Obésité 3 (bilan énergétique) Flashcards
Qu’est-ce qu’une kilocalorie?
1 Kcal = 4.1 Kj
équivaut à l’unité thermique qui reflète le produit d’une combustion
Combien de calorie sont libérées par la consommation d’1 L O2?
environ 5Kcal
Nommer les aspects impliqués dans le bilan énergétique.
apport en énergie
dépense en énergie
réserve d’énergie
Qu’est-ce que la calorimétrie indirecte?
c’est le moyen de mesurer la dépense énergétique, qui correspond au calcule de dépense avec la consommation d’oxygène
Comment pouvons-nous calculer les apports en énergie?
selon des bombes calorimétriques et des tables alimentaires
Quels seraient les éléments impliqués dans la régulation de l’homéostasie énergétique?
le cerveau et différents neurones, en de plus de certains signaux comme la leptine, etc
Vrai ou faux? Seuls les effets calorifiques ont un impact sur le bilan énergétique.
faux, les effets non-calorifiques peuvent aussi avoir des impacts
Où se voit les impacts des facteurs calorifiques?
sur l’apport d’énergie et sur la dépense d’énergie
Que sont les facteurs calorifiques qui ont un impact sur le bilan énergétique?
exercice physique et diète
Que sont les facteurs non-calorifiques qui peuvent avoir un impact sur le bilan énergétique?
génétique et environnement et autres
Qu’est-ce que l’obésité?
IMC>30 et est définie comme une accumulation anormale de graisse corporelle qui peut nuire à la santé
Décrire le bilan énergétique chez une personne obèse.
les apports énergétiques sont plus grands que les dépenses, donc cela augmentent les réserves (plus de graisse corporelle)
Nommer des facteurs importants qui font varier les bilan d’énergie dans la vie courante.
de courtes nuits de sommeil, des comportements de manger intense, des diètes basses en calcium
Vrai ou faux? Les facteurs calorifiques sont les facteurs les plus importants ayant un rôle sur le bilan énergétique.
faux, ce sont des facteurs non-calorifiques (comme le sommeil) qui ont le plus d’impact
Vrai ou faux? Une nuit plus courte aurait des effets bénéfiques sur la santé métabolique?
faux, une nuit plus courte a des effets plus néfastes
À quoi sont plus à risques les personnes qui dorment moins (ont des nuits de sommeil plus courtes)?
plus à risques de développer de l’obésité ou du surpoids
Décrire les concentrations de différents facteurs régulant l’appétit après une courte nuit.
diminution de la concentration en leptine, augmentation de ghrelin (plus de faim), augmentation de la faim et de l’appétit
Vrai ou faux? Les personnes ayant des nuits de sommeil courtes ont des apports énergétiques plus bas.
faux, ont plus d’appétit donc des apport énergétiques plus élevés
Quel est le lien entre l’exercice physique et les nuits de sommeil plus courte?
les gens dormant des nuits moins longues auront moins d’énergie et feront moins d’exercice physique
Qu’arrive-t-il si un sujet ingère une diète spéciale sur une certaine période, mais dort moins de 6h par nuit?
les nuits de sommeil courtes vont annuler les efforts de perte de poids par la diète, donc va prendre du poids quand même ou moins en perde moins que prévu par la diète
Est-ce que l’effort cognitif augmente les dépenses énergétiques?
non, pas vraiment de changement majeur
Quelle composante du bilan énergétique sera influencée par l’effort cognitif
l’apport en énergie après l’exercice cognitif
Vrai ou faux? La balance d’énergie entre l’apport et la dépense pour une personne qui travaille du cerveau est négatif. Expliquer.
faux, il est positif, car il y a un plus gros apport que de dépenses
Vrai ou faux? Autant en situation d’exercice physique que mental, le glucose et les lipides peuvent être métabolisés.
faux, le cerveau n’utilise que le glucose et pas les lipides
Qu’est-ce qui explique que nous avons plus faim après un effort mental?
étant donné que le cerveau n’utilise que le glucose pour faire son énergie, la demande en glucose est plus élevé et donc envoie des signaux pour augmenter l’appétit et l’entrée de glucose
Des longues périodes d’études intensives pourraient être un facteur de risque de quoi?
potentiel risque d’obésité
Donner quelques caractéristiques des organochlorés.
composition chimique
ex: DDT, PCB, etc
lipophile (s’accumule dans les graisses)
stables dans l’environnement
Quels seraient les effets néfastes des organochlorées sur la thermogenèse facultative?
diminution de synthèse d’hormones thyroïdiennes (T3 et T4)
augmentation de leur clairance
diminution du potentiel oxydatif du muscle squelettique
Qu’est-ce que favorise PCB-77? Expliquer.
favorise obésité et athérosclérose
par l’augmentation du poids corporel, hypertrophie des adipocytes,
Quelles sont les conséquences d’une baisse en concentration de PCB-77?
augmentation de la différenciation des adipocytes
Nommer des molécules de pollutions qui ont un effet sur la thermorégulation.
OC (organochlorés)
Pendant quel événement les OCs peuvent-ils être libérés?
dans les cas de grosse perte de poids
Qu’arrive-t-il au bilan énergétique si on force une suralimentation ou une privation?
le corps aura toujours tendance à vouloir contre-balancer et rééquilibrer
donc malgré des changements dans l’apport énergétique, le poids corporel va rester stable
Quelles sont les conséquences d’une nutrition haute en gras?
cette diète va augmenter beaucoup les apports énergétiques et la thermogenèse corporelle ne pourra pas compenser et va donc avoir une prise de poids
Chez quel sorte d’individu observons-nous des taux de leptine sanguin bas?
chez les personnes qui ont perdu du poids, car on veut garder la graisse en stock et pas maigrir davantage
Quelles seront les conséquences d’une administration de leptine à la concentration pré-perte de poids chez un sujet qui vient de perdre ce poids?
les effets seront l’inverse de la perte de poids, soit diminution de l’appétit, augmentation de la satiété, diminution du % total d’apport énergétique en un seul repas
Quels sont les effets généraux ressenti chez un sujet ayant perdu du poids et qui essaie de le maintenir?
augmentation de la faim, diminution de la satiété, diminution de la perception de la quantité de nourriture prise et augmentation du % total d’apport d’énergie en un seul repas
Vrai ou faux? La thermogenèse adaptative en condition de perte de poids va démontrer une baisse de dépense d’énergie plus basse que ce qui était prédit.
vrai, si on calcule une prédiction selon le poids corporel et la graisse en condition standardisé
Décrire l’effet “yoyo”.
l’effet yoyo représente une perte de poids suivi du regain de ce poids et se résulte en des dépenses énergétiques plus basses
Quelle est la conséquence majeure des effets yoyo?
la dépense d’énergie par jour étant plus faible, il est plus difficile pour le sujet ayant perdu le poids et regagner, d’en reperdre à nouveau
et est plus sensible à une reprise de poids
Quelle molécule est très captée par les adipocytes bruns? Pourquoi?
la FDG, car elle représente une activité métabolique intense avec utilisation de glucose, ce qui est le cas des adipocytes bruns
