Seminario de Obesidad y delgadez Flashcards
Balance energético
Equilibrio entre el ingreso y el egreso de energía
Pruebas para evaluar la malabsorción de hidratos de carbono
Test de la D- xilosa, Prueba de D- xilosa marcada y medición de su excreción respiratoria, Carga oral de lactosa con determinación de glucosa, Medición del hidrógeno exhalado tres a cuatro horas después de una carga de hidratos.
Causas de déficit de ácido fólico
- Ingesta inadecuada.
- Alcoholismo crónico.
- Síndromes de malabsorcion.
- Fármacos (anticonvulsivantes, metformina, etc).
- Deficiencia de vitaminas B12 y C.
- Aumento de los requerimientos (embarazo, enfermedades linfoproliferativas, lactancia).
Causas de déficit de vitamina B12 o cianocobalamina
- Ingesta inadecuada.
- Alteraciones de su absorción (hipoclorhidria, insuficiencia pancreática, anemia perniciosa, infecciones de la luz intestinales, síndrome de malabsorcion de B12).
- Trastornos en el transporte de la vitamina.
Balance proteico
Positivo en caso de anabolismo proteico y negativo en caso de catabolismo
Paciente con pérdida de peso
Descenso del 10% de peso, en un período corto (2 meses), sugiere presencia de patología asociada y debe investigarse sin importar el peso actual del paciente.
Mecanismos en la pérdida de peso
- Disminución del aporte calórico → Déficit en la ingesta (restricciones económicas y de la movilidad, pérdida de piezas dentarias, problemas de ajuste de prótesis, dolor abdominal (pancreatitis crónica), Alteraciones en la deglución (Cáncer de esófago), Anorexia.
- Aumento de las perdidas calóricas a nivel intestinal (síndrome de malabsorción, enfermedad celíaca, pancreatitis crónica) o renal (síndrome nefrótico).
- Aumento del gasto calórico → Hibercatabolismo (aumento del metabolismo basal en neoplasias, infecciones crónicas, hipertiroidismo, diabetes tipo I desconpensada) o del aumento del ejercicio físico sin aumento compensador de la ingesta.
Causas de pérdida de peso
- Aumento de la actividad física sin aumento de la ingesta.
- Reducción voluntaria de la ingesta → Ayuno.
- Reducción involuntaria de la ingesta (con anorexia)
- Disminución de la ingesta por Enfermedad gastrointestinal obstructiva crónica (estenosis esofágica, ulcera gastroduodenal, cáncer gástrico).
- Absorción disminuida → Enfermedad pancreática, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa.
- Eliminación exagerada de líquidos y alimentos → Alcoholismo crónico con vómitos matutinos.
- Pérdida de motivación de comer → Anorexia nerviosa, ancianos.
- Reducción del área absortiva → Cánceres de colon descendente, sigmoideo y recto y carcinoma cecal y de colon ascendente.
- Infecciones → TBC, VIH/sida, endocarditis, brucelosis.
- Endocrinas → Tirotoxicosis, Diabetes mellitus tipo I y II, enfermedad de Addison, Síndrome de Cushing (insuficiencia corticosuprarrenal primaria).
- Enfermedad de Parkinson, de Alzheimer, amiloidosis.
- Enfermedades psiquiátricas → Anorexia nerviosa, síndrome depresivo. - Hipermetabolismo → Ejercicio intenso, tirotoxicosis, feocromocitoma, fiebre, neoplasias, infecciones crónicas.
- Pérdida de la energía ingerida → Diabetes con glucosuria, esteatorrea.
Clasificación de la pérdida de peso en Leve, moderada o grave
- Leve y moderada → Disminución de reservas grasas del organismo objetivable por disminución de los pliegues cutáneos por debajo del percentilo 10 y estimable por deterioro de la masa proteica muscular, además incluyen menor nivel de actividad física, episodios de diarrea, apatía y déficit de atención. En niños se observa disminución del crecimiento.
- Grave → Caquexia → Alteraciones graves de la composición corporal, pacientes llegan pesar menos del 60% de lo esperado para su talla y edad.
Manifestaciones clínicas de la pérdida de peso
- Letargo.
- Perdida de tejido subcutáneo y masa muscular.
- Piel seca
- Disminución de la elasticidad de la piel, edemas (por hipoalbuminemia), regiones hiperpigmentadas e hiperqueratósicas, ulceras por decúbito, caída del cabello y modificaciones en su color.
- Constipación, diarrea, vómitos, saciedad temprana.
- Disminución de la temperatura corporal, FC y tensión arterial.
- Anorexia, a veces, hambrientos con facies de ansiedad.
- Desaparición de la bola de grasa de Bichat.
- Viseras pequeñas, distensión abdominal, ganglios linfáticos palpables.
Pruebas para evaluar la malabsorción de grasas
Test de absorción de grasas poscarga (Van de Kamer) y Prueba del CO2 exhalado, luego de ingesta de triglicéridos marcados.
Neoplasia
Astenia, adinamia, anorexia y anemia y pérdida de peso
Anorexia nerviosa
Fobia a engordar, negativa a alimentarse y amenorrea secundaria y pérdida de peso
Insuficiencia renal (uremia)
- Coloración amarillento-pajisa de la piel, nauseas, vomitos, gastritis y anemia y pérdida de peso
Infecciones crónicas, SIDA y hemopatías malignas
Fiebre y adenopatía y pérdida de peso