Água e Sais Minerais Flashcards
Água - polar
Hidrólise -> Água é REAGENTE
Hidrofílica
Solvente universal
Ligações covalentes
Tensão superficial
Ligações de ponte de hidrogênio
Sais inorgânicos (Minerais)
Sais inorgânicos (Minerais)
Principais minerais cobrados em provas(enem)
Potássio/ carne, leite, frutas. / carência, causa Paralisia, fraqueza muscular
Sódio/ sal de cozinha. / carência, cãibras, apatia, redução do apetite.
Cálcio/ legumes, leite e derivados, vegetais verdes, tomates. / carência osteoporose, convulsões, crescimento prejudicado.
Fósforo/ leite e derivados, aves, carne e cereais. / carência desmineralização dos ossos, fraqueza, perda de cálcio.
Ferro/ ovos, carnes, legumes, cereais integrais, vegetais verdes. / carência anemia.
Iodo/ frutos e peixe do mar, muitos vegetais, sal iodado. / carência bócio(“papeira”).
