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Suppléments et produits pour sportifs Flashcards

1
Q

Les vit et minéraux fournissent de l’énergie. V ou F?

A

F

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2
Q

Les vit et minéraux peuvent améliorer …

a) fatigue
b) stress
c) anémie
d) ostéoporose
e) déprime
f) période de stress physique
g) après une chirurgie/convalescence
h) pendant une infection grave
i) manque de temps
j) mauvaise alimentation

A

c, d, f, g, h

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3
Q

Qu’est-ce qui peut augmenter le risque de cancer du sein ou de la prostate?

A

multivitamines

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4
Q

A) vit A et E
B) B-carotène
C) Zinc

1) pourrait contribuer à Alzheimer
2) diminution espérance de vie
3) diminution espérance de vie + risque cancer poumon (donc pas donner aux fumeurs*)

A

A3, B2, C1

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5
Q

Combien d’UFC (unités formant une colonie) doivent se retrouver idéalement dans les pré/probiotiques?

A

6 à 10 milliards

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6
Q

Les probiotiques ont une longue action, ils sont donc colonisateurs. V ou F?

A

F

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7
Q

Quels sont les 2 produits (classes de rx) retrouvés dans les produits amaigrissants?

A

Laxatifs et diurétiques

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8
Q

A) Phytooestrogènes et produits naturels
B) Fer et acide folique

1) grossesse
2) allaitement
3) ménopause

A

A3, B12

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9
Q

Les fumeurs ont une carence en vit C. Ils doivent donc prendre des suppléments. V ou F?

A

F, carence vit C oui mais pas suppléments sinon dépasse de bcp trop nos besoins

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10
Q

Les végétariens doivent faire attention à leur alimentation au niveau de la ___ et du ___

A

vit B12

fer

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11
Q

EXAM

Quel est le premier système qui écope d’une malnutrition?

A

Syst immunitaire

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12
Q

Les personnes âgées doivent faire attention à leur alimentation au niveau de la vit __, la vit __, le ___ et le ___

A

B12, D, fer, Mg

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13
Q

Mitochondries, glob blancs, tabac, rayonnement UV, radiations ionisantes, pollution atmosphérique sont tous des sources d’___

A

antioxydants

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14
Q

A) Vit A
C) Vit C
E) Vit E

1) cicatrisation et guérison optimale des plaies + capacité de redonner pouvoir antioxydant à vit E
2) santé oculaire et croissance des tissus
3) 8 formes

A

A2, B1, C3

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15
Q

A) Source animale
B) Source végétale

1) carotène
2) rétinol

A

A2, B1

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16
Q

Quelle molécule est impliquée dans le recyclage de la vit E et l’activation de l’énergie au niveau cellulaire?

A

Ubiquinol (coenzyme Q10)

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17
Q

La CoQ10 est essentielle dans l’alimentation. V ou F?

A

F, corps la synthétise mais de moins en moins avec l’âge

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18
Q

Quelles molécules donnent la couleur et goût aux fruits et légumes?

A

Polyphénols

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19
Q

Flavonoïdes

\_\_\_ oxydation des LDL
\_\_\_ réponse inflammatoire
\_\_\_dilatation
\_\_\_ agrégation plaquettaire
\_\_\_ cholestérol
A 
prévention
inhibition
vaso
inhibition
élimination
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20
Q

Par quoi est causé l’hyperglycémie chronique?

A

Stress oxydatif

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21
Q

Déf patho
Mauvais approvisionnement en nutriments de la macula (partie centrale de la rétine), la macula contient de grandes qtées de gras polyinsaturés.

A

Dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA)

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22
Q

Nommer 2 pigments de la macula qui protègent la rétine contre les dommages causés par la lumière

A

lutéine et zéaxanthine

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23
Q

A) Alzheimer
B) Parkinson
C) Sclérose en plaques

1) déclenché par type de gras consommé, peut-être vit D
2) Vit E pour prévention
3) Omega-3

A

A3, B2, C1

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24
Q

Qu’est-ce qui augmentent efficacité du syst immunitaire et diminuent les dommages aux articulations (2)?

A

Fruits et légumes

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25
Qu'est-ce qui empire l'inflammation (3)?
Sucre Sel Gras saturés et trans
26
``` Omega-3 ___ TA ___ des vaisseaux réactions ___ réactions ___ agrégation des ___ ___ Effets sur santé du ___ ```
``` régulation élasticité immunitaires inflammatoires plaquettes sanguines coeur ```
27
A) omega-3 essentiel B) omega-3 non-essentiels 1) AG eicosaphentaénoïque (EPA) et docosahexaénoïque (DHA) 2) Acide a-linolénique (AAL) x) source marine y) source végétale
A2y
28
Les omega-6 et 9 sont tout aussi importants que les omega-3 dans notre alimentation. V ou F?
F, pas besoin
29
L'omega-6 implique le bon fonctionnement de quels 3 systèmes?
Nerveux Cardiovasculaire Immunitaire
30
Les excès d'omega-6 peuvent empêcher les effets bénéfiques des omega-3 et provoquer des douleurs et des maladies inflammatoires comme l'asthme ou l'arthrite. V ou F?
V
31
L'omega-3 s'oxyde facilement et rapidement en présence d'oxygène ou de lumière. V ou F?
V
32
Les huiles moins stables et moins raffinées sont moins riches en omega-3. V ou F?
F
33
Il est conseillé de prendre des suppléments d'omega-3 en combinaison avec d'autres vitamines et minéraux. V ou F?
F
34
On peut donner, en complément au tx, des suppléments d'omega-3 pour les gens atteints de quelle maladie? But : élever taux d'acides gras essentiels
TDAH
35
Si patient prend omega-3 et se plaint d'E2, dire de prendre ___ le repas le plus ___
APRÈS | GRAS
36
``` Fibres - bienfaits aide au ___ du ___ diminue le ___ sanguin prévenir le ___ du ___ prévenir et contrôler le ___ prévenir ___ et ___ prévenir et soulager les ___ ```
``` contrôle poids cholestérol cancer colon diabète appendicite, diverticulite hémorroïdes ```
37
``` Fibres - E2 si surconsommation ___ et ___ abdominale déséquilibre ___ interférence dans l'absorption des ___ déplace les aliments riches en ___ et en ___ interactions avec ___ ```
``` inconfort, distension hydrique/déshydratation minéraux énergie et nutriments rx ```
38
Quels 2 conseils importants doit-on donner aux patients commençant un régime avec fibres?
Augmenter raisonnablement par petites doses Boire avec de l'eau
39
Quelle plante contient la caféine et a un effet stimulant et coupe-faim?
Guarana
40
La guarana ___ la vigilance et les performances cognitives et ___ la fatigue et la somnolence.
augmente | combat
41
Le(s)quel(s) ne contient pas d'énergie? a) lipides b) glucides c) alcool d) vit et minéraux
d
42
Quel est le plus puissant des stimulants (cordiaux, toniques, stomachiques, fébrifuges) pour les Chinois?
Ginseng
43
Quelles autres propriétés a le ginseng?
résistance au stress, vitalité soulager prob. digestifs (neutralise acide gastrique) soulager spasmes du hoquet et asthme
44
L'accumulation d'adénosine boost le cerveau, comme la caféine. V ou F?
F
45
IMPORTANT La caféine empêche l'adénosine de jouer son rôle, ce qui diminue la perception de fatigue et retarde le besoin de dormir. V ou F?
V
46
Nommer des facteurs qui affectent l'effet de la caféine.
``` Âge Sexe Sensibilité individuelle Moment de la journée Habitudes de consommation ```
47
La caféine est dose-dépendante. V ou F?
V
48
La caféine peut prévenir la maladie de Parkinson, surtout chez les hommes. V ou F?
V
49
Interactions caféine-rx (5)
``` analgésiques sédatifs variation glycémie effet diurétique coeur et SNC ```
50
Utilités - produits pour sportifs ``` Obtenir plus ___ Améliorer ___ après exercice Accroître ___ à l'exercice Contrôler ___ Renforcer ___ ```
``` d'énergie récupération endurance poids immunité ```
51
L'industrie des suppléments est réglementée. V ou F?
F
52
Quelle est la qtée max d'eau que le corps peut absorber en une heure?
1 L
53
Après l'entrainement, on remplace chaque kg perdu par quelle qtée d'eau à boire?
1.5L
54
Si on fait de l'exercice plus d'une heure, de quels 2 éléments a-t-on besoin?
glucides | sodium
55
à partir de quel % une boisson en glucides cause un retard a/n de la vidange gastrique et une diminution de l'absorption des liquides?
8%
56
Quel élément maintient l'équilibre des fluides et améliore la palatabilité des boissons (incite à boire +)?
Sodium
57
A) Avant activité à intensité élevée B) Qq min avant, pendant, 30 min après 1) Index glycémique faible 2) Index glycémique élevé
A1
58
L'alimentation riche en glucides combinée à l'apport énergétique adéquat favorise quoi?
Préservation des protéines musculaires
59
De quels suppléments ont besoin : - voyage prolongé - période prolongée de restriction énergétique, de perte ou de maintien de poids - athlètes qui mangent peu ou qui ont des intolérances - horaire d'entrainement lourd
vit et minéraux
60
Effet du stress sur l'absorption des aliments?
diminution
61
D'où est produite la créatine?
50% foie | 50% alimentation
62
Chez 30% de la population, des suppléments en créatine n'augmente pas suffisamment le contenu des muscles en créatine pour augmenter la performance, donc pas de bénéfices. V ou F?
V
63
E2 - créatine (2)
inconfort GI | gain de poids par rétention d'eau
64
Quel mécanisme produit des H+ et des lactates? Qui vient neutraliser l'augmentation d'H+?
glycolyse anaérobie | bicarbonate
65
E2 - bicarbonate (3) | plus de 50% des gens
troubles GI crampes diarrhées
66
Contre-indication relative - bicarbonate
IR ou IC, peut causer œdème et rétention sodique
67
Quel est le plus puissant agent de caféine? a) capsules/cos b) café
a
68
Quel est le max de caféine par cannette (boisson énergisante)?
180mg
69
Boissons énergisantes, V ou F? a) sécuritaires chez enfants b) sécuritaires chez femmes enceintes et allaitement c) information nutritionnelle facultative d) mise en garde sur l'alcool facultative e) fabricant doit s'assurer que types et proportions de vitamines et minéraux sont sécuritaires
a à d - F | e - V
70
5 B à retenir
``` bon patient bon rx bonne dose bonne poso bonne admin ```
71
Pour les gens déprimés, on peut utiliser les omega-3 combinés au tx en prévention, mais pas pour atténuer les symptômes de la crise en cours. V ou F?
F, pas prévention mais diminution sx
72
La b-carotène (vit __) peut ___ le risque de cancer de poumons chez les fumeurs, qui sont en carence de vit ___
A augmenter C
73
Qui augmentent l'activité Aox du plasma et diminuent la concentration de LDL oxydées?
Canneberges
74
Oui la vit E peut prévenir le Parkinson, mais 100 à 200 mg/j de caféine peut aussi prévenir. V ou F?
V
75
Quel est l'apport quotidien normal de protéines en suppléments?
0,8 g/kg

Syst digestif (11 decks)

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