Tema 20: Sin alcohol :( Flashcards
Comoposición Bebidas refescantes: H2O carbonatada
80%
Comoposición Bebidas refescantes: tipos de azúcar
Sacarosa y jarabe de maíz rico en fructosa
Comoposición Bebidas refescantes: tiene edulcorantes naturales?
No
Comoposición Bebidas refescantes: Vitamina mayoritaria
La C
Comoposición Bebidas refescantes: colorantes empleados
Carotenoides y antocianos
Composición Horchata (100g): Kcal
105g
Composición Horchata (100g): Proteína
1g
Composición Horchata (100g): Lípidos totales
4g
Composición Horchata (100g): Azúcares totales
13g
Composición Horchata (100g): Polisacáridos
3,5 g
Composición Horchata (100g): Fibra total
0,07g
Agua de seltz definición
agua carbonatada (con gas)
Agua de soda definición
agua con bicarbonato
Agua potable y anhidro carbónico en qué cantidad?
mínimo 6 g/L
AGUA AROMATIZADA definición
Agua con o sin anhidro carbónico que contiene aromas a frutas
LIMONADA definición
Bebida con o sin anhidro carbónico, con azúcares o edulcorantes, y con zumo de lima o aromas que la recuerden
otras bebidas refrescantes: ZUMOS DE FRUTAS definición
contiene zumo, puré, disgregados de frutas o sus mezclas
otras bebidas refrescantes: DE EXTRACTOS definición
contienen extractos de frutas, otros vegetales o ambos
otras bebidas refrescantes: MIXTAS definición
constituidas por bebidas refrescantes como el zumo de frutas y un alimento como la leche
otras bebidas refrescantes: PARA DILUIR definición
con productos sólidos para la preparación de bebidas refrescantes, que una vez reconstituidas cumplan lo establecido en la disposición
otras bebidas refrescantes: AROMATIZADAS definición
contienen agentes aromáticos con adición de otros ingredientes alimentarios
