Pianificazione di una fermentazione Flashcards
da 2.6 a 6.6
1
Q
Parametri da valutare per scelta terreni di coltura
A
2.6 2.7
2
Q
Differenza di obiettivo tra fermentazione in laboratorio e industriale
A
2.6
3
Q
Acqua nel terreno di coltura parametri da misurare
A
3.1
4
Q
Acqua di processo ottenimento e funzione
A
3.1
5
Q
Utilizzo di resine scambiatrici per l’acqua nei terreni
A
3.1
6
Q
Fonti di carbonio pure. Svantaggi
A
3.2
7
Q
Fonti di carbonio da processi lavorativi (più grezzi)
A
3.2
8
Q
Svantaggio materiali lignocellulosici per fonti di carbonio
A
3.3
9
Q
Siero di latte, svantaggi e soluzioni
A
3.3
10
Q
Caratteristiche che devono rispettare le fonti di carbonio
A
3.3 3.4
11
Q
Acque bisolfitiche
A
3.3
12
Q
Melasse
A
3.3
13
Q
Estratto di malto
A
3.2
14
Q
Fonti di azoto pure
A
3.5
15
Q
Fonti di azoto grezze
A
3.5
16
Q
Sali minerali da aggiungere al terreno di coltura
A
3.5
