sentidos quimicos: gusto y olfato Flashcards
proposito final del sistema del gusto
detectar quimicos disueltos en alimentos y transducir informacion con la finalidad de obtener informacion de la seguridad y valor alimenticio
receptores del sistema del gusto
papilas de la lengua
las papilas tienen celulas gustativas y de sosten que forman:
yemas gustativas
V/F: todos los receptores estan en toda la lengua
falso, cada zona tiene distintos receptores que distinguen sabores diferentes
nt que sale en la despolarizacion de la neurona en el sentido del gusto
serotonina
si los receptores se encuentran en los dos tercios anteriores de la lengua, la informacion la lleva el nervio:
facial
si los receptores se encuentran en el tercio posterior de la lengua, la informacion la lleva el nervio:
glosofaringeo
si los receptores se encuentran en la epiglotis, la informacion la lleva el nervio:
vago
toda la informacion de las papilas llega al nucleo:
nucleo del tracto solitario
funcion del nucleo del tracto solitario en el gusto
decide si se va a seguir la ingesta o no
via del gusto
- papilas
- nervios facial, glosofarigneo y vago
- nucleo del tracto solitario
- nucleo ventral postero medial del talamo
- corteza insular y frontal
- amigdala e hipotalamo
funcion del hipotalamo en el gusto
respuesta al placer
la via del gusto es corta o larga?
corta
V/F: tanto el gusto como el olfato son vias primitivas
verdadero
funciona como corteza gustativa
corteza insular
el cuerpo relaciona el sabor principal con el efecto generado, sin importar si este no haya causado el daño principal
efecto Garcia
proposito final del sistema del olfato
detectar quimicos volatiles, transducir informacion y usarla para alimentacion y supervivencia
las olfactory receptor neurons o ORNs son neuronas de tipo:
bipolares
celulas del epitelio olfatorio que se regeneran, forman nuevas sinapsis todo el tiempo y se adaptan rapidamente
ORNs olfactory receptor neurons
celulas del epitelio olfatorio que secretan moco y son importantes para la deteccion del odorante
celulas de Bowman
olores primarios
- alcanforado
- almizcleño
- floral
- mentolado
- etereo
- acre
- putrido
todos los olores pueden activar receptores de tipo:
acoplados a proteinas G olfatorias
donde se encuntran los glomerulos en la via del olfato?
entre las ORNs y las celulas mitrales
principal region cortical del olfato humano
corteza piriforme
los axones de las ORNs se unen para formar:
nervio olfatorio
dónde sucede la primera sinapsis de la via del olfato?
en los glomerulos
celulas que son de proyeccion y sus axones forman el tarcto olfatorio lateral
celulas mitrales
via del olfato
- receptores olfatorios
- bulbo olfatorio
- areas como la corteza piriforme, tuberculo olfatorio, amigdala y corteza entorrinal
- talamo
el tracto olfatorio lateral esta formado por:
union de los axones de las celulas mitrales
V/F: el tracto olfatorio lateral no pasa por el talamo
verdadero
V/F: distintas regiones se activan con distintos tipos de olores, dependiendo de lo placenteros o intensos que sean
verdadero
perdida de capacidad olfativa, usualmente especifica
anosmia
la perdida del olfato es signo usual de enfermedades como:
Alzheimer y Parkinson
las alucinaciones olfativas son un dato clinico temprano de:
esquizofrenia
