Tema 7: VITAMINAS Flashcards
1
Q
Definición de vitamina:
- qué es?
- se deben de consumir en grandes cantidades?
- son sintetizadas por el cuerpo?
A
es un nutrimento orgánico NECESARIO en pequeña cantidades
NO se sintetizan en el organismo, por eso DEBEN DE CONSUMIRSE en la dieta
2
Q
Menciona cuáles son las 2 divisiones principales en las que se clasifican las vitaminas
A
liposolubles e hidrosolubles
3
Q
Menciona las vitaminas LIPOSOLUBLES
son 4!
A
- vitamina A retinoides
- vitamina D colecalciferol
- vitamina E tocoferoles, tocotrienoles
- vitamina K filoquinona, menaquinona
“ADEK”
4
Q
Menciona los grupos de las vitaminas HIDROSOLUBLES
A
las vitaminas hidrosolubles se dividen en 2 GRUPOS
1. vitamina C (ácido ascórbico)
2. complejo B engloba varias vitaminas
5
Q
Qué vitaminas hidrosolubles se encuentran en el grupo de complejo B?
son 8!
A
B1 (tiamina)
B2 (riboflavina)
B3 (niacina)
B6 (piridoxina)
Biotina
Ácido pantotenico
Ácido fólico
B12 (cianobalamina)
6
Q
De qué 2 formas pueden actuar las vitaminas?
A
pueden actúar como coenzimas o grupos prostéricos
7
Q
Vitaminas liposolubles
Vitamina A: cuál es su forma activa?
A
retinol, retinal o ácido retinoico
8
Q
Vitaminas liposolubles
Vitamina A: cuáles son sus 3 funciones principales?
A
- ciclo visual
- diferenciación celular
- respuesta inmune
9
Q
Vitamina A: cuáles son sus fuentes (en dónde la encontramos principlamente)?
A
en tejidos animales y LECHE
10
Q
Vitamina D: cuál es su forma activa?
A
1,25- dihidroxi-colecalciferol o calcitriol
11
Q
Vitamina D: cuáles son sus 3 funciones principales?
A
- metabolismo del calcio
- respuesta inmune
- secreción de insulina
12
Q
Vitamina D: cuáles son sus fuentes (en dónde la encontramos)?
A
arenque, salmón
luz UVB
13
Q
Vitamina D: Qué tiene que ver la luz UVB con el calciol?
A
el calciol es la previtamina de la vitamina D, la obtenemos gracias a la luz UVB (sol) y se sintetiza en la piel
14
Q
Vitamina E: Cuál es su forma activa y cuál es su función principal?
A
- tocoferol y tocotrienol
- es antioxidante
15
Q
Vitamina E: fuente principal (en dónde la encontramos principalmente?)
A
en los aceites vegetales
16
Q
Vitamina K: cuál es su función principal?
A
es factor de COAGULACIÓN y ayuda en la calcificación ósea
17
Q
Vitamina K: cuál es su fuente principal?
A
la encontramos en hojas verdes y microbiota intestinal
18
Q
Vitamina liposoluble: vitamina A
Los retinoides derivan del…
A
isopreno
19
Q
La forma activa de la vitamina A, es el retinol, el cual tiene ese nombre debido a la presencia de qué grupo en su último C?
A
se llama retinol porque tiene un grupo OH en el último C
20
Q
El retinaldehído se le llama así debido a la presencia de qué grupo en su último C?
A
se llama retinaldehído porque tiene un grupo ALDEHÍDO en el último C
21
Q
El ácido todo-trans-retinoico se le llama así debido a la presencia de qué grupo en su último C?
A
se llama ácido- todo-trans-retinoico porque tiene un grupo carboxilo (COOH) en el último C
22
Q
RXR o RAR: Qué es el ácido-9-cis-retinoico?
A
es RXR
23
Q
Cuál es el precursor de la vitamina A?
Y a qué se refiere que tiene actividad de provitamina A?
A
- precursos de la vitamina A: Beta- caroteno
- tiene actividad de provitamina A, porque si se corta su estructura en cierto punto específico, se obtendrán 2 retinoides
24
Q
Cuáles son las 2 funciones vitales de la vitamina A?
A
- regulación de transcripción de genes
- actuar como grupo prostético
25
De acuerdo a la **función de la vitamina A : regulación de transcripción de genes**, cuáles son los **efectos** de esta función y los **mediadores** que llevan esta regulación?
Efectos:
- hay un **crecimiento y diferenciación celular**
- hay un **mto. de epitelios e inmunomodulación**
Mediadores:
**receptores nucleares**: RAR y RXR
## Footnote
el RAR es el ácido retinoico, y el RXR es el 9-cis-ácido retinoico
26
De acuerdo a la **función de la vitamina A : grupo prostético**, cuáles son los **efectos** de esta función y los **mediadores** que llevan esta regulación?
efecto: **ciclo de la visión** y su mediador es **rodopsina**
27
En qué forma principal se consume la vitamina A?
en forma de **retinol**
28
# METABOLISMO DE LA VITAMINA A
El retinol, por acción de las enzimas **OH deshidrogenasa y retinol deshidrogenasa** se convierte en:
retinaldehído tmb llamado **retinal**
29
# METABOLISMO DE LA VITAMINA A
El retinaldehído tmb llamado retinol, por acción de las enzimas **aldehído deshidrogenasa y retinaldehído deshidrogenasa** se convierte en:
todo-trans- ácido retinoico
30
# METABOLISMO VITAMINA A
En qué se convierte el **todo-trans-retinal** cuando hay una **isomeración**?
se convierte en **11-cis-retinal**
31
# METABOLISMO VITAMINA A
En qué se convierte el **ácido retinoico** cuando hay una **isomeración**?
se convierte en **9-cis- ácido retinoico**
32
Cuáles son las **funciones del ácido todo-trans-retinoico y ácido 9-cis-retinoico**?
la REGULACIÓN DE LA EXPRESIÓN GENÉTICA a nivel transcripcional
33
Cuál es la **funciones del 11-cis-retinaldehído**?
ciclo de la visión
34
Función:
embriogénesis
espermatogénesis
adipogénesis
inmunomodulador
metabolismo óseo
hematopoyesis
Qué **ácidos retinoicos** se encargan de las anteriores funciones?
los **ácido todo-trans-retinoico y el ácido 9-cis-retinoico**
35
Función:
diferenciación de células epiteliales
crecimiento (regula expresión de la GH)
desarrollo dentario
mto. e integridad de los epitelios
Qué **ácidos retinoicos** se encargan de las anteriores funciones?
los **ácido todo-trans-retinoico y el ácido 9-cis-retinoico**
36
Qué **ácido retinoico** se encarga del **ciclo de la visión, como grupo prostético de la opsina**
el 11-cis-retinalehído
37
Deficiencia de la vitamina A, efectos que tiene:
1. suceptibilidad a **infecciones**
2. **NICTALOPÍA** (ceguera noctura)
3. **Hiperqueratosis folicular**: trastornos cutáneos
4. **XEROFTALMÍA**
38
Deficiencia vitamina A: **XEROFTALMÍA**, qué es? y qué son las **Manchas de Bilot**
- Xeroftalmía: es una **atrofia** de las glándulas **perioculares** o **hiperqueratosis** de la **conjuntiva**
- Manchas de Bilot: **estriaciones, hiperpigmentación y sequedad**
39
Deficiencia vitamina A: **NICTALOPÍA**, qué es?
poca adaptación a la osucridad, **ceguera nocturna**
40
Muchos tratamientos demartológicos qué vitamina base tienen?
vitamina A **retinoides**
41
Por qué se puede dar la **toxicidad con Vitamina A** ?
debido a su **naturaleza lipídica**, le permite ser almacenada como **ésteres de retinil**
42
Efectos que pueden tener la **toxicidad de Vitamina A**
- dolor **óseo** y fragilidad ósea
- **hidrocefalia y vómitos** (en niños y lactantes)
- **piel seca** y fisurada
- **uñas frágiles**
- alopecía
- **gingivitis, queilosis, anorexia, irritabilidad, astenia**
- hepatomegalia
- ascitis e hipertención
- teratogénico
43
Efectos que pueden tener la **toxicidad de Vitamina A**: qué es **alopecia**
caída de cabello
44
La vitamina D es propiamente una vitamina? y sino, porqué no es vitamina?
NO, es una **hormona** porque **sí la podemos sintetizar en el cuerpo**
45
De qué molécula deriva la **vitamina D**?
de una molécula parecida al **COLESTEROL**, la cual es:
**7-DEHIDRO-COLESTEROL**
46
Porqué si la vitamina D no es una vitamina, porqué le decimos así?
porque está presente en la dieta (en los alimentos)
47
Nombre de la **vitamina D** que se encuentra en los **alimentos** y la que sintetizamos en la **piel**:
- En los alimentos: **ergocalciferol o Vitamina D2**
- Los que sintetizamos en la piel: **colecalciferol /calciol o vitaminaD3**
48
Las vitaminas **D2 y D3 son PRECURSORES** de una homrona activa llamada:
**1,25-dihidroxicolecalciferol llamada tmb "CALCITRIOL"**
49
Cuál es la **función** de la **vitamina D**, sus **efectos** y su **modulador**?
- función: **regular transcripción de genes** implicados en
- efectos: **metabolismo de Ca+, diferenciación celular e inmunomodulación**
- modulador: **VDR**
50
En qué parte de la piel se da la síntesis de vitamina D y cómo ocurre dicha síntesis?
en la **epidermis (estrato espinoso y basal)**
**7-dehidrocolesterol** en epidermis con la LUZ UVB se rompe enlace 9-10
se forma la**previtamina D**, y en **36 hrs se forma la vitamina D3** (colecalciferol o calciol)
51
Recomendaciones de la vitamina D:
cuánto tiempo se recomienda estar **expuesto al sol** para **sintetizar vitamina D**?
de 10 a 15 minutos
52
De cuánto SFP se recomienda el uso de bloqueador solar?
uso de bloqueador solar **mayor a 15**
53
Qué % de la vitamina D se obtiene de la exposición solar?
el **80%**
54
Menciona qué tipo de vitamina D3 en el hígado y en el riñón, y en cuál de estos 2 órganos se encuentra la **vitaminaD3 activa**?
- HÍGADO: la vitamina D3 viaja al hígado, la enzima **calciol-25-hidroxilasa** pone grupo OH en C25 y forma el **calcidiol**
- RIÑÓN: en el riñón, la calcidiol se le agrega OH en el C1, se forma el **calcitriol** que es la **vitamina D3 activa**
55
De qué forma se puede inactivar la vitamina D3?
en el **riñón**, la e**nzima calcidiol-24-hidroxilasa agrega un OH en el C24** y hace que la vitamina D3 se inactive
56
Cuál es la forma **activa de la vitamina D**?
el calcitriol
## Footnote
calcitriol tiene 3 grupos OH
57
Funciones del calcitriol: hay 2 tipos de funciones, las **clásicas o no clásicas**, menciona a cuál la siguiente:
**metabolismo del calcio**
funciones **clásicas**
58
Funciones del calcitriol: hay 2 tipos de funciones, las **clásicas o no clásicas**, menciona a cuál la siguiente:
- **intestino**: aumenta absorción de Ca+
- **hueso**: aumenta la absorción de Ca+ y formación de hueso
- **riñón**: reduce la excreción de Ca+
funciones **clásicas**
59
Funciones del calcitriol: hay 2 tipos de funciones, las **clásicas o no clásicas**, menciona a cuál la siguiente:
- aumenta apoptosis y diferenciación celular
- menor infecciones
- aumenta en el páncreas la **secrección de insulina**
- en SNC: **neuroprotección**
funciones **NO clásicas**
60
Qué problema trae la **deficiencia de vitamina D** en el cuerpo humano?
**raquitismo**
que es un reblandamiento y debilitación de los huesos en niños y bebés
61
**Toxicidad por vitamina D**: debido a qué ocurre y qué signos y síntomas presenta
sólo ocurre cuando se consumen muchos **suplementos de vitamina D**, lo que INACTIVA la síntesis de vitamina D en la piel, y hay síntomas como:
**un chorro de calcio:**
- **hipercalcemia**
- **hiperfosfalemia**
- **calcinosis**
- en bebés, hay fragilidad ósea y retraso en crecimiento
62
Vitámeros de la **vitamina e**:
tocotrienol y tocoferol
## Footnote
el **tocotrienol** tiene dobles enlaces
63
Funciones y efectos de la **vitamina E**
- sirve como **antioxidante**
- previene oxidación de a.grasos insaturados (inhibe creatina cinasa y xantina oxidasa)
## Footnote
extras:
- neutraliza radicales libres (estabiliza membranas biológicas)
- previene propagación de radicales libres (inhibe síntesis de **tromboxanos**)
64
Cuándo hay **deficiencia de vitamina e** y qué problemas trae?
cuando **hay mala absorción de lípidos**
- en recién nacidos prematuros o de bajo peso: **hemólisis y retinopatía**
- en adultos: problemas en **sistema neuromuscular,vascular y reproductor**
65
Cuándo se presenta **toxicidad por vitamina E**?
en humanos no hay registros de esta en la dieta, sólo en **animales experimentales** y sufren de **hemorragias**
66
Menciona cuáles son los **vitámeros** (formas de la vitamina) de la **vitamina K**
1. **K1**
2. **K2**
3. **K3**
67
Vitámeros vitamina K:
**K1**
de qué otra se le llama y en dónde la encontramos
se le conoce tmb como **Filoquinona** **fitomenadiona** y está en **vegetales verdes** como la ESPINACA
68
Vitámeros vitamina K:
**K2**
de qué otra se le llama y en dónde la encontramos
se le conoce tmb como **menaquinona** y está en **bacterias intestinales**
69
Vitámeros vitamina K:
**K3**
de qué otra se le llama y en dónde la encontramos
se le llama como **menadiol o menadiona** y la encontramos en **compuestos sintéticos**
70
Cuál es la **función y efecto de la vitamina K**
ser **cofactor de la y-glutamilcarboxilasa** y su efecto es la **y-carboxilación** de **glutamato** en proteínas llamadas **proteínas Gla**
71
Menciona cuáles son las **proteínas dependientes de la vitamina K**
- factores de **coagulación** como la proteína **PROTOMBINA 6,9 y 10**
- protes **anticoagulantes** como las proteínas **C,S,Z**
- metabolismo del calcio como la **osteoclacina proteína GLA**
72
Qué provoca que haya una **deficiencia de vitamina K** y qué desata?
su deficiencia es **rara**; si hay problemas de **absorción y digestión de grasas** esto deprime que se absorba la vitamina K (no se absorbe)
y pueden haber **hemorragias**
73
Por qué puede ocurrir una **toxicidad por vitamina K**?
es raro que ocurra
pq si tomas incluso hasta 500 veces la dosis normal de **fitoquinona**, NO HABRÁ ALTERACIONES
si tomas la **vitamina K sintética: menadiona**, puede haber **ANEMIA HEMOLÍTICA, hiperbilirrubinemia y kernicterus**
74
# Vitaminas hidrosolubles
Si una persona es **vegetariana**, consume mucho **ácido ascórbico** **C**, pero qué vitamina casi NO CONSUME?
no consume tanta **B12**
## Footnote
la B12 la encontramos en **tejidos animales**
75
# Vitaminas hidrosolubles
**Vitamina B1**
- de qué forma se le conoce?
- cuál es su forma activa?
- cuál es su función?
- B1 es la **tiamina**
- forma activa es: **pirofosfato de tiamina PPT**
- su función es ser **grupo prostético de transferasas y oxidorreductasas**
76
Son ejemplos de enzimas que tienen como grupo prostético a la vitamina - -- - :
- transcetolasa
- piruvato deshidrogenasa
- alfa-ceto-glutarato deshidrogenasa
- deshidrogenasa de los cetoácidos de cadena ramificada
esas enzimas tienen como grupo prostético a la vitamina **B1 (tiamina)**
77
Deficiencia de vitamina **B1 tiamina**
- después de cuánto tiempo se reducen los depósitos de tiamina? y durante qué etapa se reducen aún más
- qué causa una deficiencia de B1?
- se reducen después de **2-3 semanas y se reducen más en el embarazo**
- se crea deficiencia si **consumes alimentos como el ARROZ DESCARRILLADO** (en el que se elimina la vitamina B1) o **alimentos crudos (pescados y mariscos)** o si comes alimentos con agentes de **antitiamina** como el té
78
Cómo se **inactivan la vitamina B1y las tiaminasas** (son malas", porque son enzimas que actúan como agentes anti-tiamina)?
- inactivas la vitamina B1 **agregando calor**
- la tiaminasas se inactivando con la **cocción**
79
Menciona ejemplos de **casos clínicos de Vitamina B1** y en qué consisten?
- **Beriberi** **seco**: entumecimiento, parestesias, dolor y debilidad en pantorillas
- **Beriberi** **húmedo**: manifestaciones **neurológicas**, edemas, **cardiomegalia** (agrandamiento del corazón), insuficiencia cardíaca...
- **Beriberi** **shoshiu**: inicio repetino de taquicardias, disnea (no respirar), cianosis (ponerte azul) y colapso circulatorio
- **Síndrome Wernicke-Korsakoff**: causado por alcoholismo y triada de signos:
1. signos motores oculares
2. ataxía
3. trastornos funciones mentales
80
A qué se debe la **toxicidad por vitamina B1**?
no se ha detectado un límite de consumo para que alguien se intoxique con vitamina B1 tiamina
81
# Vitamina hidrosoluble
**Vitamina B2**
- de qué forma se le conoce?
- cuál es su forma activa?
- cuál es su función?
- **riboflavina**
- la **FAD y FMN** (flavín ADENÍN nucleótido y flavín mononucleótido)
- actúa como **grupo prostético de oxidorreductasas** llamadas **FLAVOPROTEÍNAS**
82
# Vitamina hidrosoluble
**Vitamina B2**
- de qué forma se le conoce?
- cuál es su forma activa?
- cuál es su función?
- **riboflavina**
- la **FAD y FMN en forma oxidada** (flavín ADENÍN nucleótido y flavín mononucleótido) o **FADH2 y FMNH2 en su forma reducida**
- actúa como **grupo prostético de oxidorreductasas** llamadas **FLAVOPROTEÍNAS**
83
# Vitamina hidrosoluble
Son ejemplos de enzimas que tienen como grupo prostético a la vitamina - -- - :
- succinato **deshidrogenasa**
- glicerol-3P **deshidrogenasa**
- Acil co-A **deshidrogenasa**
- NAD **deshidrogenasa**
vitamina **B2**
84
Deficiencia de vitamina B2: hay síntomas **tardíos y tempranos**, menciona cuáles son los siguientes:
- fotofobia, lagrimeo, quemazón
- prurito ocular
- pérdida agudeza visual
- dolor y quemazón en labios, boca y lengua
son **síntomas TEMPRANOS de deficiencia de vitamina B12**
85
Deficiencia de vitamina B2: hay síntomas **tardíos y tempranos**, menciona cuáles son los siguientes:
- fisuras en labios **QUIELOSIS**
- grietas en la piel y ángulos de la boca (estomatitis angular)
son **síntomas TARDÍOS de deficiencia de vitamina B12**
86
Hay toxicidad por vitamina B2?
no se ha descrito
87
# Vitamina hidrosoluble
**Vitamina B3**
- de qué forma se le conoce?
- cuál es su forma activa?
- cuál es su función?
- se le conoce como **niacina**
- formas activas: oxidadas **NAD+ y NADP+** y en su forma reduce es NADH y NADPH
- ser **coenzimas de oxidorreductas**
88
Una **deficiencia** de **vitamina B3**:
- qué problema genera
- cuáles son sus características?
- de qué otra forma se le conoce
- y a una de sus lesiones más características cómo se le llama?
- **pelagra**
- síntomas son las 4 Ds:
que crea **dermatitis** fotosensible
**diarrea**
**demencia** (alucinaciones, confusión mental, delirios)
y si no se trata causa la muerte **death**
- se le conoce tmb como **mal de rosa**
- **collar de casal** que es una lesión en la piel del cuello (forma como un triángulo)
89
Por qué se da la **toxicidad de la niacina o vitamina B3** y que síntomas presenta?
si consumes su vitámero **ácido nicotínico 3 veces al día de 1 a 2 gr** genera liberación de **histamina que genera SOFOCOS** o puede haber **toxicidad hepática**
90
# Vitamina hidrosoluble
**Vitamina B6**
- de qué forma se le conoce?
- cuál es su forma activa?
- cuál es su función?
- se le llama **pirodoxina**
- su forma activa es el fosfato de piridoxal *(PLP)*
- ser grupo **prostético de transaminasas**
91
Qué síntomas genera una **deficiencia de vitamina B6?**
1. dermatitis seborreica
2. anemia microcítica
3. convulsiones epileptiformes
4. depre. y confusión
92
Qué genera una **toxicidad de vitamina B3 niacina**?
si tomas muchos medicamentos para bajar colesterol (1-2gr por día) se activa la histamina, y tendrás problemas hepáticos
93
# Vitaminas hidrosolubles
**Ácido pantoténico**
- cuál es su forma activa?
- cuál es su función?
- forma activa: **CoA** y 4´fosfo-pantete-ina
- **transifere acilos y acetilos**; y tmb es un **grupo prostético de la sintasa de a.grasos**
94
**Ácido pantoténico**
- en dónde lo encontramos?
- etimología de "pantos" del griego
- cómo se presenta una deficiencia de este ácido?
- cómo es su toxicidad?
- está en todos los alimentos, según su etimología **pantos=en todas partes**, pero sobretodo **carne, cereales y leguminosas**
- es muy rara, sólo ocurre cuando tienes **desnutrición**
- no se han presentados casos de intoxicidad con esta vitamina
95
# Vitaminas hidrosolubles
**Biotina**
- cuáles son sus vitámeros?
- cuál es su forma activa?
- cuál es su función?
- hay toxicidad de esta vitamina?
## Footnote
biti le da a luis un carbón por comer huevo crudo
- biotina+proteína (residuos de licinas): **biocitina**, tmb hay **carboxibiocitina**
- Idem
- reacciones de **carboxilación y transcarboxilación**
- no hay info. de casos de toxicidad por biotina
96
# Vitamina Biotina
Metabolismo de la biotina: en qué participa la **holocarboxilasa?**
la **holocarboxilasa** y participa en **metabolismo de lípidos**( síntesis de a.g), de **carbos** (glucogénesis) y de **proteínas** (cataboliza leucina)
97
Metabolismo de la biotina: describe el proceso y qué se obtiene?
consumimos **biotina libre o biocina**
por la enzima **biotinidasa** se libera la biotina
biotina se une a las **carboxilasas** (como las apocarboxilasas)
por acción de la holocarboxilasa sintetasa formamos la **holocarboxilasa**
se degrada liberando la biocitina
y por acción de la **biotinidasa** **obtenemos LISINA** y se lbera biotina y se repite todo otra vez
98
Qué genera un deficiencia de biotina?
- es raro, pero comer **huevo crudo** pq este tiene **avidina (glucoprote.)** presente en la **clara** y se une a la biotina, e impide que se absorba
- hay deficiencia tmb cuando hay **trastornos digestivos** (síndrome intestino corto...)
- **nutrición parental incompleta y leche de madres** con deficiencia en biotina
99
Qué **consecuencias clínicas** tiene la deficiencia de biotina?
## Footnote
COMO JESSI QUE CUANDO COME TAKIS, LE CAUSA:
1. metabólicos: **ACIDOSIS, esteatosis hepática, hipercolesterolemia**
2. digestivas: **ANOREXIA**
3. neuropsiquiátricas: **hipotonía, letargía, convulsiones, dolor muscular...**
4. dermatológicas: **glosisitis, alopecia, candidiasis**
5. falta de crecimiento
**SÍNDROMES RECESIVOS AUTOSÓMICOS**
100
Biotina: qué es el síndrome recesivo autosómico?
**afecta al metabolismo de la biotina** y hay un GRAN deficiencia de biotina
se afectan las enzimas **holocarboxilasa sintetaza y biotinidasa**
101
# Vitamina hidrosoluble
Ácido fólico: **FOLATOS**
- cuáles son sus vitámeros?
- cuál es su forma activa?
- cuál es su función (folatos)
- y cuál es la función del ácido fólico?
- tetrahidrofolato (THF) fornilo, formimilo, metilo, metenil...
- tetrahidrofolato
- transfiere/metabolismo de un sólo carbón
- ácido fólico se usa para fortificar alimentos y suplementos
102
De qué se conforma la **estructura de un folato** y en dónde se forma el enlace peptídico?
Y cuántas moléculas de glutamato conjugadas tiene?
- pteridina
- ácido para aminobenzóico (PABA)
- glutamato
el enlace se hace entre el PABA y glutamato
y tiene de 1 a 10 moléculas de glutamato conjugadas
103
Una vez que consumimos ácido fólico, se convierte en tetrahidrofolato, que sirve para:
síntesis de **purinas, timidinas y metioninas**
104
La **hidrofolato reductasa** ayuda a convertir el ácido fólico que consumimos, en ácido tetrahidrofolato, pero puede ser **inhibida por**:
la **methotrexato** que es un ANTICANCERÍGENO e inhibe síntesis de timidina
105
Que problemas causa la **deficiencia de folatos** y cuáles son sus signos?
Si los depositos de folato en cuerpo son normales, cuánto tiempo tarde en crearse la deficiencia?
anemia **macrocítica y megaloblástica**
- signos hematológicos
- anorexia, astenia
- trastornos sueño y memoria
- irritabilidad y convulsiones
la deficiencia tarde **4 meses en desarrollarse**
y para prevenir **DEFECTOS del CIERRE DE TUBO NEURAL (DTN)**
106
Cuándo hay toxicidad por folatos y qué enmascara esta toxicidad?
- en consumo excesivo de alimentos, no, pero cuando se consumen **suplementos que tienen más de 5 mg**
- toxicidad por folatos, enmascara **deficiencia de vitamina B12**
107
**Vitamina B12** (CIANOBALAMINA)
- cómo tmb se le llama y qué es?
- cuál es su forma activa?
- cuál es su función?
- se le llama como **FACTOR EXTRÍNSECO**
- es una **coenzima**
- forma activa: **meticobalamina**, adenosil cobalamina
- función: **coenzima de isomerasas** metabolismo de propionato, catabolismo isoleucina y valina
| FA
108
Vitamina B12: cobalaminas, qué son?
compuestos que tienen un anillo de corrina **(cobalto)**
es decir, las vitaminas B12 tienen **cobalto**
109
Manifestaciones de las **deficiencias de vitaminas B12**:
- hematológicas: **anemia PERNICIOSA**
- gastrointestinales: **glositis, atrofia papilar de la lengua...**
- neurológicas
- tmb provoca **DESMIELINIZACIÓN**
110
Hay toxicidad por vitamina B12?
no, ni por alimentos ni suplementos
111
# Vitamina hidrosoluble
Vitamina C:
- cuáles son sus vitámeros?
- cuál es su forma activa?
- cuál es su función
- son **ascorbato**, monodehidroascorbato, deshidroascorbato
- Idem
- función como **coenzima de enzimas hidroxilasas, absorbe hierro no hem y es antioxidante** (como la vita. E)
112
Vitamina C puede ser **cofactor de monooxigenasas no dependientes de hierro**, qué sintetiza:
hormonas y noradrenalina
113
Vitamina C puede ser **cofactor de oxigenasas dependientes de hierro y alfa-ceto-ácido**, qué sintetiza:
síntesis de colágeno y carnitina
114
La deficiencia de vitamina C, qué causa y qué síntomas tiene?
**escorbuto** (es una alteración de la permeabilidad vascular)
síntomas:
- gengivitis hemorrágica
- cianosis en las encías
- caída dientes
- hematomas en pantorillas
- **anemia** **HIPOCRÓMICA**
## Footnote
ESCORBUTO EN LOS MARINOS sobre todo!
115
Hay **toxicidad de la vitamina C** y qué personas no deben de consumirla?
sí, cuando consumes más de 3 gr por día
- pacientes con cálculos renales, no deben de consumir mucha vita. C porque se forma oxalacetato
