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24-2 BIOCA. > Tema 2: Agua y pH 1 > Flashcards

Tema 2: Agua y pH 1 Flashcards

1
Q

Qué sustancia es considerada solvente universal?

A

agua

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Q

Qué parte de la célula está compuesta por agua?

A

citoplasma y matriz extracelular (rodea células y tejidos)

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3
Q

Cuál es el % de agua en un hombre adulto de 70 kg?

A

60%

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4
Q

Cuántos litros conforman el LEC y cuántos el LIC, al igual que qué fracción representan respectivamente?

A
  • LIC: 28 L (2/3)
  • LEC: 14 L (1/3)
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5
Q

Cómo se dividen (el orden y qué separa) los líquidos corporales?

A

LIC, membrana celular, LEC (líquido instersticial, membrana capilar, plasma)

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6
Q

Cuántos L son del LEC y qué líquidos los conforman (tmb menciona sus litros respectivos)

A

LEC 14 L
- líquido intersticial 11L
- plasma 3 L

el intersticial es el 80%, y el plasma es el 20% del LEC

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7
Q

A través de qué 5 formas perdemos agua?

A
  • sudor
  • piel
  • pulmones
  • riñones
  • heces
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8
Q

Qué funciones tiene el agua?

A
  • solvente universal
  • amortiguador
  • resistencia a células y tejidos
  • termorregulador
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9
Q

Cuál es el tejido del cuerpo con menor porcentaje de agua y cuál es dicho %?

A

los huesos y tienen sólo el 20%

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10
Q

Cuál es el % de agua que tienen los riñones?

A

80%

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11
Q

Cuál es el % de agua que tiene el intestino?

A

82%

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12
Q

Cuál es el % de agua que conforma el plasma?

A

93%

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13
Q

Cuánta agua en ml y L excretamos al día en condiciones normales?

A

2300 mL o 2.3 L al día

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14
Q

Cuántos mL perdemos de agua en la orina?

A

1400 mL

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15
Q

Cuántos mL perdemos de agua en las heces y sudor en un día normal?

A

100 mL

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16
Q

Cuántos mL perdemos de agua por transpiración insensible y en la respiración en un día normal?

A

350 mL

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17
Q

Cuántos mL de agua perdemos a través del sudor en un día caluroso?

A

1400 mL

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18
Q

Cuántos mL de agua perdemos a través del sudor en un día con ejercicio intenso?
Y en un día de ejercicio intenso, cuántos ml perdemos en total de agua?

A

sudor perdemos: 5000 mL
agua total perdida en día de ejercicio intenso: 6,600 ml

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19
Q

mL de agua metabólica

A

200 mL

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20
Q

Cuánto % del peso corporal perdemos al agua con una deshidratación que ya presenta:
imposibilidad de mantener circulación xq hay vL sanguíneo reducido e insuficiencia renal

A

en ese caso, que es el más extremos, perdemos 11% del peso corporal

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21
Q
  1. Estructura que forma la molécula del agua:
  2. Cuántos átomos la conforma
  3. Agua es polar o no polar
  4. Peso molecular del agua
  5. Ángulo de la molécula de agua
  6. Crea un dipolo?
A
  1. tetraédica
  2. ES TRIATÓMICA 3 átomos (H2O)
  3. Polar
  4. 18.01 g/mol
  5. 104.5
  6. sí
22
Q
  1. Densidad del agua
  2. Punto fusión y ebullición del agua
  3. De cuánto es el calor de vaporización del agua
  4. Cuál es la constante dieléctrica del agua
A
  1. 1 g/cm3
  2. fusión: 0°, ebullición es de 100°
  3. 40.7 KJ/mol
  4. 78.5 a 25 °
23
Q

Tipo de enlace que une moléculas de agua y cuánta energía se necesita para que se pueda romper dicho enlace?

A

puentes de H
se necesita de 20-23 kJ/mol para romperlo

24
Q

Teóricamente cuál sería el valor del H2O para ebullir?

A

-100° C

pero no se puede, pq sino el agua estaría en edo. gaseoso

25
Q

En qué edo. de agregación el agua es más densa?

A

es más densa en edo. líquido
en edo. sólido es menos densa, por eso el hielo flota

26
Q

Cuántos puentes de H forma una molécula de agua en el hielo?
Cuántos puentes de H forma una molécula de agua en edo. líquida

A
  • hielo: 4 enlaces
  • edo. líquido: 3.4 enlaces
27
Q

En la biología, en dónde podemos encontrar presencia de puentes H?

A
  • en la formación de péptidos
  • en la unión de bases complementarias
28
Q

Los puentes de H sólo se pueden formar entre moléculas que tengan qué elementos

A

H con N
H con O

29
Q

Cuando hay 3 puentes H en línea recta, son más fuertes o más débiles?

A

son más fuertes

30
Q

Qué es el calor de específico CE, qué es el CEv (calor evaporación) y cuál es su valor?
Cuál nos ayuda a eliminar el exceso de calor:

A
  • CE.: es el calor necesario para ELEVAR la temperatura de una sustancia: 1 g de agua en 1°C
  • Calor Evapo.: calor necesario para evaporar líquido a gas Su valor es de: 536 cal/g

El CE nos ayuda al mto de temperatura corporal, y el CEv nos ayuda a eliminar exceso de calor

esto nos ayuda a sudar, y así eliminamos exceso de calor

31
Q

Qué es la CD y cuál es su valor?

A

capacidad de un solvente para que pueda separar iones con cargas opuesta
su valor es de 78.5

32
Q

De qué se trata la ley de coulomb?

A

es la fuerza con la que las partículas con cargas opuesta interatúan y eso es inversa. propor. a la CD

33
Q

Si la CD del agua es alta, es capaz de disolver moléculas muy polares?

A

sí

34
Q

Qué es la solubilidad?

A

cantidad máximo de soluto que puede disolverse en un solvente a cierta temperatura

35
Q

Si los solutos se disuelven en agua, son hidrofílicos o hidrofóbicos?
Y si no se disuelven?

A
  • si se disuelven son hidrofílicos
  • si no se disuelven son hidrofóbicos
36
Q

El agua como solvente tiene cierta conductividad eléctrica, que es causada gracias a qué?

A

causada por iones (molécuals con cargas)

37
Q

Cuál es el catión más abundantes en el LEC?

Catión: carga +, xq pierde e-

A

Sodio (Na+)

38
Q

Cuál es el catión más abundantes en el LIC?

Catión: carga +, xq pierde e-

A

K+

39
Q

Cuál es el anión más abundantes en el LEC?

Anión tiene carga -

A

Cl

40
Q

Cuál es el anión más abundantes en el LIC?

Anión tiene carga -

A

PO4

41
Q

Cuando tienes un anión como el Cl-, qué sucede cuando le agregas agua?
Y cuando tienes un catión?

A
  • se hidrata por el H+
  • cuando tienes un catión como Na+, se hidrata por O-

así es como se DISUELVEN los iones

42
Q

Qué es anfipático?

A

molécula que tiene partes hidrofílicas e hidrofóbicas

como a. grasos, fosfolípidos

43
Q

Qué favorecen la liberación de moléculas de agua ordenadas?

A

interacción enzima-sustrato

44
Q

Qué tipo de enlace se genera entre moléculas no polares que son más débiles que los puentes H?

A

las fuerzas de van der waals

45
Q

Qué es la tensión superficial y cuál es su valor del H2O?

A

fuerza entre moléculas de H2O, que hacen que la superficie tenga mucha fuera para ser penetrada, crea una resistencia que forma una película elástica
Tensión superficial del agua: 72.8

46
Q

Qué es cohesión y adhesión?

A

cohesión: fuerza entre moléculas del mismo tipo
adhesión: fuerza que se genera entre molécula de agua y un sólido

47
Q

Qué es la capilaridad?

A

está presente en la adhesión, pq es un fenómeno que es cuando las moléculas de agua ascienden o descienden por un tubo estrecho “capilar”

48
Q

Qué es un nucleófilo y qué es un electrófilo?
El agua cuál de los dos es?

A

nucleófilo: moléculas ricas en e-
electrófilo: moléculas pobres en e-
Agua es una nucleófilo

49
Q

Se necesita o libera agua cuando es una hidrolisis?
y en una síntesis?

A
  • para que se produzca la hidrólisis se necesita agua
  • en una síntesis se libera agua

Ataque nucleofílico es una hidrólisis

50
Q

A qué temperatura se forman puentes de H entre moléculas de agua?

A

37°C

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