Pianificazione di una fermentazione Flashcards
da 2.6 a 6.6
Parametri da valutare per scelta terreni di coltura
2.6 2.7
Differenza di obiettivo tra fermentazione in laboratorio e industriale
2.6
Acqua nel terreno di coltura parametri da misurare
3.1
Acqua di processo ottenimento e funzione
3.1
Utilizzo di resine scambiatrici per l’acqua nei terreni
3.1
Fonti di carbonio pure. Svantaggi
3.2
Fonti di carbonio da processi lavorativi (più grezzi)
3.2
Svantaggio materiali lignocellulosici per fonti di carbonio
3.3
Siero di latte, svantaggi e soluzioni
3.3
Caratteristiche che devono rispettare le fonti di carbonio
3.3 3.4
Acque bisolfitiche
3.3
Melasse
3.3
Estratto di malto
3.2
Fonti di azoto pure
3.5
Fonti di azoto grezze
3.5
Sali minerali da aggiungere al terreno di coltura
3.5
Cosa sono gli additivi particolari, quali sono, a che servono
3.5
Differenza terreno sintetico e terreno complesso
3.5
Agenti antischiuma per la fermentazione quali sono
3.7
Problematicità della schiuma
3.5 3.6
Caratteristiche di un agente antischiuma
3.6
Da dove deriva la schiuma
3.6
Sterilizzazione a lotti (in batch) come avviene temperatura, modalità, grafico
4.1
Sterilizzazione in batch svantaggi
4.2
Sterilizzazione in continuo come avviene, modalità
4.2
Svantaggi e vantaggi sterilizzazione in continuo
4.3
Cellule utilizzate nei processi fermentativi, in base a cosa si scelgono
4.4
Preparazione ad effettuare l’inoculo
4.6
Parametri da stabilire per ottimizzare la fermentazione
6.1
Estrazione del prodotto, se intracellulare o extracellulare. Fasi
6.1 6.2
Trattamenti chimico-fisici delle acque reflue. Svantaggi
6.2
Determinazione del carico inquinante con misure aspecifiche
6.3
Determinazione del carico inquinante con misure specifiche
6.3
Def COD e BOD + implicazioni
6.3
Processo di smaltimento biologico acque reflue
6.4
Def crescita dispersa
6.5
Alterazioni nei fanghi attivi
6.5
Def bulking + come lo misuro + cause + controllo del bulking
6.5
Def schiume biologiche per smaltimento acque reflue + strategie di controllo
6.6
Def rising sludge
6.5
Def fiocchi pin point
6.5
Def bulking viscoso
6.5
