Salmonellose

Question 1

Vergelijk salmonellose met buiktyfus

Answer 1

Question 2

Ziekteverschijnselen

Answer 2

• Buikkrampen, misselijkheid, braken en diarree
• Meestal spontane genezing
• Complicatie: bacteriëmie

Question 3

Verwekker

Answer 3

Salmonella spp. (non-typhoidale Salmonella !!)

Facultatief anaëroob

Gram- staaf

S. enterica

Question 4

Incubatieperiode

Answer 4

Een dag of 2

Question 5

Reservoir

Answer 5

Dierlijk reservoir: Kippen

Question 6

Besmettingsweg

Answer 6

• Nuttigen van besmet voedsel
• Eieren !!!

Question 7

Behandeling

Answer 7

• Rehydratatie → ORS
• Bij ernstige vormen → antibiotica (Bloed)

Question 8

Preventie

Answer 8

•Goede hygiëne en opletten met “ongekookt voedsel”