P2-2 Flashcards
¿Qué miden las pruebas afectivas en análisis sensorial?
Miden la respuesta hedónica (gusto, preferencia, aceptación) de los consumidores hacia un producto.
¿En qué se enfocan las pruebas afectivas?
Se enfocan en las emociones y percepciones subjetivas de los consumidores, no en atributos específicos del producto.
Menciona tres objetivos principales de las pruebas afectivas.
Entender las preferencias del consumidor.
Guiar el desarrollo y mejora de productos.
Evaluar el éxito de un producto en el mercado.
¿Qué es la Prueba de Preferencia Pareada?
Es una prueba donde se presentan dos muestras al consumidor para que elija la que prefiere.
¿Cómo se analizan los datos de la Prueba de Preferencia Pareada?
Se usa una prueba binomial para determinar si hay una preferencia significativa entre las dos muestras.
¿En qué consiste la Prueba de Ordenamiento por Preferencia?
Se presentan tres o más muestras y los consumidores las ordenan de acuerdo con su preferencia.
¿Qué análisis estadístico se usa en la Prueba de Ordenamiento por Preferencia?
Se utiliza el análisis de Friedman.
¿Qué mide la Escala Hedónica?
Mide el grado de gusto o disgusto de un producto en una escala, generalmente de 9 puntos.
¿Cómo se diferencia la Escala Hedónica de la Escala de Aceptación?
La Escala Hedónica mide el grado de placer o disgusto hacia un producto, mientras que la Escala de Aceptación mide la disposición del consumidor a consumir o comprar el producto.
¿Para qué se utilizan las Pruebas de Intención de Compra?
Para predecir el comportamiento futuro del consumidor en relación con la adquisición de un producto.
¿Qué tipo de escala se usa en las Pruebas de Intención de Compra?
Se usan escalas de Likert, como “Definitivamente compraría”, “Probablemente compraría”, “No estoy seguro”, etc.
¿Qué aspectos se pueden incluir en una Prueba de Intención de Compra?
Factores como precio, disponibilidad, empaque, frecuencia de compra y cantidad esperada.
¿Qué evalúan las Pruebas de Actitudes y Opinión sobre un Producto?
Evalúan percepciones, creencias y sentimientos de los consumidores hacia un producto.
¿Qué tipos de preguntas se pueden incluir en una Prueba de Actitudes y Opinión?
Preguntas abiertas y cerradas para recopilar información cualitativa y cuantitativa.
Menciona dos consideraciones importantes al realizar pruebas afectivas.
Selección adecuada de panelistas representativos del mercado objetivo.
Control de variables como temperatura, iluminación y orden de presentación de las muestras.
