Organismens energibalance og omsætning af organiske næringsstoffer Flashcards
Hvad er metabolismens tre hovedopgaver?
- At opretholde homøostase
- At tilføre cellerne byggemateriale til syntese af nye molekyler
- At udnytte energien fra næringsstofferne til energikrævende processer i cellerne
Hvad er katabolisme?
Processer, der frigør energi ved at nedbryde komplekse molekyler til simplere substanser
Hvad er anabolisme?
Energikrævende synteser af større organiske molekyler
Hvad er absorptionsfasen?
Den periode, hvor næringsstofferne absorberes fra tarmen
Hvad er postabsorptionsfasen?
Metabolismefasen i de perioder, hvor organismen ikke får tilført næringsstoffer fra tarmen
Hvad er metabolismehastighed?
Den mængde energi, der omsættes i organismen pr. tidsenhed - stofomsætningshastigheden
Hvad er energibalance?
Når mængden af energi i organismen er konstant
Hvad betyder det at være i positiv energibalance?
At man absorberer mere kemisk energi fra fordøjelseskanalen end den energimængde, der overføres til omgivelserne
Hvad betyder det at være i negativ energibalance?
Når der overføres mere energi til omgivelserne end de energimængder, der absorberes fra fordøjelseskanalen
Hvad er basalmetabolisme?
Den laveste metabolismehastighed, som man har når forholder sig i ro, opholder sig ved en temperatur, som ikke påvirker energiomsætningen og ikke har spist inden for de sidste 10-12 timer
Sammenlign basalmetabolismen pr. vægtenhed hos børn og voksne
Børn har en højere metabolismehastighed pr. vægtenhed end oksne, og kvinder har lavere metabolismehastighed pr. vægtenhed end mænd
Hvordan oplagres energi i organismen?
I form af glykogen. Organismen har derudover også store energireserver oplagret som fedtstof i form af triglycerider.
Forklar, hvorfor fedtvæv er specielt egnet til oplagring af energi
Levercellerne omdanner et evt. overskud af kulhydrater og proteiner til triglycerider. Fedtstof er den mest hensigtsmæsige oplagringsform for energi, fordi det indeholder meget energi pr. vægtenhed. Dermed kan man oplagre meget energi på meget lidt plads.
Forklar, hvorfor de relative mængder af kulhydrater, proteiner og lipider ikke har stor betydning for sundheden
De fleste celler i organismen kan omdanne organiske molekyler
Hvor foregår de fleste omdannelser af organiske molekyler?
I leveren
Hvad er ikke-essentielle aminosyrer?
De 11 aminosyrer, leveren kan danne
Hvad er essentielle aminosyrer?
De 9 aminosyrer, leveren ikke kan danne
Hvad er et portåresystem?
To kapillærnet med en vene imellem
Hvilket kapillærnet er det første, som lipiderne passerer?
Lungekapillærerne via lymfesystemet
Hvad kan glukose bruges til i absorptionsfasen? (4)
Energi Oplagring som glykogen i leveren og de tværstribede skeletmuskler Dannelse af trigrycerider i leveren Dannelse af triglycerider i fedtceller
Hvad er monomeren i glykogen og stivelse?
Glukose
Hvilken celletype kan oplagre glukose som glykogen?
Tværstribede skeletmuskler
Hvad er den vigtigste energikilde under absorptionsfasen?
Glukose
Hvad er VLDL?
“very low density lipoprotein”
En del af de triglyceridmolekyler, som levercelleren danner ud fra glukose, oplageres i leveren.
Det meste transporteres ud i blodbanden i form aggregater - VLDL - at triglycerider, fosfolipider og kolesterol omgivet af en kappe af proteiner.
De er ikke fedtopløselige og kan dermed ikke passere kapillærvæggen i de fleste organer
Hvilken funktion har lipoproteinlipase?
Det er bundet til kapillærernes endotelceller i fedtvæv og spalter triglyceriderne i VLDL til frie fedtsyrer og glycerol
Forklar, hvordan frie fedtsyrer transporteres i plasma
Hovedsageligt bundet til albumin. De optages i mange væv og bruges som energikilde.
Hvordan transporteres fødens triglycerider fra tarmen?
I form af kylomikroner
Hvad er kylomikronrester?
Noget protein og lidt kolesterolester - alt andet end triglyceriderne der er afgivet til fedtvævet
Hvad er lipoproteiner?
Lipidmolekyler pakket i en proteinkappe, så de gøres vandopløselige og dermed kan transporteres med blodet
Hvad transporterer hovedsagligt triglycerider?
VLDL og kylomikroner
Hvor dannes lipoproteinerne?
Kylomikronerne stammer fra tarmens epitelceller, mens alle andre lipoproteiner dannes i leveren.
Hvad klassificeres lipoproteinerne på baggrund af?
Massetætheden
Hvad kaldes de fire hovedtyper af lipoproteiner?
- Kylomikroner
- VLDL (very low - density lipoprotein)
- LDL - (low - density lipoproteins)
- HDL - (High - density lipoproteins)
Hvad er triglyceridernes hovedtransportform i postarbsorptionsfasen?
VLDL
Hvilken funktion har LDL?
At levere kolesterol til cellerne
Hvilken funktion har HDL?
HDL opsamler cellernes overskud af kolesterol og fører det til leveren
Forklar, hvorfor et højt forhold mellem HDL og LDL indikrerer ringe risiko for at få en kononar hjertesygdom
Fordi så fjernes der mere kolesterol fra karvæggen, end der bliver aflejret.
I hvilken form absorberes proteiner fra tarmen?
I form af aminosyrer
Beskriv leverens behandling af aminosyrer i absorptionsfasen
En stor del af de aminosyrer, der absorberes fra tarmen, transporteres ind i levercellerne, når blodet fra tarmen strømmer ind gennem leveren.
Levercellerne bruger da en del af aminosyrerne til at danne plasmaproteiner, enzymer og egne cellekomponenter.
Derudover omdannes en stor del også til ketosyrer ved fraspaltning af aminogruppen
Hvad sker der med proteiner, som er i overksud i organismen?
Da bruges de som energikilde eller indgår i syntesen af fedt
Hvad reduceres i absorbtionsfasen?
Lagrene af glykogen og lipider samt cellernes proteininhold
Hvilke celler og væv er afhængige af glukose som energikilde?
Hjernen, erytrocytterne og den tværstribede skeletmuskulatur, når den arbejder under anaerobe forhold
Hvad er glukogenolyse?
At leveren mobiliserer glukose fra glykogenlageret
Hvad er glukoneogenese?
Dannelse af glukose fra stoffer, der ikke er kulhydrater
I hvilke organer foregår der glukoneogenese?
Leveren er organismens vigtigste organ i glukoneogenesen, men nyrerne bidrager også
Hvilke tre mekanismer opretholder tilnærmelsesvis uforandret glukosekoncentration i plasma i postabsorbtionsfasen?
Glukogenolyse, glukoneogenese og glukosebesparelse
Hvad er ketoner?
Et affaldstof, der er omdannet af fedtsyremolekyler af levercellerne
Hvor i organismen dannes ketoner?
Kun i leveren
Hvilke celler kan bruge ketoner som energikilde?
De fleste væv (+hjernen)
Hvorfor kan omfattende dannelse af ketoner være farlig?
Det kan føre til en metabolisk acidose - ketoacidose - hvor der er ketoner i både urinen og udåndingsluften
Hvilke hormoner betyder mest for de daglige ændringer i energiomsætningen?
Insulin og glukagon (ved et almindeligt spisemønster)
I hvilke celler dannes insulin?
Af beta-cellerne i pancreas
Hvilke målceller har insulin?
Først og fremmest levercellerne, muskelcellerne of fedtcellerne
På hvilke fem måder modvirker insuling stigning i glukosekoncentrationen i plasma?
- Ved at stimulere glukosetransporten ind i de fleste celletyper
- Ved at stimulere syntesen og hæmme nedbrydningen af glykogen
- Ved at øge oxideringen af glukose
- Ved at hæmme glukoneogenese
- Ved athæmme mobiliseringen af fedtsyrer fra fedtvæv
Hvordan stimulerer insulin proteinsyntesen?
Ved at stimulere transporten af aminosyrerne ind i cellerne
Hvad menes med, at insulin stimulerer alle anabole processer i organismen?
At insulin stimulerer deponering af kulhydrater og fedt og syntese af proteiner
Hvad sker der med insulinniveauet i postabsorbtionsfasen?
Koncentrationen af glukose og aminosyre i plasma falder –> Et kraftigt fald i insulinniveauet
Hvilke celler danner glukagon?
Af alpha-cellerne i pancreas
Hvilke målceller har glukagon?
Levercellerne og fedtcellerne
Beskriv, hvordan koncentrationen af glukose og aminosyrer i plasma påvirker sekretionen af hhv. insulin og glukagon (4)
- Øget glukosekoncentration i blodet efter et måltid øger sekretionen af insulin og hæmmer sekretionen af glukagon
- Insulin øger glukoseoptagelsen i de fleste af organismens celler, således at glukosekoncentrationen ikke stiger yderliger
- Når glukosekoncentrationen efterhånden falder, stiger sekretionen af glukagon, mens sekretionen af insulin reduceres
- Glukagon udløser transport af glukose fra levercellerne og over i blodet, således at glukoseniveauet ikke falder yderligere
Hvad mobiliserer glukagon?
Glukose og fedtsyrer fra lagrene
Hvilken mekanisme stimulerer glukagon?
Glukoneogenesen
Hvad modvirker et fald i glukoseniveauet ved proteinrige måltider?
Aminosyrernes stimulering af glukagonesesekretionen
Hvornår er det sympatiske nervesystem påvirkning af metabolismen vigtig?
I stressituationer
Hvilken virkning har adrenalin på fedtcellernes hormonfølsomme lipase?
Fedtsyreniveauet i plasma stiger mere end glukoseniveauet
Hvilken mekanisme stimulerer kortisol?
Glukoneogenesen
Hvilke fire hormoner øger koncentrationen af glukose i plasma (anti-insulinvirkning)?
Glugakon, adrenalin, kortisol og væksthormon
