Alimentation durable Flashcards
1
Q
Definition de l’alimentation durable
A
Minimise l’impact négatif des aliments sur l’environnement et contribue à la sécurité alimentaire pour les générations présentes et futures. Elle favorise la biodiversité et est culturellement acceptable( équité économique) et abordable.
2
Q
Principes des 3N-J
A
- Nu: moins d’emballage
- Non loin: achat local
- Naturel: bio ou moins de produits chimiques que possible
- Juste: commerce équitable
3
Q
3N-J : non loin
A
- acheter local<160 km jusqu’à 5000 km au Québec
- agriculture urbaine
- cultiver son propre potager
- acheter des aliments de saison lorsque possible (paniers de fruits et légumes/ marches publiques)
4
Q
3N-J: nu
A
- réutiliser les contenants
- limiter les emballages ou contenants
- recycler les emballages et les déchets organiques et végétaux par compostage
5
Q
3N-J - naturel
A
- manger plus bio logique
- cuisiner
- manger moins usiné, transformé
6
Q
Juste (3N-J)
A
- meilleure égalité (quinoa du Pérou pour nous pas pour les péruviens :(. )
- nécessitent moins d’intermédiaires n
7
Q
Repenser ses choix alimentaires
A
- réduire la consommation: ne pas gaspiller
- repenser à ses choix: manger moins de viandes
- mettre l’accent sur les fruits et légumes
