Semaine 5 - L'alcool Flashcards
Quel est la différence (en nb de carbone) de l’alcool à friction, l’alcool éthylique et l’alcool méthylique?
alcool à friction = 3 carbones
alcool éthylique = 2 carbones
alcool méthylique = 1 carbone
Quel a été la première source d’alcool et par qui a t-elle été découverte?
les fruits fermenté
découvert par les singes
Selon quoi varie la consommation d’alcool?
- éducation
- environnement
- traumatismes (enfance parents alcooliques = grands buveurs / boit pas du tout)
- religion
- argent
- état de santé
- expériences (positives/négatives) passées
De quoi est produit l’alcool éthylique?
de la fermentation des sucres / céréales / fruit et légumes
V ou F : l’alcool éthylique est absorbé lentement
faux, elle est absorbé rapidement par l’estomac et le petit intestin
Combien de temps le corps conserve l’alcool éthylique après son ingesta?
max 20 à 60 minutes
En quoi est converti l’alcool éthylique?
en acétaldéhyde (dégradé par le foie)
1 verre de bière / 1 cannette normal (340ml / 12oz) contient combien de % d’alcool?
5%
1 verre de vin / 1/6 de bouteille (140ml / 5oz) contient combien de % d’alcool?
12%
Qu’est ce que le vin fortifié?
fermentation fruits durant 2-3 jours, puis ajout d’alcool pur pour arrêter la fermentation
1 verre de vin fortifié (85ml / 3oz) contient combien de % d’alcool?
20%
1 verre de spiritueux/alcool fort (45ml / 1,5oz) contient combien de % d’alcool?
40%
2 verres de cidres (140ml / 5oz) contient combien de % d’alcool?
6%
V ou F : plus un breuvage contient de l’alcool plus il est sucré?
faux, + c’est sucré - il y a du sucre
V ou F : l’alcool est un anesthésiant progressif
vrai
Quels sont les principaux effets de l’alcool?
- anxiolytique
- relaxant musculaire
- euphorisant (parle +++)
- dim progressive de l’état de conscience
Quels peuvent être les effets d’une dose trop haute de l’alcool?
- Coma éthylique
- Aspiration(reflux gastrique va dans voies respiratoire)
- Hypotension (dim TA)
- Collapsus cardio respiratoire
- Mort
Quel est la dose toxique d’alcool pour l’adulte et l’enfant?
5mg/dl adulte
3mg/dl enfant
X hommes pour X femmes ont des complication lorsqu’ils boivent de l’alcool?
3 hommes pour 1 femme
Quels sont les effets de l’état d’ébriété?
- tx d’élocution
- ataxie
- tx du jugement
- dépresion du SNC
- coma
- = réversible *
De quoi dépend la réversibilité de l’état d’ébriété?
- sexe
- condition physique
- masse musculaire
- habitudes
L’alcool au volant est la cause de combien de % des décès sur la planète?
6%
V ou F : l’alcool au volant = la 1e cause des accidents mortels ou non mortels sur les routes
vrai
Qu’est ce que cause la surconsommation?
alcoolisme
La surconsommation a aussi des effets sur;
- le coeur
- système nerveux
- problème de foie
- saignements digestifs (à court/long terme)
- pancréatite
- traumas
- pertes de mémoire
- démence (déficit de vitamines)
- cancers+++ (ex estomac)
Qu’est ce qu’un pancréatite?
inflammation pancréas réversible ou pas
Quels sont les effets de l’alcool sur le système cardiaque?
- Cardiomyopathie alcoolique
- Tr. du rythme (permanant ou passager) = aug FC / fibrillation auriculaire
- Tr. de contraction ventriculaire D. et G.
V ou F : la nourriture n’a aucun effet sur l’absorption d’alcool
faux, elle ralentie l’absorption de l’alcool
Pourquoi consomme-t-on de l’alcool?
- Le goût
- Socialiser
- Effet de ROH sur l’état mental
- Créer des liens
- Célébrer
- Source de connaissance à acquérir
- Moyen de faire ou …. dépenser de l’argent
- pour oublier
Pourquoi dit-on que l’alcool permet d’oublier?
crée une amnésie au niveau du cerveau
V ou F : l’alcool coupe l’appétit
vrai, car elle apport un apport calorique
Quel est la moyenne d’alcool consommé par individu?
6,1 L/an d’alcool pur
Pourquoi certaines personnes décident de ne pas boire?
- aime pas le gout
- personnelle - culturelle - religieuse
- histoire négative familiale d’alcoolisme
- personne devenue abstinente
- maladie
Quels sont les substances antioxydantes dans l’alcool?
- phénolique
- flavonoïdes (auraient des effets bénéfiques sur l’athéromatose)
Quels sont les liens prouvés d’une trop grande consommation d’alcool?
- Maladies cardiovasculaires
- Cancers
- Décès prématurés
- HTA
- Cardiomyopathie
- ACV
- FA (fibrillation auriculaire)
- Tr. du système nerveux
- Conditions articulaires (devient + inflammé)
- Surpoids ???
Quels sont les recommandations d’Éduc alcool pour la consommation d’alcool?
femmes 0 à 2 verres / jr
hommes 0 à 3 verres / jr
pas boire tout les jours
* pas cumulatif par semaine *
Qu’est ce que le Binge drinking?
boire de façon excessive en peu de temps (X conso. en - de 2h)
- hommes 8 conso. en - de 2h
- femmes 6 conso. en - de 2h
V ou F : pour être considéré alcoolique tu dois boire pour être soul à tout les jours
faux, boire 1 verre par jour peut être considéré comme alcoolisme (dépendance à l’alcool)
V ou F : il faut conseiller aux abstinents de commencer à boire
faux
V ou F : Alcool = top 10 des facteurs de risques pour 200 types de blessures et maladies
faux, top 5
La consommation d’alcool excessive produit combien de % de mort sur la planète? et combien de millions de décès?
6%
3 millions
1 bouteille d’alcool par semaine équivaut à combien de cigarettes/jr?
5 pour les hommes
10 pour les femmes
Nommer 5 types de cancers pouvant être causé par la consommation d’alcool?
- bouche
- oesophage
- colon
- foie
- pancréas
- prostate
- sein
V ou F : l’alcool est beaucoup utilisé en tant que co-ingestat dans les tentatives de suicide
vrai
V ou F : le taux de personnes qui consulte en état d’ébriété / sous l’effet de l’alcool à l’urgence = + élevé qu’en clinique
vrai
Comment le gouvernement s’implique dans la réglementation de la consommation d’alcool?
- âge légal
- consommation en public restreinte
- interdiction / réglementation sur la conduite automobile
Qu’est ce qui rend la consommation d’alcool dangereux pour la santé?
1- volume
2- le schéma
3- la qualité
4- le refu d’admettre le problème = très fréquent chez les alcooliques (déni)
Qu’est ce qu’on veut dire par schéma lorsqu’on parle de consommation d’alcool?
C’est le rythme de consommation / la manière de consommation
Qu’est ce qu’on veut dire par qualité lorsqu’on parle de consommation d’alcool?
% d’alcool, bonne alcool vs mauvaise alcool
V ou F : le refus d’admettre leur problème est le plus gros problème des alcooliques
vrai
Nommer 4 signes cliniques d’abus d’alcool?
- bleu (problèmes de circulation)
- clubbing (doigts gonflés)
- aug foie
- aug rate
- jaunisse (foie métabolise plus les globules rouge)
- ascite (accumulation de liquide)
Qu’est ce que la sur-consommation d’alcool épisodique?
binge drinking
6 à 8 conso en moins de 2h
(+ de 8/sem pour femmes / + de 15/sem pour les hommes)
V ou F : l’alcool a une longue demi-vie
faux, demi-vie = courte
Comment l’alcool est évacuer?
- par l’urine (métaboliser par les reins)
- par l’expiration (10%)
- l’alcool est complètement métabolisé mais évacuer assez vite *
Quel est la différence de consommation d’alcool des hommes et des femmes?
- hommes boivent + que les femmes
- % de décès + élevé chez hommes (4% vs 8%)
Quel est la différence de comportement sous l’effet de l’alcool entre les hommes et les femmes?
- femmes adoptent moins comportement violent
- femmes on moins d’épisodes de surconsommation
V ou F : les femmes sont plus susceptibles de ressentir les effets secondaire de l’alcool. Pourquoi?
vrai, car ;
- + petit poids corporelle
- + gros % de gras
- + petite capacité hépatique (foie + petit)
- vol sanguin dim
Est ce que l’âge a une influence sur l’alcool?
oui
V ou F : + vieux = dim consommation naturelle
vrai,
cependant + de cancer, + de lésion non mortelles, + de chutes
V ou F : la consommation avant l’âge de 14 ans n’aug pas les risques de problèmes dans le futur
faux, ça l’aug les chances de problèmes dans le futur
Quels sont les causes du lendemain de veille à cause de l’alcool?
- déshydratation
- changements hormonaux
- sx de comportements malade (sensation de faiblesse - tr. de concentration - perte appétit - fatigue - perte intérêt)
- est moins fonctionnelle
Quel est le terme qui fait que l’alcool fait faire pipi?
effet antidiurétique
Quel est l’effet de l’alcool sur le sommeil?
- écourté
- diminution de la qualité (+ superficiel)
- alcool induit sommeil
- agité
V ou F : le vin saoule + rapidement
vrai
V ou F : les femmes on des sx plus intenses
vrai
Quel substance dans l’alcool explique le lendemain de veille?
l’éthanal
Qu’est ce qui produit naturellement del’éthanal?
naturellement produit par les plantes
Pourquoi les femmes enceintes ne devraient pas boire d’alcool?
à cause du syndrome alcoolo-foetal, cause des anomalies faciales
Quels habiletés sont affectés par l’alcool?
- trouble d’élocution
- ataxie
- trouble du jugement
- dépression du SNC
- coma
- affecte +ieurs organes
V ou F : dans certains sports il y a une + grande consommation d’alcool que chez les non sportifs
vrai
À partir combien de % l’alcool commence à déshydrater?
à partir de 4%
Quel est l’effet de l’alcool sur les muscles?
acétaldéhyde = inhibe synthèse des protéines = dim tonus musculaire
Quel est l’effet de l’alcool sur le glycogène?
ça inhibe la synthèse du glycogène
Quels sont les effets de l’alcool sur le système nerveux?
- dépresseur
- tr. d’équilibre
- aug TR
- dim poursuite visuelle
- dim mémoire
- dim motricité fine
- sommeil de stade 1 aug / dim REM (si 6h et -)
Quel est l’apport calorique de l’alcool?
7 kcal/g
ex. 1 bière = 140 à 150 kcal - 1 verre de vin = 110kcal - 1oz de fort = 100kcal
Quel est l’apport nutritionnel de l’alcool?
juste des calories
* pas minéraux - vitamines - protéines - gras - sucre – donc = calories vides
V ou F : l’alcool a peu d’influence sur la performance aérobie
vrai, sauf si concentration élevée
Comment se caractérise l’effet vasodilatateur de l’alcool?
- thermorégulation
- yeux rouges (dilatation micro vaisseaux en périphérie des yeux)
Quels sont les effets de l’alcool soulevées par l’ACSM?
- habiletés motrices affectées
- VO2 peu affecté
- alcool améliore pas la performance
- perturbe les mécanisme de thermorégulation
- force musculaire peu affectée
V ou F : on peut conclure l’alcool n’affecte pas les performances des athlètes de haut niveau, car les athlètes tolèrent mieux les effets négatifs
faux, l’alcool n’a pas sa place dans le régime de ceux qui veulent performer
vrai, les athlètes tolèrent mieux les effets négatifs
Comment régler un problème d’alcoolisme?
- Discussion et monitoring de l ‘abstinence
- Tx. Individuel pharma et non pharmaco.
- Éviter antidépresseurs
- Pas de benzos .. sauf phase initiale sevrage aigu
- Naltrexone = 1er choix
- Idem si prob conjoint abus opioïdes
V ou F : l’alcool est la substance psychoactive la + consommée sur la planète
vrai, une des avec la caféine
Quels sont les conclusions p/r à la consommation d’alcool?
- Pour obtenir bénéfices = consommation très limitée (remis en question…)
- Alcool = apport calorique uniquement
- Dépasser la dose « thérapeutique » = Ø effet positif sur la santé générale (pas d’existence de dose thérapeutique)
- N’améliore pas la performance sportive
- Personne active = tolère mieux les effets de l’alcool
- On ne recommande pas aux personnes abstinentes de commencer à consommer
