Terapia Nutricional Oral

Question 1

Qual o objetivo da dieta branda?

Answer 1

Oferecer alimentos de mais fácil mastigação, macios ou abrandados pela cocção, pouco condimentados, subdivididos, porém não necessariamente moídos ou triturados.

Question 2

Qual a característica da dieta branda?

Answer 2

Normoglicídica, normoproteica e normolipídica, em consistência branda/macia, pobre em resíduos celulósicos e tecido conjuntivo, modificados por cocção e/ou
subdivisão.

Question 3

Qual o objetivo da dieta pastosa?

Answer 3

Minimizar o esforço da mastigação, deglutição e digestão dos alimentos.

Question 4

Qual a característica da dieta pastosa?

Answer 4

Dieta de transição entre a líquida e a branda. Contém preparações cremosas, líquidas, papas, purês e alimentos bem macios.

Question 5

Qual o objetivo da dieta líquida completa?

Answer 5

Excluir a função mastigatória, facilitar a deglutição, digestão e absorção dos alimentos.

Question 6

Qual o objetivo da dieta líquida restrita?

Answer 6

Saciar a sede, evitar a desidratação, evitar acidose, manter função renal, repousar o TGI e amenizar a sintomatologia.

Question 7

Qual a indicação da dieta líquida restrita?

Answer 7

Pré-preparo de determinados exames, pré e pós-cirúrgicos.

Question 8

Quais alimentos evitar na dieta branda?

Answer 8

Frituras em geral, vegetais crus, alimentos duros ou crocantes, condimentos picantes, oleaginosas e coco.

Question 9

Qual característica da dieta líquida de prova?

Answer 9

Composta de líquidos transparentes como água, água de coco, chás, isotônicos e gelatina diet.

Question 10

Composta de líquidos claros e coados, sem fibras, geralmente utilizada por 2 a 3 dias em virtude de seu reduzido valor nutritivo e inadequação nutricional. Hipoglicídica, hipoproteica e hipolipídica.

Answer 10

Dieta líquida restrita.