Schwangere, Stillende, Kleinkinder, ältere Menschen Flashcards
Welche Lebensmittel oder Nahrungsergänzungen empfehlen Sie einer Schwangeren?
Milch-/Erzeugnisse, Hefeflocken, Weizenkeime, Vollkornerzeugnisse, Nüsse, Samen, hochwertige Obst-und Gemüse, auch als Säfte, kalt gepresste Öle.
Natürliche Nahrungsergänzung: Hefeflocken, Weizenkeime, Nussmuse.
Auf welche Mineralstoffe soll eine Schwangere achten? Welche Lebensmittel empfehlen Sie hier zu Deckung des Bedarfs?
- Eisen: Kräuter Blut, roter Traubensaft, rote Beete Säfte
- Kalzium: Milch/-Erzeugnisse, Nüsse, Samen, Kalzium Tabletten, gegebenenfalls mit Vitamin D.
- Magnesium: Getreide, Nüsse, Samen, Magnesium Tabletten
Eine Schwangere (achter Monat) hat seit kurzem geschwollene Beine. Was empfehlen Sie?
Eventuell Salz – Zulage: kräftiger Salzen oder ein bis drei Tassen Gemüsebrühe. Molke, Zinnkraut Tee, viel trinken.
Eine schwangere (sechster Monat) hat häufig Sodbrennen. Was kann sie dagegen tun?
Kartoffelsaft, Heil Erde, Silicea Magen-Darm-Gel, Reiswaffeln, Mandeln oder Nüsse kauen oder als Mus essen.
Was empfehlen Sie einer Schwangeren zur Anregung ihres Kreislaufs?
Weißdorn-, MistelPresssaft, Bewegung, frische Luft, Kneipp-Anwendungen: Wechsel warme Teilbäder (Fuß, Arm), Wasser treten. Trocken bürsten. Keine Rosmarin – Anwendungen.
Welche Möglichkeiten zu Säuglingsernährung empfehlen Sie eine Mutter, die nicht stellen kann oder möchte?
Industriell hergestellte Anfangs-oder Folgemilch. In Ausnahmefällen selbst hergestellten Mandelmilch.
Worin unterscheidet sich die Beikost für ein allergiegefährdetes das Kind von dem eines Gesunden?
Es gibt keine unterschiedlichen Empfehlungen zur Beikost für allergiegefährdete und gesunde Babys. Ab dem vierten bis zum siebten Monat sollten nach und nach zusätzlich zum Stillen kleine Mengen der Hauptallergene gefüttert worden sein, also Gluten, Milch, Eier, Fisch, Nüsse, Zitrusfrüchte. Das Baby kann und soll das essen, was ist verträgt.
Nennen Sie drei Kind gerechte gesunde Zwischenmahlzeit und für die Kindergarten-/Schulpause.
Vollkornbrot mit hellem Brot/Brötchen kombiniert, Lieblingsbrotsorte mit weniger beliebtem „gesunden“ Aufstrich oder umgekehrt. Käsebrot und geschnippeltes Obst oder Gemüse, Joghurt. Selbst gemacht oder Sanoghurt mit Früchten, Quark mit Früchten oder Vollfrucht, Stücke von Frucht- oder Nussschnitten, Vollkorn Cracker
Welche leckeren gesunden Getränke empfehlen Sie zum Kindergeburtstag? Die bieten Sie an?
Hochwertige Obstsäfte als Schorlen, Früchtetees, zum Beispiel Paradiestee, Rooibostee.
Anbieten als „Zaubertrank“, „Hexenmix“, „Crazy Spacy“. Fantasienamen kommen an!
Schlagen Sie eine Mutter mit zwei hungrigen kleinen Kindern ein schnelles Gericht vor.
Vollkornnudeln mit hochwertiger Tomaten Soße, Reisbrei aus Naturreisflocken oder Vollkorngriesbrei mit Nussmus oder Vollfrucht. Kinder in den Vorbereitungen beteiligen.
Eine ältere Klientin möchte vollwertige Lebensmittel in Ihren Speiseplan aufnehmen. Was empfehlen Sie ihr?
Graham Brot, Vollkorn Toast, Haferflocken, Dinkelgraupen, Hirse
Ein älterer, alleinstehender Herr isst immer im Gasthaus und altert sehr. Was empfehlen Sie?
- Frische oder hochwertige Obst-und Gemüsesäfte, Vollkorn und Milchprodukte zum Frühstück und Abendessen. Multivitamin-Energetikum, Multimineralstoff – Präparate.
- Nahrungsergänzung mit Hefeflocken, Weizenkeimen, Calciumtaler, Acerola, ACE plus Selen, Magnesiumpräparate, SPS-Produkte.
- Freunde/Bekannte zum Essen einladen, gemeinsam kochen.
Was bedeutet Lebensmittel mit hohen Nährstoffdichte? Warum werden sie mit zunehmendem Alter wichtiger?
- Lebensmittel mit hohen Nährstoffdichte liefern viele wichtige Nährstoffe pro Kilokalorie.
- Im Alter sinkt der Energieverbrauch und die Resorptionsleistung verringert sich.
- Der Bedarf an Vitaminen, Mineralstoffen, SPS und anderen Bio aktive Substanzen bleibt gleich oder steigt sogar an.
- Ohne den Kalorienbedarf zu übersteigen, ist die Deckung des Bedarfs mit Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte besser gewährleistet.
Auf welche Mineralstoffe sollte man im Alter besonders achten? Welche Lebensmittel empfehlen Sie besonders zur Deckung des Bedarfs? Welche Nahrungsergänzung ist unter Umständen sinnvoll?
- Kalzium: Milch/-Erzeugnisse , Ca- Präparate
- Magnesium:
- Nüsse, Samen, Magnesium Präparate
- Eisen:
- Hirse, Hafer, Gemüse und Hülsenfrüchte mit Vitamin C kombiniert, Melasse, Eier, Fisch und Fleisch, Eisenpräparate mit B Vitaminen, besonders Folsäure
Eine 70-jährige Klientin hat einen längeren Krankenhausaufenthalt hinter sich, der sehr geschwächt hat. Ich kann sie ihre alten Kräfte wieder erlangen?
Aufbaupräparate wie Molat, Hefeflocken, Weizenkeime, Lecithin; Ginseng;
Bewegung im Freien soziale Kontakte wieder aufnehmen.
