Structure Des Lipides Flashcards
Les lipides sont caractérises par leur solubilité dans l’eau
Faux leur INSOLUBILITÉ
Ce sont des caractère hydrophobe, leur origine commune
Ce sont des associations sous forme d’agrégats de molécules associés par interactions hydrophobes
Vrai
Solublent dans l’eau mais insoluble dans les solvants organiques
Faux, c’est inverse SOLUBLE DANS SOLVANTS ORGANIQUES
Propriétés des lipides ?
Éléments de structure
Réserves énergétiques
Précurseurs métabolique essentiels
Éléments de signalisation Caire
Fonctions des TG est que ce sont des réserves énergétiques
Vrai
Les glyclolipides composent les structures mbnaires
Faux, ce sont les PL ET CERTAINS STÉROÏDES
Les glycolipides sont les supports des déterminants antigéniques
Les eicosanoides, inositols triP et certains stéroïdes sont des effecteurs hormonaux
Vrai
Parmi composés lipidiques on retrouve les lipides à base d’isoprène et les lipides a base d’AG avec les composes lipidiques simples et les composés lipidiques complexes
Vrai
Composé lipidiques simples (CHO) alcool + AG)
Complexes: ((CHOPNS) + AG)
Quels sont les deux grandes catégories des AG ?
AG saturés et AG insaturés
ce sont des composés qui portent une fonction acide carbo a une ext d’une chaîne carbonée hydrophobe
Saturé pas de double liaison et insaturés plusieurs doubles liaisons
Faux, INSATURÉ = double liaison
POLYINSATURÉS: plsrs dble liaisons
Notation AG saturé a 16 C
C16: 0 ——> 16 C + 0 insaturations
un AG polyinsaturés ex: C18 :2 delta**9;8
Vrai
Et ex monoinsaturé: C16: 1delta**9
Le delta = place de insaturation sur le C concerné
On compte a partir de l’extremité COOH pour les C qui ont les insaturations,
Sous forme acide, ces AG sont insolubles dans eau
Vrai
Lorsqu’ils sont sous forme de sels alcalins, la molécule est soluble dans eau et constitue un savon
Vrai c’est une mol amphiphile avce COO- très hydrophile et partie R très hydrophobe
En solution aqueuse, ils se regroupent en micelles
Une fonction acide peut réagir avce quoi pour former quoi ?
Avec alcool > ester
Avec amine > amide
Avec d’autres acides > anhydrides d’acide
Avec des bases > sels/savons
Triglycérides + soude ———> glycérol + 1 savon
faux, + 3 SAVONS
Nom de AG saturé ?
Acide n - …… anoique
….. = préfixe a partir du C de la fct COOH
Nom de CH3- (CH2)8 - COOH
Acide n-décanoique
La majorité des AG possède un nombre impair de C (de 4 a 32)
Faux un nombre PAIR
Nom de AG sature a 14 C
n-tetradecanoique = myristique
Acide stéarique correspond a AG saturé de 16 C
Faux, de 18 C =64,4 = n-octadecanoique
PALMITIQUE = 16 C =n-hexadecanoique
AG saturé:
Jusqu’à C5 liquide, solide au delà (huile beurre graisse cire)
Faux liquide jusqu’à C8 !!!
Nom de AG insaturés
Acide n- ……. Delta…. mono/di/tri ènoique
AG insaturés:
La majorité ont un nbr pair d’atomes de C
Vrai
AG insaturés:
Acide oléique nom (sachant qu’il a 18 C) et position des dbles liaison + série des w
(C18 : 1delta**9): série des w9
AG instaures:
A quoi correspond: (C18 : 3delta**9; 12; 15) série des w3
Aux acides linolénique
Acide linoléique ?
(C18 : 2delta**9 ; 12) série des w6
AG insaturés
Combien de C et série combien pour les acides arachidonique
C20 et série w6
w… = en partant du CH3 et pas du COOH
AG instaures:
Palmitoléique ?
Série w7 C16
Acide palmitoléique est ubiquitaire
Vrai
Acide linoléique (C18:2) est le + abondant des AG inaturés (95%), présent dans les huiles végétales et les graisses animales
Faux, c’est l’acide OLÉIQUE (C18:1)
Linoléique présent dans huiles végétales, mais non synthétiqés par organismes > que alimentation, pareil pour les linolénique (C18:3)
Acide arachidonique (C20:4) synthétise par organisme a partir de acide linoléique + alimentation
Vrai
La série des w3 on un role antithrombique uniquement
Faux aussi ANTIATHÉROGÉNE
Indispensables pour dvlpmt du SN et a la croissance
Les eicosanoides sont des substances dérivées d’acide arachidoniques, leur structure est en générale de 20 atomes de C avec 2 chaînes latérales
Vrai ils sont divises en deux groupes:
leucotriènes (LT)
Prostanoides: prostaglandines (PG), prostacyclines, thromboxanes (TX)
LT:
Structure en 20C en épingle a cheveux avec 4 dbles l
Vrai il peut y avoir fixation de différents radicaux sur le C5 ou la l C6-C7
LT:
Toujours une ou plsrs dbles l en configuration cis
Faux en TRANS
Toujours 3 dbles l conjuguées
6 classes A, B, C, D, E, F qui diffèrent selon la nature de leurs substituants (fixation sur C5)
Rôles physiologiques des LT ?
Modulent diapédèse = déplacement des leucocytes vers le site inflammatoire
Participent a reaction inflammatoire
Provoquent contraction des muscles lisses des conduits aériens bronchiques et leur hyperproduction peut etre responsable de crises d’asthme notamment au niveau des leucotriènes A
Prostanoides:
Prostaglandines 1 cycle: cyclo éther hexagonal
Faux, ca c’est le cycle de thromboxane, pour prostaglandine c’est un noyau cyclopentane PGE
Prostanoides:
Prostacyclines: 2 cycles pentane + butane
Vrai
Les Prostanoides ont un cycle en C5 formes par les atomes 8-12
Vrai C12alpha en dessous du plan et C8beta au dessus du plan
Rôles de Prostanoides
Vasoconstriction
Vasodilatation
Anti agrégant
Pro agrégant
Bronchoconstriction
Bronchodilatation
Glycerolipides
On regroupe sous ce terme l’ensemble des composes qui libèrent par hydrolyse ou saponification du glycérol et des AG
En fonction ou non de présence d’acide phosphorique on distingue les glycérides des glycéroPlipides
Un glycéride est une mol de glucide estérifiée par 1,2 ou 3 molécules d’AG pour donner du monoacylglycérol (monoglycéride)
Diacylglycérol (diglycéride)
Triacylglycérol (triglycéride)
Faux GLYCÉROL
Les TG sont des substances liquides, leur point de fusion est augmente quand la qtté en AG insaturés augmente
Faux, est ABAISSÉE quand leur qtté d’AG insaturés augmente
TG hydrolyse:
Voie chimique > mono/diaglycérol et AG
Faux, c’est la voie ENZYMATIQUE
La voie chimique donne > glycérol et AG
Les triglycérides peuvent subir une saponification:
Triglycérides + KOH ——> glycérol + acide de potassium
Faux 3HOH = potasse a chaud
Un glyceroPlipide et constitué de deux résidus d’acides gras estérifiant un résidu glycérol lui-même esterifie par un résidu phosphate
Vrai une mol d’acide Prique (H3PO4) estérifié une des fcts alcool Iaire d’un AlBe-giglyceride ce qui donne un acide phosphatidique
GlyceroPlipides:
La molécule d’acide phosphorique peut être engagée dans une autre liaison éther avec d’autres fonctions alcools, ce qui donne naissance à la famille d’glycérophospholipides
Faux ESTER
Les glycérophospholipides peuvent être hydrolyser par des Plipases qui interviennent dans des liaisons ester dans notamment la Plipase C qui libère l’acide phosphorique
Vrai, la Plipase D rompt la fixation du substituant X
Plipase A1 en a
A2 en beta
Plinositol:
Sont précurseurs de inositol 1,2,3 triPhates (IP3) et du diaglycerol
Faux 1,4,5 triphosphates
Les Ptidylglycérol sont spécifiques des membranes mitochondriale externes
Faux INTERNE
Les composés les plus imp formes par duplication, constitués de 2 acides Ptidiques et d’un autre glycérol
Sphingolipides peuvent fixer un acide gras sur leurs fonctions amides ce qui forment une liaison amine
Faux il fixe un AG sur leurs fct AMINE ce qui forme une liaison AMIDE
SphingoPlipide est un céramiste sur lequel se fixe une mol d’acide Prique. Il y a un pôle hydrophile polaire au niveau des chaînes hydrocarbonées et un pôle hydrophobe au niveau de l’acide phosphorique.
Faux, pole hydrophile > TÊTE
Pole hydrophobe > CHc
Ils sont présents dans les membranes plasmique et dans les Lipoprotein
Sphingosidolipides:
A la place de acide phosphorique on a un sucre
Vrai
Les sphingosidolipides sont situés plutôt dans les seulement Tnerveux et glandulaires
Faux ils sont aussi présents au niveau de la membrane des hématies. Ce sont eux qui représentent le caractère antigénique des groupes sanguin: oligosido céramide
Maladie de Gaucher accumulation de ceramide trihexoside
Faux de GLUCOCETEBROSIDES. L’autre c’est la maladie de Fabry
Les stérols sont des décomposés qui dérive du noyau sterane
Vrai
Stérols:
Noyau a 15 atomes de C
Faux 17 !! Avec 4 cycles
La plupart des stéroïdes appartiennent à la série 5B sauf acide biliaire > 5A
Faux la plupart appartiennent a la série 5A sauf acide biliaire > 5B
Noyau estrane 19 atomes > estradiol
Faux 18 atomes
C’est le noyau andostrane > testostérone qui est de 19 atomes de C
Quel noyau a 21 atomes > progestérone, cortisol, aldostérone
Noyau PREGNANE
24 AC noyau cholane > acides biliaires
Vrai
27 AC noyau cholestane > cholesterol, vitamine D
Vrai
Le cortisol est le chef de file des autres stérols
Faux c’est le CHOLESTÉROL
Le cholesterol se trouve dans les MP et dans le plasma sanguin sous forme d’ester
Vrai qui en raison de leur insolubilité dans le plasma seront associes a des apolipoprotéines pour former des lipoprotéines
Il est a origine des dépôts atheromateux dans les artères
Les plus fréquents constituants que l’on trouve chez les acides biliaires sont les acides choliques et desoxycholique
Vrau
Progestagenes:
La synthèse se fait a partir du cholestérol sous influence d’un desmosomes
Faux AUCUN RAPPORT !! Sous influence de DESMOLASE
the secretion of progesterone is not always the same. It’s begin just before ovulation
True
Androgenes are the précurseur of all of the oestrogenes
True
Androgenes:
On the form réduite she promotes musculaire development
Wrong on the forme NON RÉDUITE
On form réduite she assure the development and maintain of males and femelle sexuals caractère and the normal function of male caractère
Which are the 3 oestrogenes naturals ?
Oestradiol
Oestriol
Oestrone
Testosterone is the précurseur of oestrogenes
True
Stéroïdes hormonaux a action systémique (cortisol, aldostérone):
Dérivent de progesterone et se divisent en 3 classes lesquelles ?
Glucocorticoides
Mineralocorticoides
Androgenes
Glucocorticoide:
cortisol propriété anti-inflammatoire, effet immunosuppresseur, rôle dans le métabolisme des protéines, des lipides et des glucides
Vra
Mineralocorticoide:
Est synthétisé dans zone glomérule du cortex des glandes surrénale et dérivé du cholesterol qui est transformé en aldostérone
Vrai elle a aussi une action sur le rein
Cholestérol > pregnenolone > progesterone > aldostérone
Cholecalciferol ou vit D3:
Elle subit deux hydroxylation et elle n’active que sous sa forme 1,25 dihydrocholecalciferol
Vrai
Elle intervient dans l’abs du calcium et du Phore par les intestins et dans leur réabsorption par reins
Cholecalciferol ou vit D3:
Elle subit deux hydroxylation et elle n’active que sous sa forme 1,25 dihydrocholecalciferol
Vrai
