacia atras.
Lingual inferior: Es el único impar. Desciende la punta de la lengua y la lleva hacia atras.

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35
Q

cuales son los musculos intrinsecos?

A

El musculo intrinseco es el musculo Transverso. Se acerca de los bordes y proyecta hacia adelante.

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36
Q

Cual es la inervación de la lengua?

A

La inervación tiene tres componentes: la parte motora, sensitiva y la sensorial.

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37
Q

Describa la inervación sensitiva de la lengua.

A
  • En La inervación sensitiva podemos dividir en distintos territorios
    X-Vago
    IX-Glosofaringeo
    V-Trigemino

Todo que está por delante de la V lingual lo va a inervar el trigemino de forma sensitiva, la rama es el nervio lingual.
De tras vamos a encontrar primero el glosofaringeo, basicamente abarcando todo esse tercio que quedó
En la parte más profunda encontramos a laringe superior que es la rama del nervio vago.
Inervación sensitiva quiere decir por ejemplo cuando probamos algo muy caliente o muy frio, cuando tocamos tecturas em los alimentos etc.

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38
Q

Describa la inervación sensorial de la lengua.

A

La dividimos en

X - Vago
IX- Glosofarige0
VII- Facial

Cuando hablamos de inervación sensorial, es decir, cuando hablamos del gusto, tenemos que hablar del nervio facial, especificamente de la cuerda del timpano.
La cuerda del timpano viaja por medio del nervio lingual, entonces parece que es el nervio lingual, o sea, el trigemino que se encarga de ambas inervaciones
La cuerda del timpano es uma rama del nervio facial, utiliza como medio de transporte, el nervio lingual, pero que verdaderamente son sus fibras, es decir, las cuerdas del timpano que llevan la información del gusto hasta el sistema nervioso central.

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39
Q

Describa la inervacióm motora.

A

En la inervación motora: Casi todos los musculos extrinsecos e intrinsecos de la lengua estan inervados por el nervio hipogloso
Musculo palatogloso=Nervio Vago

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40
Q

Cómo está irrigada la lengua?

A

IRRIGACIÓN
1- Carótida externa
2- Arteria lingual
3- Arteria dorsal
4- Arteria lingual profunda
5- Arterial sublingual

La carotida externa va a ser el principal vaso que se encarga de la irrigación de la lengua , que es la arteria lingual que va a dar tres ramos importantes. Primero tenemos la arteria lingual profunda, la arteria sublingual y finalmente la arteria dorsal .

La arteria dorsal es una arteria importante que se encarga de todo lo que es la parte mas posterior de la lengua , como tambien de lo que es el velo del paladar .

La arteria lingual profunda es tambien llamada de renina , está acompañada de una vena del mismo nombre, se ve cuando llevamos la lengua hacia arriba y hacia atras y resaltan los vasos tortuosos en la cara dorsal de la parte movil de la lengua.

La arteria sublingual es una de las ramas de la arteria lingual. Cada rama esta acompañada por una vena que van hacer exactamente el trayecto inverso de las arterias y reunirse para terminar formando la vena lingual y finalmente drenar lo que es el tronco tirolingofaringofacial que es quien drena lo que es la vena yugular.

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41
Q

Describa las papilas que encontramos en la lengua.

A

Los sabores son percibidos por las papilas gustativas, que son pequeñas estructuras sensoriales ubicadas en la lengua y el paladar blando. Estas papilas detectan ciertas moléculas presentes en los alimentos que ingerimos y envían señales al sistema nervioso, permitiéndonos percibir diferentes sabores.

Se describen cuatro tipos de papilas: filiformes, fungiformes, caliciformes y foliadas.

  • Papilas filiformes son las más pequeñas y más abundantes en los seres humanos. La función de las papilas es sólo mecánica.
  • Papilas fungiformes, como su nombre lo indica, son proyecciones en forma de hongo situadas en la superficie dorsal de la lengua, y se ven a simple vista como pequeños puntos rojos En el epitelio estratificado plano de la superficie dorsal de estas papilas, se hallan los corpúsculos gustativos. Con forma de seta u aspecto redondeado, son numerosas en la punta de la lengua.
  • Las papilas caliciformes son estructuras grandes, en forma de cúpula que se encuentran en la mucosa justo por delante del surco terminal y cerca de la parte posterior del cuerpo de la lengua
  • Las papilas foliadas consisten en crestas bajas paralelas separadas por hendiduras profundas de la mucosa, en el borde lateral de lengua .En las personas ancianas, las papilas foliadas pueden no ser reconocibles; en las personas más jóvenes, se descubren con facilidad en la superficie lateral de la lengua y contienen muchos corpúsculos gustativos en el epitelio de las paredes enfrentadas de papilas contigua.

Los CORPÚSCULOS GUSTATIVOS también llamado botón gustativo, es una estructura especializada que contiene células receptoras que son sensibles a los sabores. Estos corpúsculos están presentes en las papilas gustativas y son responsables de detectar los estímulos gustativos.

42
Q

Qué es la ATM?

A

-La ATM es la articulación temporomandibular.
-Es una articulación de tipo sinovial – diartrosis-movil de genero bicondilea, que existe entre el hueso temporal y la mandibula.
- Permite movimientos de descenso y elevación de la mandibula, protusión y retrusión y lateralidad
-Permite hablar, masticar y bostezar

43
Q

Cuales son las superficies articulares del ATM?

A

Las superficies articulares son:

-Hueso temporal: fosa mandibular ( cavidad glenoidea) y tubérculo articular ( cóndilo)
-Mandibula: cóndilo
-Disco articular ( menisco)

44
Q

Cuales son los medios de union del ATM?

A

-Capsula Articular
- Ligamentos Intrinsecos: Lateral y medial
- Ligamentos extrinsecos:Esfenomandibular,estilomandibular,pterigomandibular

45
Q

Qué son las glandulas salivales?

A

-Las glandulas salivales son glandulas exocrinas que producen una secreción llamada saliva.
- La inervación parasimpatica aumenta la secreción, mientras que la simpatica la reduce; tambien disminuye en situación de estrés.
-Diariamente se secretan entre 800 y 1500 ml de saliva, especialmente durante los periodos de consumo de alimentos, pero el proceso está activo durante todo el día.
- El PH de la saliva fluctua entre 6 y 7, limites adecuados para la acción digestiva de la ptiliana ( amilasa salival)

46
Q

Que funciones cumplen las glandulas secretoras?

A

Las glándulas secretoras cumples do funciones: secretar enzimas digestivas y las glándulas mucosas distribuidas aportan moco par la lubrificación y protección de todas las regiones del tubo digestivo
Tipos de glándulas digestivas:
-Glándulas mucosas unicelulares: son las células caliciformes ubicadas en el epitelio.
-Glándulas coriónicas: se ubican en la lámina propia de la mucosa
-Glándulas submucosas: presentes sólo en algunos órganos digestivos –
-Glándulas anexas: son las glándulas salivales, el hígado y el páncreas

47
Q

Que es la saliva?

A
  • La saliva es un fluido estéril constituido por un 99% de agua y 1% de moleculas organicas como enzimas e inorganicas como calcio y cloro.
  • La saliva comprende las secreciones combinadas de todas las glándulas salivales mayores ( producen 93% de su volumen) y menores ( 7% restante).
  • ## La secreción es aproximadamente de un litro por día y está regulada por el sistema nervioso autonomoLa saliva cumple funciones protectoras y digestivas.
    Las glándulas salivales producen alrededor de 1200ml de saliva por día;
48
Q

Cuales son los tipos de saliva?

A

Tipos de saliva:
-Saliva total: se toma de la cavidad bucal, es turbia y presenta la mezcla de saliva + restos de alimentos, bacterias, células descamadas, líquido crevicular gingival, etc
-Saliva parcial: se toma de una glándula, es límpida y sólo está constituida por saliva. Esta puede ser:
a. saliva 1° o acinar: se toma del acino. Es isotónica con el plasma y posee abundante Na y Cl
b. saliva 2° o ductal: se toma del conducto. Es hipotónica y posee abundante K y bicarbonato

La Composición de la saliva: su volumen es de 1 a 1,5 litros por día y está compuesta por más del 99% por agua y el resto por solutos.

49
Q

Que es la función de la saliva?

A

La saliva tiene muchas funciones relacionadas con actividades metabólicas y no metabólicas; entre ellas:
*Humedecer la mucosa bucal.
* Humedecer los alimentos secos para contribuir a la deglución.
* Proveer un medio para los alimentos disueltos y en suspensión que estimulan químicamente los corpúsculos gustativos.
* Amortiguar el contenido de la cavidad bucal a causa de su gran concentración de iones bicarbonato.
* Digerir hidratos de carbono por la acción de la enzima digestiva a-amilasa que rompe los enlaces glucosídicos 1 a 4 y continúa su acción hasta llegar al estómago.
* Controlar la flora bacteriana de la cavidad bucal a través de la acción de la lisozima (muramidasa), una enzima que degrada el ácido murámico en ciertas bacterias (p. ej. estafilococos

50
Q

Cuales son los estimulos para la secreción glandular?

A

Estímulos para la secreción glandular:
- El contacto de los alimentos con el epitelio: estimula las neuronas de los plexos. Los tipos de estímulos que activan este sistema son: 1) la estimulación táctil; 2) la irritación química, y 3) la distensión de la pared intestinal.
-Estimulación autónoma de la secreción: el parasimpático aumenta la velocidad de secreción mientras que la estimulación simpática tiene un doble efecto: 1) la estimulación simpática aislada suele provocar un ligero aumento de la secreción, y 2) si la estimulación parasimpática u hormonal está ya produciendo una copiosa secreción, la estimulación simpática sobreañadida la reducirá, a veces en gran medida, sobre todo a través de la disminución del flujo sanguíneo (vasoconstricción).
-Regulación hormonal de la secreción glandular: En el estómago y el intestino, varias hormonas gastrointestinales ayudan a regular el volumen y el carácter de las secreciones.

51
Q

Cómo clasificamos las glandulas salivales?

A

-Las glandulas salivales menores van a estar distribuidas por toda cavidad oral, o sea, no la consideramos como un órgano tal, sino como una gran cantidad de acumulos salivales dispersos en toda la economia de la cavidad. En cambio sí , las glandulas glandulas salivales mayores lo consideramos como órganos propios, con una importante función en cuanto la producción de saliva. ( mezcla de secrecion serosa y mucosa)

01- MAYORES
Parótida ( proximo al oido)
SubMaxilar ( rama horizontal de la mandibula)
Sublingual (debajo de la cara ventral de
la lengua )
02- MENORES
Labiales
Bucales
Molares
Palatinas
Linguales

52
Q

Describa la glandula parótida.

A

CARACTERISTICAS
- Es la mas voluminosa de las glandulas salivales, ubicada en la región infratemporal (parotidomaseterina)
de la cabeza.
- Es lobulada de colaración grisácia - amarillenta;
- Pesa 25 gramos promedio;
- Ella llena una excavación profunda denominada celda parotida;
- La celda parotídea es irregurlarmente prismatica triangular: presenta tres caras ( lateral, anterior y posterior) , dos extremos
( superior e inferior) y tres bordes. ( anterior, medio y posterior)
- Tiene forma de una pera invertida;
- Secreción serosa ( enzima y proteinas- amila salival es la principal).
-Su conducto excretor, el conducto parotídeo (de Stensen), desemboca en la papila parótida, una
pequeña eminencia de la mucosa yugal ubicada frente al segundo molar superior.

UBICACIÓN
Detrás de la rama ascendente de la mandibula;
Debajo del conducto auditivo externo;
Delante de la apofisis mastoides y estiloides

Limites
La región parotida es una región que se encuentra dentro de lo que es el triangulo anterior del cuello.

Anterior: Maxilar inferior
Superior: Conducto Auditivo Externo
Posterior: Apof. Mastoides y Esternocleidomastoideo
Inferior: Digastrico Posterior

53
Q

Cuales son las relaciones de la glandula parotida.

A

Limites
La región parotida es una región que se encuentra dentro de lo que es el triangulo anterior del cuello.

Anterior: Maxilar inferior , musculo masetero
Superior: Conducto Auditivo Externo , arco cigomático
Posterior: Apof. Mastoides y Esternocleidomastoideo
Inferior: Digastrico Posterior

54
Q

Qué estructuras atraviesan a la glandula parótida.

A

Inervación
Está atravesada por:

Nervios:
Facial ( VII) - ( Pata de ganso)
Proceden del nervio Auriculotemporal

Arterias:
Ramas de las arterias carotida externa y
Auricular posterior
Venas:
Retromandibular
Yugular Externa

55
Q

Describa la glandula Submaxilar.

A

Ubicación: ocupa el espacio comprendido entre el maxilar inferior (cara interna) por lado y los musculos suprahioideos, la lengua y la faringe por otro.
Características:
Es rosada.
Pesa 7 gramos aproximadamente.
Está contenida en una “celda osteomusculoaponeurótica” (celda submaxilar).
La celda submaxilar y la glándula presentan tres caras.
Secreción serosa y mucosa
Está ubicada en el triángulo submandibular del cuello. Su conducto excretor, el conducto submandibular (de Wharton), desemboca en una pequeña prominencia carnosa (la carúncula sublingual) a cada lado del frenillo lingual en el piso de la cavidad bucal.

Relaciones

La cara superoexterna corresponde a la fosa submaxilar de la mandíbula.
La cara inferoexterna está cubierta por la aponeurosis cervical superficial, por el músculo cutáneo del cuello y por la piel.
La cara interna está en relación con el milohioideo, el estilohioideo, el hiogloso y con la pared lateral de la faringe. En la pared interna están incluidos en diferentes planos el nervio hipogloso y los vasos linguales.

56
Q

Describa la glandula sublingual.

A

Ubicación: situada en el piso de la boca, por debajo de la mucosa del surco alveololingual.
Características:
Es rosada.
Pesa 3 gramos.
Mide 3 cm. de largo y 5 mm. de alto.
Presenta dos caras, dos extremos y dos bordes.
Secreción muosa
Está ubicada bajo la lengua en los pliegues sublinguales del piso de la cavidad bucal. Tiene varios conductos excretores pequeños; algunos se unen al conducto submandibular y otros desembocan de forma independiente en la cavidad bucal.

Relaciones:
La cara externa se relaciona con la fosita sublingual de la mandíbula.
La cara interna se relaciona con el músculo geniogloso y con el lingual inferior entre los cuales avanzan el nerviolingual y el conducto de Wharton.
El borde superior está cubierto por la mucosa del surco alveololingual.
El borde inferior corresponde al músculo geniohioideo.
La extremidad anterior está en contacto con la glándula del lado opuesto y la extremidad posterior se relaciona con la glándula submaxilar.

57
Q

Qué es la amigdala?

A

Son dos pequeñas estructuras que se encuentran una a cada lado de la cavidad oral
Es una voluminosa masa de folículos cerrados (tejido linfoide), en forma de almendra. Mide un promedio de 2 cm de altura, 15 mm de ancho y 1 cm de espesor. La capa más lateral de la tonsila, denominada «cápsula amigdalina» está compuesta por un tejido más denso y resistente, da inserción al músculo amigdalogloso.

58
Q

Cuales son los tipos de amigdala?

A
  • Amígdalas palatinas, o simplemente amígdalas, que se encuentran a cada lado de la entrada de la orofaringe, entre los arcos palatogloso y palatofaríngeo.
  • Amígdalas tubáricas, que se ubican en las paredes laterales de la nasofaringe, posteriores a la desembocadura de la trompa de auditiva.
  • Amígdalas faríngeas o adenoides, que se localizan en el techo de la nasofaringe.
  • Amígdalas linguales, que están en la superficie dorsal de la base de la lengua.
59
Q

Que es el anillo de Waldeyer?

A

El conjunto de las amigdalas adenoide,tubárica, palatinas y las linguales constituyen el anillo de Waldeyer , que es una estructura circular de tejido linfoide que se localiza en las tres porciones de la faringe, es decir, nasofaringe, orofaringe y lagrofaringe.
Tiene la función de proteccion y defensa de la via area y digestiva. Capta los gémenes patógenos que ingresan por nariz, boca hacia la garganta y procesa y desencadena la respuesta inmune.

60
Q

Describa la faringe.

A

Definición: Es una encrucijada anatomica, porque forma parte de dos aparatos, que es el aparato respiratório y digestivo. Es un conducto musculo membranoso, que comunica la cavidad bucal com el esofago y las fosas nasales com la laringe.

Ubicación: se encuentra por delante de la columna vertebral (desde la base del cráneo hasta el borde inferior de la 6ª vértebra cervical) y por detrás de las fosas nasales, la cavidad bucal y la laringe.

Forma: tiene forma de embudo irregular, ampliado en su parte media (a nivel de la cavidad bucal). Siempre esta abierta hacia adelante desde su extremidad superior hasta la laringe. Presenta entonces una cara posterior, dos laterales y dos extremidades (superior e inferior).
Dimensiones: su longitud media es de 15 cm. en reposo. Cuando se contrae su longitud disminuye hasta 3 cm. El diámetro transversal mide 4 a 5 cm. en su parte media. En el extremo inferior no mide mas de 2 cm. de diámetro.

61
Q

Cual es la función de la faringe?

A

FUNCIONES
Ventilatoria
Deglutoria
Fonatoria
Inmunologica, ademas

  • Dar paso a la comida ( bolo alimenticio) hacia el esofago y dar paso de aire hacia la laringe.
62
Q

Cuales son los musculos de la faringe?

A

Son seis.
1 – Elevadores ( estilofaringeo y faringoestafilino) : estrechan la longitud de la faringe durante la deglución.
-Estilofaríngeo: se inserta hacia arriba en la apófisis estiloides y hacia abajo en la aponeurosis intrafaríngea, en la epiglotis, en el cartílago tiroides y en el cartílago cricoides.
-Faringoestafilino o palatofaríngeo: nace hacia arriba en la aponeurosis palatina y en el ala interna de la apófisis pterigoides. Desciende constituyendo el pilar posterior del velo del paladar. Hacia abajo se inserta en el cartílago tiroides y en la mucosa faríngea.
Petrofaríngeo: va de la cara inferior del peñasco a la aponeurosis intrafaríngea.
2- Constrictores ( superior, medio e inferior) forman un canal cóncavo hacia adelante. Son pares y sus fibras terminan uniéndose con las del lado opuesto para formar el «rafe medio posterior de la faringe». Son tres de cada lado:
Superior: se inserta en el ala interna de la apófisis pterigoides, en el ligamento pterigomaxilar y en la línea milohioidea. Termina en el rafe medio posterior. Las fibras inferiores del músculo se unen en un haz delgado, llamado músculo faringogloso, que se prolonga hacia adelante sobre el borde lateral de la lengua.
Medio: se inserta en las astas mayores del hioides. Termina uniéndose al del lado opuesto para constituir el rafe medio posterior. Cubre en parte al constrictor superior.
Inferior: se inserta en el cartílago tiroides, en la membrana cricotiroidea y en el cartílago cricoides. Termina en el rafe medio posterior. Cubre en parte al constrictor medio.

63
Q

Qué es la deglución?

A

Es una de las funciones que podriamos decir, más vital, junto con la epiglotes van a colaborar y ayudarnos a que el rol alimenticio y todo lo que nosotros ingiramos por la boca vaya al tubo digestivo y no vaya al tracto respiratorio. Va a evitar la bronco respiración.
- Es una acción motora automatica/ OBJETIVO: Transportar el bolo alimenticio y limpiar el tracto respiratorio

64
Q

Cuales son las fases de la deglución?

A

BUCAL:
Es totalmente voluntaria, donde vemos como el velo del paladar está pendulo en su ubicación original y me va a permitir el pasaje o el ingreso de aire desde la fosa nasal hasta el aparato respiratorio.
En esta fase vamos a tener la alimentación, la masticación, vamos a realizar la salivación de todo el bolo alimenticio y gracias a que el velo está en su forma pendular, nos va a permitir respirar, mientras masticamos.

FARINGEA:
Cuando tragamos ese alimento, vamos a pasar a la fase faringe que es una fase involuntaria en la cual vamos a tener la elevación del velo y me va a ocluir la comunicación entre la rinofaringe y la orofaringe, evitando el ingreso de aire. El alimento pasa de la cavidad bucal a la orofaringe hacia el esofago

ESOFAGICA:
Es una fase involuntaria, ya se produce el descenso del velo y se quedando en la ubicación péndula y la elevación de la epiglotis, permitiéndose el ingreso del aire, una vez que bolo alimenticio se encuentra en el esofago. Podemos volver a respirar aire continuo hacia dirigirle aire hacia los pulmones

65
Q

Qué es el Velo del paladar?

A

Es una estructura simple, es pequeño y sensillo, pero a sus vez, muy importante y complejo a la hora de hablar de sus funciones y posición anatomica.

Generalidades
El paladar blando, tambien conocido como velo del paladar, está se conectando con el borde posterior y libre de la apofisis palatina, quedando de esta manera a disposición.
Esta formado por un esqueleto fibroso muscular mucoso, el cual el esqueleto fibroso va a corresponder a lo que es la aponeurosis del musculo que va a hacer parte del velo del paladar.
El esqueleto muscular está formado por cinco musculos:
1- Tensor del velo
2-Elevador del velo
3-Palatogloso
4-Palatofaringe
5- Musculo de la úvula

66
Q

Describa las funciones del velo del paladar.

A

Tensor del Velo
Inserciones: Base del Craneo ( espina del esfenoide), desciende, se refleja em ap P+ y se dirige hacia medial de manera horizontal.
Función: Tensa el velo, eleva el velo, dilata la trompa.

Elevador del Velo
Inserciones: Base del craneo hasta la aponeurosis del velo
Función: Eleva el velo, dilata la trompa

Musculo de la Uvula:
Inserciones:Hacia adelante sobre el borde posterior del paladar duro
Función : Eleva la uvula, retrae el velo

Palatofaringe
Función: Eleva el velo, cierra el istmo faringonasal, eleva la faringe, dilata la trompa

Palatogloso
Funcón: desciende el velo, cierra istmo de las fauces.

67
Q

Cómo el aparato digestivo suministra el organismo?

A

El aparato digestivo suministra al organismo un aporte continuo de agua, electrolitos y nutriente a través de:
MOTILIDAD: Para el transito de los alimentos, para mezclar con las secreciones digestivas/ Romper algunos componentes de la secreción
SECRECIÓN (digestión de los alimentos/protección de las mucosas
DIGESTIÓN (Mecanica/enzimática/qimica/ fermertación por bacterias en colon
ABSORCIÓN (Macrunitrientes, electrolitos, vitaminas,agua)
CIRCULACIÓN ( nutricia, transporte, regulación)

Estas funciones se cumplen ordenadamente gracias a:
REGULACIÓN ( nerviosa/hormonal sistema y con sistemas propios

OTRAS FUNCIONES DEL APARATO DIGESTIVO:
Defensa ( secreciones / sistema inmune)
Regulación de la Ingesta ( mecanismos nerviosos/ hormonales)

68
Q

Cuales son las capas del tubo digestivo?

A

-MUCOSA: Capa interna compuesta por una lamina epitelial y una lamina propia que funciona como sosten de tejido conectivo laxo.

-SUBMUCOSA: Capa de tejido conectivo ubicada por debajo de la mucosa en todo el tubo digestivo ( menos boca y fauses). Es densa y fija a la mucosa a las capas subyacentes, permitiendo al mismo tiempo cierta movilidad respecto a las capas más profundas.

-MUSCULAR: En la mayor parte de las porciones del tubo digestivo son dos capas musculares lisas .*** Las capas musculares pueden ser capa muscular lisa longitudinal y capa muscular lisa circular.

SEROSA/ADVENTICIA: Es un epitelio plano simple con escaso tejido conjutivo adyacente (serosa), donde la pared del tubo digestivo se fija a estructuras contiguas . La adventisicia es solo tejido conectivo.

69
Q

Cómo está regulado el control nervioso de la función gastrointestinal?

A

-El tubo digestivo tiene un sistema nervioso propio llamado, sistema nervioso entérico, que se encuentra en su totalidad en la pared, desde el esófago, hasta el ano.

-Función: Sirve para sobre todo para controlar los movimientos y las secreciones gastroentestinales.

Está formado formado en esencia, por dos plexos:
-Plexo miénterico o de Auerbach: un plexo externo situado entre las capas musculares longitudinales y circular . Rige todos los movimientos gastrointestinales
-Plexo Meissner o submucoso: un plexo más interno. Controla fundamentalmente la secreción y el flujo sanguíneo local.

70
Q

Cuales son los reflejos gastrointestinales?

A

REFLEJOS GASTROINTESTINAIS
1- Reflejos integrados por completo dentro del sistema nervioso de la pared intestinal: . Estos reflejos incluyen los que controlan la secreción digestiva, el peristaltismo, las contracciones de mezcla, los efectos de inhibición locales, etc.
2. Reflejos que van desde el intestino a los ganglios simpáticos prevertebrales, desde donde vuelven al tubo digestivo. Estos reflejos transmiten señales en el tubo digestivo que recorren largas distancias, como las que, procedentes del estómago, inducen la evacuación del colon (el reflejo gastrocólico), las del colon y del intestino delgado que inhiben la motilidad y la secreción gástrica (reflejos enterogástricos) y los reflejos originados en el colon que inhiben el vaciamiento del contenido del íleon en el colon (reflejo colicoileal).
3. Reflejos que van desde el intestino a la médula espinal o al tronco del encéfalo para volver después al tubo digestivo. Consisten especialmente en: 1) reflejos originados en el estómago y en el duodeno que se dirigen al tronco del encéfalo y regresan al estómago a través de los nervios vagos, para controlar la actividad motora y secretora; 2) reflejos dolorosos que provocan una inhibición general de la totalidad del aparato digestivo, y 3) reflejos de defecación que viajan desde el colon y el recto hasta la médula espinal y vuelven para producir las potentes contracciones del colon, del recto y de los músculos abdominales necesarias para la defecación (reflejos de defecación)

71
Q

Que es la motilidad?

A

Son movimientos gastrointestinales que mezclan y hacen avanzar el contenido en las estructuras digestivas. La motilidad se refiere a la capacidad de los órganos y tejidos del cuerpo para llevar a cabo movimientos coordinados y funcionales. lo que implica la contracción y relajación controladas de los músculos y otros tejidos para generar movimientos que permitan el transporte y mezcla de sustancias, la circulación de la sangre, el paso de alimentos a través del sistema digestivo, la respiración, la evacuación de desechos, entre otras funciones vitales.

72
Q

Cómo clasificamos la motilidad?

A

Los movimientos del intestino delgado, como los de cualquier otra porción del tubo digestivo, pueen clasificarse en Contracciones de mezcla y contracciones de propulsión.
A)Contracciones de mezcla ( contracciones de segmentación):
Cuando el quimo penetra en una porción del intestino delgado, la distensión de la parte intestinal induce contracciones concéntricas localizadas espaciadas a intervalos a lo largo del intestino y de menos de 1 min de duración. Estas contracciones generan una segmentación del intestino delgado. Estas contracciones de segmentación suelen fragmentar el quimo dos o tres veces por minuto, facilitando la mezcla progresiva del alimento con las secreciones del intestino delgado. Son contracciones localizadas que permiten la división del contenido intestinal y su mezcla con las secreciones que se vuelcan a la luz. La frecuencia de estos movimientos está determinada por la de las ondas lentas.
B) Movimientos Propulsivos:
Las ondas peristálticas empuja el quimo a lo largo de todo el intestino delgado. Estas ondas pueden producirse en cualquier punto del intestino y se mueven en dirección anal. Son ondas de contracción proximal precedidas por relajación de los segmentos distales. Esto determina el sentido orocaudal de la propulsión

73
Q

El musculo liso gastro intestinal tiene dos tipos de actividad eletrica. Cuales son?

A

Las membranas del músculos liso gastrointestinal son recorridas por una actividad elétrica intrínseca lenta y casi continua que las excita.
Esta actividad muestra dos tipos básicos de ondas electricas: Ondas lentas y Puntas o agujas
1)ONDAS LENTAS: Constituyen cambios lentos y ondulantes del pontencial de membrana en reposo. La frecuencia oscila de mayor a menor de la boca al ano.
Su función principal consiste en controlar la aparación de los potenciales intermitente en aguja que, a su vez, producen casi toda la contracción muscular

2) Puntas o Agujas: Son verdaderos potenciales de acción. Se generan automáticamente cuando el potencial de reposo de la membrana del musculo lliso gastrointestinal alcanza un valor más positivo que -40 milivoltios ( el potencial normal en reposo de la membrna de las fibras del musculo liso gastrintestinal varia de -50 a -60 milivoltios). Los potenciales en aguja del musculo liso gastrointestinal duran de 10 a 40 veces más que los potenciales de acción de las grandes fibras nerviosas y llegan a prolongarse de 10 a 20 mili segundos cada uno

74
Q

Cual es el control hormonal de la motilidad gastrointestinal?

A

Las hormonas gastrointestinales son liberadas en la circulación portal llamado APUD y ejercen acciones fisiológicas en células diana con receptores específicos por la hormona.
Los efectos de las hormonas persisten después incluso de que todas las conexiones nerviosas entre el lugar de liberación y el de acción hayan sido separadas. Las principales hormonas son las siguientes.

-Gastrina: es secretada por las células G (APUD) que se encuentran en la mucosa gástrica. También se observan algunas células productoras de gastrina en la mucosa del intestino delgado. Esta hormona actúa a través del AMPc y cumple las siguientes funciones: - estimula la motilidad gástrica - estimula la secreción gástrica - es trófica para la mucosa gástrico. Regulación: el nervio vago estimula la liberación de gastrina a través de una sustancia llamada péptido liberador de gastrina. El ácido en la luz gástrica inhibe la liberación de gastrina, formándose de este modo un circuito de retroalimentación negativa.
-Colecistocinina: esta es secretada por las células APUD de la mucosa intestinal. Actúa a través de los fosfoinositósidos (ver endocrino) y cumple las siguientes funciones: - provoca la contracción de la vesícula biliar - estimula la secreción pancreática rica en enzimas - estimula la secreción de secretina - estimula el crecimiento de la mucosa intestinal (es trófica para la misma) Regulación: la hormona se libera ante la presencia de ácidos grasos y aminoácidos en la luz intestinal
-Secretina: es secretada por las células APUD de la porción alta del intestino delgado. Actúa a través del AMPc. Tiene las siguientes acciones: - estimula la secreción pancreática del fluido alcalino (rico en bicarbonato) - potencia la acción de la colecistocinina - inhibe la secreción de gastrina Regulación: la hormona se libera en presencia de aminoácidos y ácidos grasos en la luz intestinal. También por la presencia de ácido en la luz intestinal.
-Péptido inhibidor gástrico (PGI): es secretado por las células APUD de la mucosa del duodeno y del yeyuno. Actúa a través del AMPc y tiene los siguientes roles fisiológicos: - inhibe la secreción gástrica - inhibe la motilidad gástrica - estimula la secreción de insulina La hormona se libera en presencia de insulina y ácidos grasos en el duodeno
- Motilina: es secretada por células APUD de la mucosa intestinal Esta sustancia produce contracción del músculo liso intestinal y por lo tanto estimula la motilidad gástrica

75
Q

Qué es un esfinter?

A

Un esfínter es usualmente un músculo con forma circular o de anillo, que permite el paso de una sustancia de un órgano a otro por medio de un tubo u orificio a la vez que impide su regreso.
-Existen más de 50 esfínteres diferentes en el cuerpo humano;
-En el aparato digestivo, existen numerosos esfínteres que regulan el paso del contenido luminal entre dos órganos, evitando su reflujo.
-Durante la deglución, los esfínteres esofágicos superior e inferior regulan el tránsito desde la faringe hacia el estómago, evitando reflujos esófago-faríngeos y gastroesofágicos.

76
Q

Además del esfinter que mecanismo impide el reflujo?

A

Otro factor que impide el reflujo es el mecanismo valvular que ejerce una corta porción del esófago que penetra una corta distancia en el estómago. El aumento de la presión intraabdominal hace que el esófago se invagine sobre sí mismo en este punto. Por tanto, este cierre de tipo valvular de la porción inferior del esófago evita que el incremento de la presión intraabdominal fuerce el contenido gástrico hacia el esófago. De lo contrario, al caminar, toser o respirar profundamente, el ácido clorhídrico del estómago pasaría al esófago.

77
Q

Qué es el vomito?

A

Es un reflejo que puede ser inducido por:
· Estímulos aferentes provenientes de zonas sensoriales del aparato digestivo.
· Estímulos aferentes provenientes de los laberintos.
· Estímulos farmacológicos (apomorfina, emetina, etc.) que actúan a nivel central.
· Aumento de presión endocraneana.
Todos estos estímulos actúan sobre el centro del vómito presente en la formación reticular lateral del bulbo raquídeo. Al ser estimulado por los factores arriba mencionados, las neuronas de este centro descargan impulsos eferentes que serán conducidos por los nervios vago y frénico, los cuales desencadenarán una respuesta compleja, precedida de náuseas, hipersecreción salival y taquicardia. Esta respuesta se desencadena en dos etapas: · 1° se relaja el cuerpo del estómago, se contrae la porción antropilórica y se relajan los EEI y EES. · 2° se produce una inspiración forzada, se cierra la glotis y se contraen los músculos abdominales y el diafragma, expulsando el contenido gástrico hacia el exterior.

78
Q

Cuales son los reflejos de este recien nacido?

A

El RN sano manifiesta, desde su nacimiento, varios reflejos importantes para su alimentación:
- El reflejo de búsqueda y hociqueo: cuando se estimula la zona peribucal, se producen intensos movimientos de búsqueda del pezón.
-El reflejo de succión: cualquier estímulo táctil que actúe sobre el paladar duro en su parte posterior estimula vigorosos movimientos de los músculos de las mejillas (succión). contacto on el pezon
-El reflejo de extrusión: la introducción de alimentos sólidos que estimulen los receptores táctiles causan la compresión de la lengua sobre el paladar y la expulsión de dichos alimento.

79
Q

Cómo funciona la masticación del niño?

A
  • A los 5 meses ya aparecen movimientos de la mandíbula hacia arriba y hacia abajo, de tipo masticatorio. Simultáneamente, comienza a desaparecer el reflejo de extrución, lo que permite la introducción de alimentos semisólidos como papillas, independientemente de la presencia de los dientes.
    -A los 8-10 meses aparecen movimientos laterales de la lengua que llevan los alimentos hacia los molares
  • A los 12-18 meses aparecen los movimientos rotatorios completos que permiten triturar carnes y algunas frutas y vegetales.
    -Dentición decidua: los 20 dientes caducos (“de leche”) comienzan su erupción entre los 6 y 8 meses completándose alrededor de los 3 años.
  • Dentición definitiva: Aproximadamente a los 6 años comienzan a caerse los dientes de leche, siendo reemplazados por los 32 dientes definitivos, proceso que se completa alrededor de los 12 años.
  • La fuerza masticatoria aumenta con la edad, alcanzando hacia los 6 años el 40% de la del adulto y se logra la fuerza completa recién a los 16 años. Así aumenta la eficiencia para cortar y triturar los alimentos.
80
Q

Explique la motilidad del recien nacido?

A

-Motilidad gastroesofágica
En el recién nacido, el cardias y los esfínteres esofágicos inferior y superior suelen ser menos competentes y pequeñas porciones de leche pueden refluir por el cardias hacia el esófago y desde este hasta la boca. Por eso se recomienda sostener al niño semisentado o vertical durante un tiempo posterior a la mamada.

-Peristaltismo intestinal
El intestino del recién nacido mide entre 240 y 300 cm y presenta un peristaltismo que tiene características particulares.
Presentan complejos motores migratorios (CMM) que aparecen cada 20 a 44 minutos y duran 7 a 10 minutos. Servirían para barrer los restos de alimentos y bacterias que quedan en el intestino entre comidas y podrían ser la base que explicaría la presencia de cólicos en los lactantes. Al ir madurando el aparato digestivo, estos movimientos se hacen menos frecuentes.
El tránsito intestinal en el neonato puede durar entre 6 y 16 horas desde el duodeno hasta el recto.

  • El RN presenta el reflejo gastrocólico que se desencadena cuando el estómago se distiende, con la ingesta de alimentos, hecho que desencadena la contracción del recto, causando la defecación. Como come cada dos o tres horas es probable que tenga deposiciones cada vez que come. Este patrón neurodigestivo, si bien persiste durante toda la vida es modificado por las pautas sociales y culturales, hecho que influye para que el niño mayor y el adulto tengan menos defecaciones diarias.
81
Q

Explique la secreción salival del recien nacido.

A

Las glándulas salivales son muy pequeñas y con escasa capacidad secretoria en RN y el lactante. Se van desarrollando durante el primer año de vida y alcanzan una maduración completa a los dos años

Segregan amilasa para digerir almidones complejos pero estos no están presentes en la leche materna por lo cual presenta escasa relevancia en el RN.
La glándulas salivales menores de la lengua segregan lipasa lingual que junto a la lipasa de la leche materna comienzan a degradar los lípidos cuando estos llegan al intestino.

82
Q

Explique la secreción gástrica del recien nacido.

A
  • Tanto la pepsina como el ácido clorhídrico (HCl) son escasos al nacer y su secreción va aumentando durante el primer año de vida permitiendo la incorporación de proteínas fibrosas a partir del séptimo y octavo mes.
  • En los niños la capacidad gástrica es menor que en los adultos pero el pH es mayor (alrededor de 5).
    Esto dificulta la acción de la pepsina, cuyo pH óptimo es de alrededor de 1-2. Sin embargo, existen otras proteinasas capaces de degradar las proteínas de la leche materna, tales como las catepsinas.
  • El pH más alto que el del adulto facilita la colonización bacteriana de gérmenes saprófitos en el intestino superior.
    La escasa secreción de HCl perturba la absorción intestinal del hierro, pero la misma está favorecida por enzimas especiales contenidas en la leche materna (lactoferrina) lo que permite un aprovechamiento del 80 al 90%.
83
Q

Explique la secreción intestinal del recien nacido.

A

Secreción intestinal
- La leche materna contiene proteínas globulares solubles que llegan al duodeno predigeridas por las enzimas gástricas en pequeños coágulos con péptidos de alto PM que son hidrolizados por acción de la tripsina pancreática. Esta se segrega a partir de un zimógeno llamado tripsinógeno, activado por la enteroquinasa intestinal, cuya secreción aumenta durante el primer año de vida.
- Las sales biliares y la lipasa pancreática son escasas al nacer. Por eso, los lípidos de la leche materna se digieren gracias a la lipasa lingual del niño y a la lipasa de la leche materna. Hacia los 6 meses de edad, la concentración de sales biliares permite emulsionar adecuadamente las grasas y el aumento de la lipasa pancreática, hidrolizarlas. Hacia el año de vida se alcanzan niveles de sales biliares que permiten incorporar grasas en cantidades moderadas sin riesgo de mala absorción.
- La alfa amilasa pancreática e intestinal alcanzan niveles adecuados hacia el 6 mes y recién después del año de vida permiten la incorporación de glúcidos complejos como los almidones.
- La absorción intestinal de los ácidos grasos esenciales y de la galactosa de la leche materna es indispensable para la formación de la mielina

84
Q

Qué es comer?

A

Comer es algo más que ingerir nutrientes para satisfacer una demanda corporal, como humanos no comemos calorias sino comida. Comer es un fénomeno social mientras que la nutricion es un asunto fisiologico y de la salud

85
Q

Explique el metabolismo de carbono.

A
86
Q

Describa los labios.

A

1- Labios: presentan tres regiones morfológicas:

a- Externa: está representada por la piel, revestida por epitelio estratificado plano queratinizado
papilífero (epidermis), que asienta sobre un tejido conectivo (dermis), que contiene folículos pilosos,
glándulas sebáceas y sudoríparas.
b- Interna: está representada por una mucosa revestida por epitelio estratificado plano no
queratinizado que asienta sobre un corion de tejido conectivo laxo con acinos serosos y mucosos. Por
debajo de la mucosa existe una submucosa que fija la mucosa al músculo subyacente, que es de tipo
estriado esquelético.
c- Borde libre o bermellón: está formado por epitelio estratificado plano parcialmente
queratinizado, que asienta sobre un corion de tejido conectivo laxo que tiene glándulas sebáceas. Dicho
corion emite hacia el epitelio papilas muy altas y muy vascularizadas, que le dan su color rojizo
característico al borde libre de los labios

87
Q

Que es carillo?

A

Es aquel que reviste por dentro a las mejillas. Se continúa con la región interna del labio y su estructura es idéntica a la misma

88
Q

Que es las encias?

A

Es aquella que está revestida por epitelio estratificado plano queratinizado, que asienta sobre un corion de tejido conectivo denso sin glándulas, que fija la mucosa al hueso alveolar subyacente, ya que las encías no
poseen submucosa

88
Q

Describa los labios.

A

1- Labios: presentan tres regiones morfológicas:

a- Externa: está representada por la piel, revestida por epitelio estratificado plano queratinizado
papilífero (epidermis), que asienta sobre un tejido conectivo (dermis), que contiene folículos pilosos,
glándulas sebáceas y sudoríparas.
b- Interna: está representada por una mucosa revestida por epitelio estratificado plano no
queratinizado que asienta sobre un corion de tejido conectivo laxo con acinos serosos y mucosos. Por
debajo de la mucosa existe una submucosa que fija la mucosa al músculo subyacente, que es de tipo
estriado esquelético.
c- Borde libre o bermellón: está formado por epitelio estratificado plano parcialmente
queratinizado, que asienta sobre un corion de tejido conectivo laxo que tiene glándulas sebáceas. Dicho
corion emite hacia el epitelio papilas muy altas y muy vascularizadas, que le dan su color rojizo
característico al borde libre de los labios

88
Q

Que es carillo?

A

Es aquel que reviste por dentro a las mejillas. Se continúa con la región interna del labio y su estructura es idéntica a la misma

88
Q

Que es las encias?

A

Es aquella que está revestida por epitelio estratificado plano queratinizado, que asienta sobre un corion de tejido conectivo denso sin glándulas, que fija la mucosa al hueso alveolar subyacente, ya que las encías no
poseen submucosa

89
Q

Cuales son reflejos arcaicos de los bebes? Cuando desaparecen?

A

Los reflejos de búsqueda, succión y extrusión son reflejos primitivos que están presentes en los bebés recién nacidos y que desaparecen a medida que el sistema nervioso central madura. Estos reflejos son esenciales para la supervivencia del bebé y ayudan en la alimentación y en la exploración del entorno durante los primeros meses de vida. A continuación, te explico más sobre cada uno de ellos y cuándo tienden a desaparecer:

Reflejo de Búsqueda: Este reflejo es el que permite al bebé buscar y localizar la fuente de alimento (generalmente el pecho de la madre) al tocar o rozar su mejilla. El bebé gira instintivamente su cabeza hacia el lado tocado y abre la boca, preparándose para alimentarse. Este reflejo generalmente desaparece alrededor de los 4 meses de edad, cuando el bebé empieza a desarrollar habilidades más coordinadas para buscar y agarrar la fuente de alimento de forma consciente.

Reflejo de Succión: Este reflejo se desencadena cuando algo toca la boca del bebé, lo que provoca que comience a succionar. Este reflejo es fundamental para la alimentación en los primeros meses de vida, ya que permite que el bebé succione el pecho o el biberón. A medida que el bebé adquiere habilidades más avanzadas de alimentación y comienza a introducir otros alimentos en su dieta, el reflejo de succión se vuelve más voluntario y menos automático. Por lo general, este reflejo comienza a desaparecer alrededor de los 4 a 6 meses de edad.

Reflejo de Extrusión: Este reflejo se manifiesta cuando algo es colocado en la lengua del bebé, lo que provoca que empuje el objeto hacia afuera con la lengua. Es un reflejo protector que ayuda a evitar que el bebé ingiera sustancias no alimenticias antes de que esté listo para comenzar la alimentación sólida. A medida que el bebé comienza a desarrollar la capacidad de mover los alimentos dentro de la boca y tragarlos de manera más coordinada, el reflejo de extrusión desaparece generalmente alrededor de los 4 a 6 meses de edad.

Es importante tener en cuenta que el desarrollo y desaparición de estos reflejos pueden variar ligeramente en cada bebé, ya que cada uno tiene su propio ritmo de desarrollo. A medida que los reflejos primitivos desaparecen, el bebé adquiere un mayor control y coordinación en sus habilidades motoras, lo que le permite participar activamente en la alimentación y la exploración del mundo que lo rodea.

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Qué tipo de articulación se encuentra entre los dientes y los alveolos?

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Los alveolos son cavidades excavadas en el borde libre de la maxila y de la mandíbula. Estos alveolos se llenan poco a poco luego de la desaparición de los dientes. La cavidad ósea del alveolo está separada de la raíz por una fibroperiostica que tiene una acción importante en la articulación alvelodentaria. Esta articulación o gonfosis comprende un contacto entre la punta de la raíz y el fondo del alveolo donde llegan el nervio y los vasos del diente.

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Qué son los corpúsculos de la lengua?

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Los corpúsculos o botones gustativos son las estructuras responsables de percibir los sabores. Las papilas pueden tener o no los corpúsculos.

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