Sist. de comanda Flashcards
1
Q
Manual
A
Usada en restaurantes de nivel.
- Ventajas: control preciso, fácil detección de errores.
- Desventaja: lentitud.
2
Q
Electrónica
A
Para todo tipo de establecimientos.
- Ventajas: rapidez, evita intermediarios.
- Desventajas: limitaciones en menú, requiere programación.
3
Q
Verbal
A
Para cafeterías y restaurantes de rotación rápida.
- Ventaja: rapidez.
- Desventajas: depende de la memoria, propenso a errores, desvíos de mercadería.
