Tema 6: Enzimas Flashcards
cinética orden cero
velocidad depende de la Vmax
concentración S es mayor a la Km
cinética primer orden
velocidad depende de la concentración de S
cinética 2do orden
cuando la concentración de S es IGUAL a la Km
y velocidad depende de la Km (mitad de la Vmax.)
Cómo se llama a aquella sustancia que acelera reacciones químicas, disminuyendo la energía de activación
es el CATALIZADOR
Qué es:
forma activada de una molécula que ha sufridoa una reacción química parcial
es el edo. de transición (punto en el que los reactivos están en proceso de trans a productos)
Nombre de la enzima que actúa como proteasa/hidrolasa de proteínas que es sintetizada y segregada por el páncreas para la digestión de protes.
quimiotripsina
Qué es el sitio activo
sustancia en el que el sustrato se une y sucede la reacción química
tmb se llama sitio catalítico
Qué es la energía libre o energía libre de Gibbs?
se refiere a si una reacción puede ser espontánea o no
Si la energía libre tiene valor negativos, significa que es espontánea o no la reacción?
si son valores negativos, la reacción es ESPONTÁNEA
Si la energía libre tiene valor POSITIVOS, significa que es espontánea o no la reacción?
si son valores POSITIVOS, la reacción NO ES ESPONTÁNEA
Qué es la energía de activación?
energía mínima en Joules para que ocurra una reacción (pasar del edo basal a de transición)
- si uso catalizador: energía activación es baja
- si no uso: energía activa. es alta
Qué es el sustrato
molécula compuesto sobre la cual la enzima actúa y genera la reacción
Qué es E+S
la reacción enzima sustrato
Qué es ES
es el complejo de la enzima y sustrato pero aún no hay transformación
Qué es EP
es complejo enzima producto pero AÚN NO SE LIBERA EL PRODUCTO
Qué es E+P
es cuando el producto ya se liberó de la enzima
Qué es una coenzima
es un tipo de cofactor ORGÁNICO que actúa sobre una enzima
- suele tener una vitamina
Qué es un cofactor
es un ion, ya se inorgánico u orgánico (coenzima) requerido para la act. de la enzima
Qué es un grupo prostético
ion metálico o ion orgánico DIFERENTE DE UN aa, unido a una proteína y es esencial para su actividad
Cuál es la terminación del nombre de una enzima?
-asa
De cuánto es la velocidad de reacción cuando tenemos una enzima?
de 10^6 a 10^12
A qué temperatura se debe de estar para que haya reacciones enzimáticas?
a menos de 100°C