Shellfish Flashcards
1
Q
Mullusker (blötdjur) 3 olika grupper
A
Höga halter av DHA och EPA och antioxidanter.
Bläckfisk - äter allt, 70-80% kan konsumeras.
Musslor och ostron (Bivalves) - Filtrerare
Sniglar -
2
Q
När och varför släpper nästan alla marina djur (på våra breddgrader) sina ägg?
A
På våren när algerna blommar, så att fiskarnas larver kan tillgodogöra sig näring. Inga färska räkor ska ha ägg på sommaren.
3
Q
Vad är specifikt med kräftdjurs muskler?
A
Den går inte in i rigor som andra djurs.
