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Nut2969 part 2 > Obésité, Saine gestion du poids, Obesite infantile > Flashcards

Obésité, Saine gestion du poids, Obesite infantile Flashcards

1
Q

Régulation du poids: l’atteinte de l’équilibre énergétique

A
  • écouter les signaux de faim et de satiété
  • favoriser l’activité physique
  • limiter la consommation de produits transformés, riches en matières grasses, sucres raffinés et de se
  • favoriser les aliments d’origine végétales
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2
Q

Causes des variations du poids corporel à court terme et à moyen/long terme

A

Court terme:
- perte ou gain d’eau

Moyen et long terme:
- variation de la composition corporelle

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3
Q

But d’évaluer le poids corporel pour un professionnel de la santé

A

Favoriser un poids adéquat basé sur le maintien ou l’obtention d’une santé optimale

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4
Q

Outils pour évaluer le poids corporel

A
  • imc
  • tour de taille
  • mesure du pli cutané
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5
Q

Definition: obésité

A

ÉTat de l’organisme caractérisé par un dépôt excessif de tissu adipeux secondaire à l’augmentation de la taille et dans certains cas du nombre d’adipocytes

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6
Q

Cause fondamentale de l’obésité

A
  • apport énergétique positif, ce qui entraîne un bilan énergétique positif
  • pluusieurs facteurs peuvent contribuer la l’augmentation de l’apport énergétique et à la diminution de la dépense énergétique
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7
Q

Facteurs environnementaux qui peuvent mener à l’obésité

A

Ce que l’on mange:

  • consommation d’aliments ultra transformé (gras, sel, sucre)
  • grosseur des portions (autour de l’acte de manger)
  • accès facile à une grande variété d’aliments
  • l’organisation des repas
  • sollicitation (publicité)

L’activité physique:

  • sédentarité
  • diminution du nombre d’heures de sommeil
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8
Q

Facteurs de risque: quoi savoir sur les aliments ultra transformés

A

Près de la moitié des calories consommées chaque jour par les canadiens proviennent d’aliments ultra-transformés (céréales sucrés, gâteaux,etc)

57% des calories proviennent des boissons sucrées

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9
Q

Facteur de risque: grosseur des portions

A

Portions plus grandes disponibles

King size dune boisson sucrée (annee 50) = format pour enfant aujourd’hui

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10
Q

Facteur de risque: l’organisation des repas

A
  • devant un écran, les enfants et les adultes mangent plus et moins bien
  • mangent plus vite et plus longtemps
  • causé par une dissociation entre les signaux de la faim et de satiété devant un écran
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11
Q

Sédentarité: facteur de risque

A

Inactivité physique est associé à une augmentation de:

  • insuffisance cardiaque
  • MCV
  • Hypertension artérielle
  • certains cancers
  • ostéoporose
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12
Q

Au Canada, la sédentarité:

A

79% des femmes et 76 % des hommes ne respectent pas le minimum de 150 min/semaine

9 heures éveillé à être sédentaire (adultes)

Mieux de séparer notions de sédentarité et d’activité physique, puisqu’ils ont des effets sur la santé leur sont propres

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13
Q

Manque de sommeil: phases du sommeil

A

Régulation hormonale: phase 3 et 4 (sommeil profond et très profond) du cycle de sommeil

Régulation hormonale de ghréline et de leptine

Cycle de sommeil total dure en moyenne 90 minutes

Manque de sommeil chez l’enfant est associé à la surcharge pondérale

Dormir trop peut avoir des effets négatifs sur le poids

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14
Q

nombre d’heures minimales de sommeil

A

Adulte: 6hrs
Enfants: 10 hrs

Données très variables
en moyenne 7h30 pour un adulte

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15
Q

L’environnement et l’obésité, en somme …

A

Environnement obésogène

Plus facile de consommer des calories que de les dépenser

Métabolisme est conçue pour entreposer l’énergie (question de survie)

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16
Q

Autres causes de l’obésité: facteurs biologiques

A

Génétiques et épi génétiques:

  • 5% cause direct (génétique)
  • 30% causes indirectes( epigenetiques)

Difficile de mettre des pourcentages

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17
Q

Qu’est ce que l’épigénétisme?

A

Mécanisme qui modifient l’expression des gènes, en association avec un environnement délétère, comme:

  • prise alimentaire
  • susceptibilité au stockage de graisse
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18
Q

Génétique et épi génétique (environnement délétère)

A
  • nourriture à haute densité énergétique, riches en gras et sucres
  • sedentarite
  • tabac
  • rayon solaires
  • polymères plastiques

Changements acquis durant la vie, de transmettent aux générations suivantes

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19
Q

D’autres facteurs à l’obésité: facteurs biologiques(le microbiote)

A
  • nature de son contenu bactérien pourrait prédisposer à l’obésité
  • corrélation entre le manque de diversité microbienne et l’obésité
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20
Q

Obésité: autres facteurs causales

A
  • désordres endocriniens
  • prides de médicaments
  • problèmes psychologiques
  • etc
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21
Q

Obésité dans le monde

A
  • 35% sont obèse aux USA
  • Canada: 9,2 millions , 2 Canadians sur 3 souffraient un surplus de poids
  • 26% : IMC>30
  • 34% : IMC entre 25 et 30 (12 Mills)
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22
Q

Obésité: problèmes psycho-sociaux

A
  • rejet
  • isolement
  • sentiment d’échec/ se sentir jugé
  • faible estime de soi
  • difficulté de trouver du travail
  • impact sur leur vie sociale
  • etc.
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23
Q

Definition: grossophobie

A

Néologisme désignant l’ensemble des attitudes et comportants hostiles qui stigmatisent les personnes obèses, en embonpoint ou ayant un surpoids.

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24
Q

La perte de poids: problème à deux dimensions

A

Obésité: surplus de graisse préjudiciable pour la santé

Préoccupation par rapport au poids:
“L’état d’une personne qui, ayant ou non un surplus de poids, est à ce poids préoccupée par ce poids et porte atteinte sur sa santé mentale ou physique.”

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25
Q

Nouveau paradigme: préoccupation excessive par rapport au poids

A
  • plus en plus presents dans les sociétés industrialisées, tout comme l’embonpoint
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26
Q

Conséquence de la préoccupation excessive par rapport au poids

A
  • regimes restrictifs à répétition
  • fluctuation du poids
  • insatisfaction de l’image corporelle
  • obésité
  • troubles alimentaires
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27
Q

Il y a 4 “types” de poids:

A
  • poids réel
  • poids souhaité
  • poids santé
  • poids naturel
28
Q

Definition: poids naturel

A
  • Notre poids qui se stabilise sans régime, sans restriction et avec de l’exercice nécessaire pour rester en forme physique et mentale.
  • Poids auquel notre corps se sent bien.
  • c’est le poids qui revient toujours
29
Q

Qui doit perdre du poids?

A

Personnes en surpoids à risques:

  • glycémie élevée
  • embonpoint abdominal
  • hypertension artérielle
  • hypertriglyceridemie
  • HDL, sous le seuil souhaitable
30
Q

Pourquoi les personnes en surpoids à risque doivent perdre du poids?

A

Risque de syndrome métabolique

  • augmentation des risques de DT2
  • augmentation des risques de MCV
31
Q

Perte de poids: caractéristiques générales méthode de restriction calorique

A
  • restriction alimente constitute le traitement le plus conventionnel du surpoids et de l’obésité
  • en general, perte de poids à court terme mais peu efficace à long terme
  • taux d’échec plus élevé lors d’une restriction trop élevée
32
Q

Deux principales raisons de l’échec de la restriction calorique

A
  • augmentation de l’apport énergétique

- diminution de la dépense énergétique

33
Q

Augmentation de l’apport énergétique: raison de l’échec d’une restriction calorique

A
  • interdicts mènent à la surconsommation
  • mm portion ne convient pas à tous les individus
  • restriction ne favorisent pas le développement de relation saine avec la nourriture
  • signaux de la faim et de la satiété sont bafoués —> augmentation de l’appétit
34
Q

Diminution de la dépense énergétique: raison de l’échec de la restriction calorique

A
  • diminution du métabolisme de base
  • diminution de l’énergie dépensée lors de l’activité physique
  • diminution de la thermogenèse induite par les aliments
35
Q

La restriction calorique n’est pas efficace à long terme parce que…

A
  • corps réagit par une série d’adaptations physiologiques et ainsi résiste à une perte de poids
  • en diminuant l’énergie dépensée
  • en augmentant l’appétit
36
Q

Effet yoyo: définition

A
  • series de régimes restrictifs en énergie et suivis successivement : créé une diminution du MR
  • organisme emmagasine les Calories excédentaires lors de la reprise des anciennes habitudes alimentaires
  • Gagne plus de poids que perdu à la longue
37
Q

En résumé. : les restrictions caloriques trop sévères

A
  • peu efficaces
  • poids repris dans les 5 ans qui suivent
  • 75-95% des gens retrouvent le poids perdu et davantage
38
Q

La saine gestion du poids c’est…

A
  • modifications progressive de l’alimentation, l’activité physique et des changements de comportements
  • parfois les changements s’effectuent sans perte de poids
39
Q

Perte de poids: caractéristiques de l’approche nutritionnelle

A
  • perte modérée de poids entraîne des avantages pour la santé, même si l’IMC reste en-dehors des limites souhaitables
  • effet significatif si perte de situé au niveau abdominal
  • perte 5-10% du poids corporel peut signifier une perte de 25-40% du gras abdominal
40
Q

Qu’est ce qui est considéré comme une perte modérée

A
  • 5-10% du poids corporel

- maintenue à long terme

41
Q

Un IMC de 32 peut être très très bien pour certaines personnes. Vrai

A

Vrai

42
Q

Ceux qui ont fait bcp de régimes ont moins de capacité à perdre du poids. Vrai ou faux

A

Vrai

43
Q

Saine gestion du poids: pratiquer de l’activité physique (avantages)

A

-Améliore la santé, même sans perte de poids

  • peut maintenir (voir augmenter) la masse musculaire
  • peut augmenter la dépense énergétique, pendant et après
  • peut maintenir le MB
  • bouger pour le PLAISIR
44
Q

Effets de la perte de poids progressive

A
  • meilleur contrôle du diabète
  • diminution des risques de HTA, MCV et dyslipidemies
  • diminution du trouble de sommeil, douleurs arthritiques et respiratoires
  • diminution de l’incidence du syndrome X
  • perte de poids doit être en harmonies avec de saines habitudes de vie
45
Q

Qu’est ce que le syndrome X?

A

Ensemble de signes physiologiques qui accroissent le risque de diabète de type 2, de maladies cardiaques et d’AVC

46
Q

Description d’une assiette santé

A
  • 1/2 légumes
  • 1/4 prots
  • 1/4 féculents
  • 1 produit laitier maigre
  • fruit
47
Q

Un poids santé veut nécessairement dire une personne en santé. Vrai ou faux

A

Faux

48
Q

Perdre du poids, est-ce facile ?

A
  • basically, manger moins et bouger plus

- difficile pour certaines personnes, risque d’échec plus élevé

49
Q

Plus de personnes en embonpoint en ville ou en compagne? Pourquoi?

A

En compagne, pas de transports en commun

50
Q

Faiblesse des indicateurs de poids

A
  • peuvent pas évaluer la santé uniquement selon le poids
  • ## santé globale n’est pas toujours un question de poids, et n’a rien à voir avec le poids
51
Q

L’obésité est simplement le resultat d’une gourmandise excessive ou d’une absence d’activité physique. Vrai ou faux

A

Faux

52
Q

Taux d’abandon lors d’une étude sur les diètes et conclusion

A
  • 34-50%

- à long terme le taux d’abandon est élevé

53
Q

Ressources appropriées pour perdre du poids

A
  • referee a un(une) dietiste/ nutritionniste
54
Q

Pourquoi se référer à un dietiste/nutritionniste pour la perte de poids?

A
  • outillé pour accompagner les personnes dans une saine gestion du poids
  • collaborent avec le ou les professionnels pour le bien être du patient/client
55
Q

Mission d’Équilibre (ressources)

A
  • Prévenir et diminuer les problèmes liés au poids et à l’image corporelle
  • encouragent et facilitent le développement d’une image corporelle positive et l’adoption de saines habitudes de vie
56
Q

Mission de l’ANEB (ressources)

A
  • aide immediate, spécialisée et gratuite

- personnes atteintes d’un trouble du comportement alimentaire et à leurs proches

57
Q

Problématique avec enfants obèses

A

Pas de régimes restrictifs pour les enfants malgré le surpoids

58
Q

Causes: obésité infantile

A

Bilan énergétique positif:

  • facteurs environnementaux
  • aliments hautement caloriques (sucré-gras)
  • manger devant un écran
  • sédentarité
59
Q

Statistiques canadiennes sur la sédentarité des enfants

A
  • 84% des activités après l’école sont qualifiées de sédentaires
  • enfants de plus de 6 ans passant plus de 7hrs par jour devant un écran
60
Q

Obésité infantile: les causes( manger devant un écran)

A
  • pas d’écoute des signaux de la faim et satiété
  • davantage d’aliments camelotes
  • moins d’échanges avec sa famille
  • 12% des enfants obèses
61
Q

Statut pondéral des jeunes entre 1981-2013

A
  • poids normal: 78,8 - 68,4%
  • embonpoint: 10,1% - 15,5%
  • obésité: 1,8% - 9,4%
62
Q

Obésité infantile: effets

A

Problèmes physiques:

  • DT2 (avant considéré comme une maladie “d’adulte”)
  • Asthme
  • hypertension artérielle

Problèmes psychologiques:

  • depression
  • pauvre estime de soi
  • rejet
  • stigmatisation
63
Q

Obésité infantile: saine gestion du poids (restriction calorique)

A
  • restriction calorique: pas une bonne option pour pailler à la bonne gestion du poids corporel chez les jeunes
64
Q

Pourquoi il n’est pas favorable de restreindre les calories des jeunes obèses?

A
  • ne favorise pas l’écoute des signaux de la faim et satiété
  • enfant est en pleine période de croissance
65
Q

Obésité infantile: saine gestion du poids corporel (actions à prendre)

A

Favoriser des heures de sommeil adéquates:

  • < 5ans = min 11 hrs
  • 5-10 ans = min 10 hrs
  • > 10 ans = min 9 hrs

Parents comme modèle pour l’acquisition de saines habitudes de vie:

  • pratiquer des sports en famille
  • Faire participer l’enfant dans la préparation des repas
  • avoir une alimentation variée
66
Q

Obésité infantile (repas en famille)

A
  • préparation des repas (habilités culinaires)
  • manilleurs habitudes alimentaires
  • plus de fruits et légumes
  • moins d’aliments camelotes (ultra transformés)

Nut2969 part 2 (11 decks)

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