Triquinosis (Eos)

Question 1

Generalidades

Answer 1

zoonosis transmitidos por carnivorismo de cerdo crudo o insuficientemente cocido que contiene el estado larval producido por Trichinella Spiralis que mide 3-4 mm, es el parasito intracelular mas grande
Su habitat es el intestino delgado de carnivoros (hospederos definitivos [adultos en intestino delgado] e intermedios [estado larval en músculo estriado]), tiene un estado larval (forma infectante) que se localiza en el interior del músculo estriado, formando un quiste larval
–>Es de notificación obligatoria inmediata

Question 2

Clínica

Answer 2

Eosinofilia severa con síndrome infeccioso (fiebre, malestar general, cefalea y astenia) con marcada mialgias, sintomas oculopalpebrales (edema e inyección) y sintomas gastrointestinales (dolor abdominal difuso y gastroenteritis)
–>Depende del numero de larvas

Question 3

Ciclo evolutivo

Answer 3

Participa el cerdo y la rata, donde el elemento infectante es el quiste larval que se encuentra en músculo estriado. Al ser ingerido por otro carnivoro, las larvas maduran a hembras y machos en 48 hrs, donde se produce la fecundación en el intestino delgado y la hembra fecundada penetra en intestino e inicia postura de larvas que atraviesan la mucosa donde llegan a los músculos formando quistes larvales
*Elcerdo se infecta al comer ratas con quistes larvales, y las ratas (reservorio) perpetuan la infección por canibalismo

Question 4

Patogenia

Answer 4

inflamación intestinal (adultos), toxicoalérgico (liberación de antigenos por larvas que migran), edema de parpados, infección conjuntival y eosinofilia marcada, enquistamiento de larvas en músculos que produce edema e inflamación (mialgias)
*Quiste evoluciona en meses a calcificación, lo que implica muerte de este

Question 5

Laboratorio

Answer 5

Eosinofilia y elevación de CK

Question 6

Diagnostico

Answer 6

Diagnostico de certeza se realiza con serología por ELISA IgG
*Es la unica parasitosis que requiere notificación obligatoria

Question 7

Tratamiento

Answer 7

Especifico: albendazol
Síntomatico (mialgias): analgésicos y antiinflamatorios y corticoides

Question 8

Profilaxis

Answer 8

Comer carne de cerdo bien cocinada y no comer carnes de dudoso origen
–>Carne de cerdo en -30 grados por 24 horas (larvas no se afecta por ahumado o sal pero si por congelación)