sentidos quimicos: gusto y olfato Flashcards
proposito final del sistema del gusto
detectar quimicos disueltos en alimentos y transducir informacion con la finalidad de obtener informacion de la seguridad y valor alimenticio
receptores del sistema del gusto
papilas de la lengua
las papilas tienen celulas gustativas y de sosten que forman:
yemas gustativas
V/F: todos los receptores estan en toda la lengua
falso, cada zona tiene distintos receptores que distinguen sabores diferentes
nt que sale en la despolarizacion de la neurona en el sentido del gusto
serotonina
si los receptores se encuentran en los dos tercios anteriores de la lengua, la informacion la lleva el nervio:
facial
si los receptores se encuentran en el tercio posterior de la lengua, la informacion la lleva el nervio:
glosofaringeo
si los receptores se encuentran en la epiglotis, la informacion la lleva el nervio:
vago
toda la informacion de las papilas llega al nucleo:
nucleo del tracto solitario
funcion del nucleo del tracto solitario en el gusto
decide si se va a seguir la ingesta o no
via del gusto
- papilas
- nervios facial, glosofarigneo y vago
- nucleo del tracto solitario
- nucleo ventral postero medial del talamo
- corteza insular y frontal
- amigdala e hipotalamo
funcion del hipotalamo en el gusto
respuesta al placer
la via del gusto es corta o larga?
corta
V/F: tanto el gusto como el olfato son vias primitivas
verdadero
funciona como corteza gustativa
corteza insular