Fermentazioni- generalità Flashcards
da 1 a 2.5
Fase upstream, cosa comprende, perchè è utile, come si svolge
1.1
Perchè è necessario ottimizzare il terreno di coltura, come si fa, come inserimento rispetto al flow fermentativo e perchè
1.2
Come recupero un prodotto in fase liquida + trasporto
1.2
Come recupero un prodotto in fase solida + trasporto
1.2
Purificazione, concentrazione di un prodotto
1.2 1.3
Stabilire prezzo di prodotto. Parametri e in generale
1.6 1.7
Definizione valore aggiunto
1.7
Definizione prodotto bulk, sostegno dei costi
1.7
Vantaggi biotech fermentazioni
1.8
Svantaggi biotech fermentazioni
1.9
Fase downstream, quando, come
1.2
Definizione resa di processo, valori
2.1
Perchè resa di processo può non essere=1, strategie di miglioramento
2.1
Definizione di produzione
2.2
Definizione di produttività
2.2
Definizione di bioreattore
2.2
Differenza bioreattore asettico, non asettico
2.2
Modalità di coltivazione su strato solido
2.3
Modalità di coltivazione in perfusione
2.2
Modalità di coltivazione batch, descrizione bioreattore
2.3
Modalità di coltivazione fed batch, descrizione bioreattore
2.4
Paragone batch, fed batch, continuo
2.3 2.4 2.5
Perchè scompare la fase di declino in continuo
2.5
Modalità di coltivazione in continuo, descrizione bioreattore
2.5
Caratteristiche necessarie per far avvenire una fermentazione in un bioreattore industriale
2.5
Passaggi di scala con volumi per fermentatori
1.1 1.2
