SUPPLY CHAIN Flashcards
Qu’est ce que la Supply Chain
C’est l’ensemble du processus qui permet la livraison de produits ou services depuis les matières premières jusqu’aux clients finaux
Supply chain et S and OP c’est la même chose
NON
Qu’est ce que S and OP?
Ce sont les opérations de production qui se déroulent lors de la phase d’exploitation du produit. C’est un processus de pilotage très en amont
Plan de vente à long terme
Sur 5 à 10 ans, exprimé en CA
Plan de vente à moyen terme
Sur 5ans exprimé en unité de vente
Plan de vente court terme
correspond au budget annuel
Qui validé les prévisions de ventes établies par le marketing
Le directeur de production.
On parle ensuite de contrat interne : engagement du chef de production envers le groupe
Plan de vente
Étude globale des moyens qui permet d’accepter ou non les prévisions de vente
Les phases de processus de S and OP
- Réunion de décision du management
- Revue financière
- Réconciliation(équilibrage) : on vérifie que l’on a bien les capacités de produire
- avis de gestion des opérations
Les données de S and OP sont elles confidentielles
OUI, même au sein de l’entreprise
C’est quoi des hypothèses de low/Mid/best case
Si je vend moins, plus ou ce que j’ai prévu. Elles permettent d’ajuster l’outil industriel
C’est quoi un SKU
Stock Keeping Unit en FR c’est le code CIP, c’est le point central de gestion de stock
Qu’est désigne un SKU
Un article spécifique, unique différentiable du reste des autres articles en stocks. A chaque SKU sa fiche article
Pourquoi on doit faire attention aux informations de la fiche technique d’un SKU
1) Traçabilité
2) Double contrôle +++
Comment on gère un changement d’article de conditionnement secondaire
- on change le SKU
- on garde le même SKU et on joint la version 2
C’est quoi le plan stratégique produits
C’est un plan qui permet de définir les objectifs de la stratégie marketing.
LEs 4 étapes du plan stratégique produit
- analyse externe du marché et de la concu
- analyse interne des produits marché de l’entreprise
-analyse de différentes stratégies existantes
Définition des objectifs chiffrés
C’est quoi Sales Forecats
les prévisions de ventes
Comment on peut ajuster le S and OP par des actions
-Gestion des stocks
-Gestion des péremptions et pénuries
-Anticiper production et stocker
- reporter livraisons
-Sous traiter
- Ajout équipes supplémentaires
-Investissement
Avantage et. inconvénient des stocks
A: sécurité par rapport aux aléas
I: Charge financière car cher (Working Capital) et risque de diminution de la péremption résiduelle
Quelles sot les stratégies 2 grandes stratégies de production en fonction du produit
MTO: Make to Order (flux tiré)
MTS: Make to stock (flux poussé)
Générique: fabriquer le moins cher possible pas de stock
- Princeps: obj 0 ruptures
C’est quoi MRP
Material Requirement Planning
Différence entre MRP et MRP2
MRP2 prend en compte les événements extérieurs (fournisseurs)
Différence MRP et DDMRP
DDMRP repose sur un flux tiré à la demande, qui permet d’adapter la production à la demande et pas aux prévisions
elles sont les problématiques rencontrées face aux prévisions
Variation des besoins (ex épidémies)
Concurrence
Aspects réglementaires
Quelle est la mission de la supply chain
Assurer la continuité de la chaîne d’approvisionnement ainsi que la maitrise et l’optimisation des flux de l’entreprise
Par quels textes est réglementée la supply chain
BPF et BPD
Les objectifs de la supply chain
- Satisfaction client
- optimisation des flux
-lutte contre les contrefaçons
Tous les objectifs de la supply chain doivent être …
Définis/ mesurables/ acceptés/communiqués/ piloté
Les intervenants de la Supply Chain
- fournisseurs
-sous traitants-
service achat et logistique
-adm des ventes
service qualité et réclamations …
SRM
Supplier Relationship Management
