Respiração Anaeróbia e Fermentação Flashcards
A respiração anaeróbica é um processo de respiração que NÃO utiliza oxigênio, e sim uma outra substância inorgânica, como um NITRATO ou SULFATO.
Esse processo é usado por bactérias que vivem no solo ou em águas estagnadas, onde o suprimento de oxigênio é escasso.
Os produtos finais da respiração anaeróbica são o gás carbônico e uma outra substância inorgânica, que varia de acordo com a substância usada como reagente, em lugar do oxigênio.
Por exemplo, certas bactérias do solo, chamadas desnitrificantes, utilizam nitratos ba respiração aeróbica e liberam nitrogênio (N2) para o ar.
Fermentação
É um processo de obtenção de energia em que uma molécula orgânica é degradada a compostos orgânicos mais simples, liberando apenas parte da nossa energia nela contida.
Não há participação de oxigênio ou de qualquer outra substância inorgânica.
A fermentação pode ser alcoólica, lática e acética.