Nutrición en cáncer Flashcards
En relación a la prevención del cáncer hay 2 tipos de factores
de riesgo
protectores
Menciona algunos factores de riesgo importantes en la nutrición oncológica
grasas
proteínas
alcohol
hidrocarburos
Menciona algunos factores protectores importantes en la nutrición oncológica
fibra
frutas
verduras
actividad física
Tener un _____ con la alimentación puede disminuir la frecuencia recidiva de cáncer
balance
Son necesarias para un buen balance nutricional
macromoléculas
Componentes principales de la alimentación
carbohidratos
lípidos
proteínas
aminoácidos
Son la mejor fuente de energía para el crecimiento, el mantenimiento y la actividad física y mental
carbohidratos
Proporcionan energía y forman bajo la piel una capa de tejido que conserva el calor del cuerpo
grasas
Produce heces abundantes y blandas. Combate el estreñimiento y las enfermedades intestinales
fibra
Son la materia prima de las células y tejidos, producen hormonas y otras sustancias químicas activas
proteínas
Regulan los procesos químicos del cuerpo y ayudan a convertir las grasas en energía
vitaminas
Ayudan a construir los huesos y controlan el equilibrio líquido y las secreciones glandulares
minerales
Se les conoce como elementos trasa
vitaminas y minerales
Es la fuente universal de energía en todas las células mediante la conversión por medio de la glucolisis o el ciclo de kerbs
glucosa
Vía que se usa para generar rebosa y desoxirribosa
vía de las pentosas
El metabolismo de la glucosa está regulado por
insulina y hormonas catabólicas
Menciona las hormonas catabólicas
glucagón
adrenalina
cortisol
Se impulsa del uso de glucosa y estimula la reserva de glucógeno en hígado, músculos y estimula la formación de novo de glucosa en base a su conversión de grasa a glucosa
secreción de insulina
En nutrición enteral la mayor fuente de energía son
maltodextrinas
En nutrición parenteral la mayor fuente de energía es
glucosa
Los carbohidratos se dividen en
monosacáridos
disacáridos
polisacáridos
Menciona a los monosacáridos
fructosa
glucosa
galactosa
Menciona a los disacáridos
maltosa
sacarosa
lactosa
Menciona a los polisacáridos
heteropolisacaridos
homopolisacaridos
1 gramo de carbohidratos son
4kcal por gramo
Requerimiento diario de carbohidratos
50-55%
Órgano donde se absorben los lípidos
intestino
Solamente los ______ de cadena media son transportados al hígado a través de la sangre portal
ácidos grasos
Son macromoléculas que transportan diferentes tipos de lípidos
quilomicrones
Los lípidos se almacenan en forma de
grasas
¿Cuál es el requerimento diario de lípidos en la dieta de un individuo normal?
30-35%
1 gramo de lípidos equivale a
9kcal
Los lípidos se dividen en
simples
complejos
asociados
Menciona los lípidos simples
ácidos grasos
grasas neutras
ceras
Menciona los lípidos complejos
fosfogliceridos
glucolipidos
lipoproteinas
Menciona los lípidos asociados
prostaglandinas
esteroides
Es una forma de señalización de cáncer
inflamación
Están implicadas en el sistema de los leucotrienos, tromboxanos y eicosanoides
prostaglandinas
Pueden favorecer efectos antiinflamatorios
los leucotrienos, tromboxanos y eicosanoides
Las proteinas solo se guardan durante
el crecimiento
El requerimiento diario de proteínas de un individuo en condiciones bésales normales, oscila entre
0.8g a 1.0g por kg de peso
Mientras más pese una persona ____ es el requerimiento de líquidos
mayor
Aminoácidos que son necesarios en la dieta debido a que no se pueden sintetizar
aminoácidos esenciales
Menciona los 8 aminoácidos esenciales
isoleucina leucina lisina metionina fenilalanina treonina triptofano valina histidina (en niños)
Se relacionan con la retención de agua y sodio junto con una pérdida de K, Mg y fosfato
estrés e inflamación
Bajos niveles de fosfato plasmático, K, Mg pueden llevar a
una paralisis muscular
Requerimiento diario de líquidos
1500-2500 ml
Menciona algunos electrolitos que están presentes en los alimentos
sodio potasio magnesio fosfato calcio agua
Menciona algunas formas para el calculo de la composición corporal
modelo de 2 compartimentos
modelo de 4 compartimento
indice de masa corporal
Calculo para la composición corporal donde miden los pliegues de tejido adiposo y tejido magro
metodo de 2 compartimentos
A menor cantidad de grasa corporal, _____ estado nutricional
mejor
Método de 2 compartimentos que mide el tejido óseo. Mide la cantidad de calcio que hay en los huesos
DEXA (absorción de rayos X)
Método de 2 compartimentos que usa barras para medir la resistencia de los tejidos a través de una señal eléctrica
análisis de bipedencia
Formula para el cálculo del IMC
kg/m2
IMC normal
20-25
IMC de sobrepeso
> 25
IMC de desnutrición
<20
La mal nutrición s común en pacientes oncológicos debido a los
efectos catabólicos del tumor y tratamiento
El diagnóstico de mal nutrición se divide en
detección de nutrición y asesoramiento
Parte del diagnóstico de malnutrición que se hace en admisión y es una pauta para dar una intervención nutricional apropiada
detección de nutrición
Se le dice así a una nutrición deficiente
desnutrición
Evaluación del estado nutricional basado en la clínica utilizando mediciones que debe repetirse por intervalos dependiendo del estado clínico del paciente
asesoramiento de nutrición
Factores importantes a evaluar en el asesoramiento de nutrición
balance nutricional
composición corporal
actividad inflamatoria
función (muscular, respiratoria, inmunes)
Es una manera de conocer el requerimiento calórico de una persona al día
ecuación de Harris y Benedict
Un px con cáncer muy avanzado pierdo peso
muy rápido
Caracterizada por una adaptación hormonal, reducción de la actividad física y disminución del uso de energía en reposo
inanición simple
La inanición simple utiliza ______ como combustible
tejido adiposo y cuerpos cetónicos
Duración de la inanición simple
60-70 días
En caso de una repuesta inflamatoria crónica el sistema inmune necesita una gran cantidad de glucosa que obtiene de los músculos
inanición por estrés
Reducción de la fuerza y resistencia muscular debido a una reducción en las fibras tipo 1 y las reservas de energía
función muscular
Menciona las reservas de energías
glucógeno
ATP
creatinina
Duración de la inanición por estrés
14-21 días dependiendo de la actividad inflamatoria
Los pacientes con cáncer tienen una pérdida de peso muy grande y esto se relaciona con una afección en la
termorregulación
La función cognitiva de los pacientes con deterioro nutricional es
depresión
ansiedad
trastornos de sueño
Los pacientes con deterioro nutricional tienden a tener una _____ cicatrización
mala
¿Cuál es la fórmula de la ecuación de Harris y Benedict?
peso corporal x requerimiento
Es el centro de regulación alimenticia en caso de hambre o saciedad
hipotálamo lateral
núcleo arqueado
La información del estado energético llega por medio de
leptina e insulina
Los pacientes con cáncer tienen (más, menos) hambre
menos
Núcleos que incrementan el hambre
neuronas orexigénicas
Núcleos que reducen el hambre
neuronas anoxigénicas
Después de comer se libera
insulina
La liberación de insulina después de comer actúa directamente sobre
el núcleo arqueado
La liberación de ____ activa al nervio vago
colisisteina
La ____ se libera del estómago y estimula las neuronas orexigencias
grelina
Es la necesidad de empezar a comer
hambre
La hambre es detenida por 2 estímulos
satisfacción
saciedad
Se conoce de esta forma al sentimiento de llenado
satisfacción
Es cuando no hay ningún deseo de empezar una nueva comida
saciedad
Pacientes con anorexia tumoral por la hiperestimulación del eje de la POMC y del transcrito regulado por anfetamina y cocaína (CART) que inhiben al NPY
anulan la sensación de hambre
Es la ausencia de apetito
anorexia
Es el responsable de la degradación de proteínas en el músculo esquelético
factor inductor de proteólisis
Contribuye a la lipolisis y proteolisis
factor de necrosis tumoral
Los tumores producen factores como
factor inductor de proteolisis
factor de necrosis tumoral
La caquexia refractaria es un proceso
irreversible
Menciona algunos ejemplos de fármacos estimulantes del apetito
medroxiprogesterona
megestrol acetato
Fármacos para la caquexia
estimulantes del apetito
glucocorticoides
progestagenos
Fármacos de primera línea para la caquexia
glucocorticoides
progestágenos
Fármacos de segunda línea para la caquexia
CBD
Citocina mediadora de caquexia en cáncer
IL-6
Neurotransmisor fuertemente implicado en la sensación de “saciedad” en caquexia
serotonina
Algunos cereales y semillas pueden estar contaminadas y elevar el riesgo de presentación de cáncer digestivo por contener
aflatoxinas
Para diseñar la dieta de un paciente se calcula
gasto calórico basal
estimación de un % adicional considerándose la actividad física o enfermedad
