Proteiner

Question 1

Proteiners använding

Answer 1

Bygger upp och reparerar kroppens celler samt muskler. Transporterar syre från lungorna. Stärker immunförsvaret samt skelettet. Hormoner(driver på och reglerar många livsprocesser i kroppen) och enzymer(skyndar på kemiska reaktioner i kroppen utan att förbrukas) och delar av immunförsvaret består av proteiner. Proteiner ger energi.

Question 2

Vegetariskt

Answer 2

Bra för hälsan, ekonomin och miljön.

Question 3

Aminosyror

Answer 3

Det finns 20 olika aminosyror. 11 produceras i kroppen. De andra 9 måste man få i sig genom maten(essentiella, livsnödvändiga aminosyror)

Question 4

Animaliska livsmedel

Answer 4

Kött, fisk, ägg, mjölk, ost. Alla aminosyror finns i rätt mängd för kroppens behov.

Question 5

Vegetabiliska livsmedel

Answer 5

Baljväxter innehåller bäst protein. Bönor, ärter, linser, spannmål. Innehåller inet alla aminosyror i tillräcklig mängd, därför måste man äta varierat. Bröd, gryn och mjöl innehåller små mängder av livsnödvändiga aminosyror.