Propriedades físico-químicas dos compostos orgânicos

Question 1

Qual o critério para se definir a maioria das propriedades físico-químicas?

Answer 1

Todos se baseiam nas forças intermoleculares.

Question 2

Como se dá a solubilidade dos compostos orgânicos?

Answer 2

1. Maior polaridade, maior solubilidade.
2. solúveis: dipolo-dipolo ou lig. de hidrogênio.
3. insolúveis: dipolo induzido-dipolo induzido
4. maior cadeia carbônica, menor solubilidade em H2O

Question 3

Como se dá a volatilidade e PE nos compostos orgânicos?

Answer 3

1. Maior cadeia principal, maior força de interação, maior massa molar e maior PE.
2. Se as massa molares são semelhantes, deve-se analisar o tipo de força intermolecular; maior radicais, menor PE.

Question 4

Como se dá a acidez de ácidos carboxílicos?

Answer 4

1. menor cadeia principal, menor massa molar, menor interação intermolecular, mais acidez
2. mais átomos de elementos eletronegativos ligados ao carboxilato (COO-), maior acidez

Question 5

Cite as forças intermoleculares das principais funções orgânicas.

Answer 5

Dipolo induzido-dipolo induzido: hidrocarbonetos.
dipolo-dipolo: éter, cetona, aldeído, éster, aminas e amidas 3ª.
Lig. de hidrogênio: fenol, álcool, ácido carboxílico, aminas 1ª e 2ª, amidas 1ª e ª2.