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UNITEC > Nutrición Deportiva. > Flashcards

Nutrición Deportiva. Flashcards

Chingarse a la maestra, aun cuando lo intente.

1
Q

Menciona la clasifiación del deporte general.

A 
Atléticos
De pelota
De combate
De motor
Náuticos
De deslizamiento
Otros.
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2
Q

Qué tipo y qué características tienen las fibras musculares tipo 1.

A

Son de contracción lenta, de color rojo con una alta cantidad de mioglobina.

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3
Q

¿Qué neuronas componen el centro respiratorio?

A

Un grupo respiratorio dorsal y un grupo respiratorio ventral

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4
Q

¿Que moléculas de la oxidación de las grasas proveen entre el 10 y 55% de la oxidación de total durante el ejercicio?

A

Los triglicéridos de cadena intermedia.

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5
Q

Define energía cinética.

A

Energía que presenta un cuerpo cuando se encuentra en movimiento

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6
Q

Explica la relación tiempo fuerza

A

Es una relación directamente proporcional en la que a mayor tiempo, se produce mayor fuerza.

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7
Q

¿Qué hormonas producen una contracción cardiaca más poderosa?

A

Adrenalina y noradrenalina.

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8
Q

¿A cuánto equivale 1 MET?

A

aproximadamente 3.5 ml/kg/min

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9
Q

¿Cuánto ATP podemos almacenar en 1 Kg de músculo?

A

5 milomoles de ATO y 16 milimoles de fosfocreatina.

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10
Q

¿qué significa MET?

A

1 equivalente metabólico

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11
Q

En el sistema oxidativo aeróbico, en que porporción se utilizan los sustratos de grasas y de HC

A

70% grasas y 30% de HC.

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12
Q

Menciona las modificaciones que se presentan en la ventilación durante el ejercicio estable.

A

Fase 1:Aumento brusco (30 a 50 segundos)
Fase 2: 3 a 4 minutos
Fase 3: Estable.

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13
Q

Cómo se distribuye la energía utilizada en el metabolismo de glucosa y grasa.

A

40% en ATP y 60% en calor

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14
Q

Menciona los tres periodos de la contracción posteriores al estímulo

A

Latencia (Excitación y principio)
Contracción
Relajación.

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15
Q

¿De qué elementos depende el metabolismo de las grasas y los HC?

A

DE oxígeno y de la producción de CO2.

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16
Q

Menciona las funciones del grupo respiratorio dorsal

A

Inicia la respiración y realiza el ritmo de la respiración

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17
Q

Menciona las adaptaciones cardiacas anatómicas al ejercicio

A

Hipertrofia cardiaca, sobre todo del ventrículo izquierdo, aumento de volumen y bradicardia en reposo.

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18
Q

¿Cuáles son los valores normales en personas sanas de MET?

A

7.1 y 22.9 MET

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19
Q

Verdadero o falso. Una dieta inferior al 5% de HC está indicada para atletas que realizan una actividad aeróbica.

A

Falso, ya que este es el único sustrato que aporta ATP.

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20
Q

Menciona las adaptaciones cardiacas funcionales al ejercicio

A

Mejor adaptación a entrenamiento aeróbico, menor presión sanguínea, reducción de utilización de sustratos y O2 y mayor utilización de lactato.

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21
Q

¿Qué tipo de ejercicio inhiben a los órganos tendinosos de golgi?

A

Los ejercicios de flexibilidad.

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22
Q

¿Cuán un músculo tiene una mayor cantidad de fibras musculares?

A

Cuando son resistentes a la fatiga.

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23
Q

Menciona las fases de acoplamiento/excitación de la contracción muscular.

A

Fase de contracción
Fase de recarga
Fase de relajación.

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24
Q

¿Qué efectos puede tener una contracción pliométrica?

A

Un aumento significativo de potencia y altura en el salto vertical.

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25
Q

¿Qué efecto tiene la suplementación de una carga de HC antes del ejercicio?

A

Provocará Hiperglucemias, hiperinsulinemia y una reducción en la oxidación de las grasas.

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26
Q

Menciona los principales músculos de la inspiración

A

El diafragma y los intercostales externos.

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27
Q

Define Catabolismo:

A

Consiste en la transformación de biomoléculas complejas en moléculas sencillas.

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28
Q

La liberación de hormonas durante el ejercicio. ¿Qué producen?

A

La activación de la glucógeno fosforilasa.

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29
Q

Durante los siguientes 20 minutos después del inicio de ejercicio ¿qué sucede con el glucógeno?

A

El glucógeno hepático y muscular suministra entre un 40 y un 50% de la energía total utilizada.

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30
Q

Menciona la principal adaptación al entrenamiento de resistencia?

A

El aumento en la capacidad aeróbica

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31
Q

¿Qué es la muerte súbita en el deporte?

A

La principal patología cardiovascular que provoca entre el 74 y 94% de las muertes.

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32
Q

Menciona como se divide la contracción isotónica.

A

Concéntrica y excéntrica.

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33
Q

¿Cómo se puede lograr una hiperplasia?

A

Por medio de un entrenamiento excéntrico.

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34
Q

¿Qué enzima, que participan con las catecolaminas, es muy importante en la regulación de la lipólisis?

A

La lipasa hormona sensible.

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35
Q

Menciona la clasificación de los músculos esqueléticos según su forma:

A

Fusiformes
Unifpeniforme
Bipenforme

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36
Q

Menciona los inconvenientes del entrenamiento excétrico

A

Lesiones, Dolor muscular intenso y se dañan las fibras musculares de tipo 2.

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37
Q

¿Qué enzima hidroliza a los triglicéridos circulantes?

A

La lipoproteínlipasa, ubicada en los músculos.

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38
Q

¿Qué son los orgnaos tendinosos de GOlgi?

A

Propioceptores localizados en lso tendones cerca de la unión miotendinosa.

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39
Q

¿Qué receptores pueden regular la lipólisis?

A

Los receptores adrenérgicos.

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40
Q

Menciona los dos elementos que participan en la contracción muscular.

A

ATP y Calcio.

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41
Q

¿Qué elementos componen al huso muscular?

A

Las fibras intrafusales y las extrafusales

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42
Q

Define tono muscular

A

Estado de semi-contracción del músculo y constituye la base sobre la cual va a tener lugar cualquier acto motor.

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43
Q

¿Cómo se puede mejorar la lipólisis?

A

COn ejercicios de resistencia a intensidad baja o media (25 a 65% del VO2 max que producen un aumento de epinefrina mejorando el flujo sanguíneo al tejido adiposo.

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44
Q

¿Qué función tiene la leptina?

A

El regular la ingesta de comida y el gasto de energía.

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45
Q

Define Energía:

A

Capacidad que posee un cuerpo para realizar una acción o trabajo.

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46
Q

Explica la relación Carga-velocidad.

A

la velocidad de contracción es inversamente proporcional a la carga. hasta que la velocidad llega a cero.

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47
Q

Menciona los músculos de la espiración

A 
Agonistas: Intercostales internos.
Accesorios: Recto mayor del abdomen
Oblicuo interno y externo del abdomen
Transverso del abdomen
Serrato menor inferior
Porción lumbar del iliocostocervical
Cuadrado lumbar.
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48
Q

¿Qué es la Hematosis?

A

El intercambio de gases producido en los alveólos.

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49
Q

¿Cuál es la frecuencia cardiaca máxima?

A

220 - edad = latipos por minuto con una variación de +/- 10-12 lpm.

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50
Q

¿Qué sucede con el periodo de latencia cuando la carga aumenta?

A

Se incrementa este periodo.

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51
Q

¿Qué aprotan los husos musculares?

A

Información sobre la longitud y velocidad de cambio en la longitud del músculo.

52
Q

Menciona la enzima que hidroliza los triglicéridos

A

Lipasa.

53
Q

¿Por qué se produce un aumento de las reservas de grasa en los entrenamiento de resistencia?

A

Por que estos estimulan la actividad de las mitocondrias aumentando de esta forma su capacidad para ser oxidadas y al mismo tiempo inhiben los mecanismos glucolíticos.

54
Q

Completa: La presión pleural es _______

A

Negativa.

55
Q

Después de una hora de ejercicio intenso, ¿En qué porcentaje se provoca una disminución de depósitos de glucógeno hepático?.

A

Aproximadamente 55%.

56
Q

¿Por qué están compuestas las unidades motoras?

A

por fibras musculares con características morfológicas y fisiológicas específicas que determinan la capacidad funcional.

57
Q

Menciona los músculos que participan en la contracción isotónica

A

Agonista: Se estira
Antagonista: Recae la fuerza.

58
Q

Define actividad física. Según el ministerio de salud de Argentina (2017)

A

Amplia variedad de actividades y movimiento que incluyen actividades cotidianas como caminar, bailar, subir y bajar escaleras, Tareas domésticas.

59
Q

Explica la ley de Weber Fick

A

El número de haces musculares que forman el vientre muscular es proporcional a la sección transversal del mismo.

60
Q

Verdadero o falso. En las personas sedentarias, los aumentos de fuerza observados durante las primeras 4 a 8 semanas son producto de una hipertrofia.

A

Falso, no se produce una hipertrofia en personas sedentarias.

61
Q

¿Qué son los propioceptores?

A

REceptores sensitivos especializados localizados en articulaciones, músculos y tendones.

62
Q

Menciona la cantidad de músculos que posee el cuerpo humano de acción voluntaria.

A

650 músculos.

63
Q

¿A partir de que receptores recibe el cerebro la información relacionada con el sentido cinestésico (a nivel subconsciente)?

A

Los propioceptores

64
Q

Menciona las rutas que peude seguir la oxidación de las grasas

A

Ingresar a la mitocondria y a la betaoxidación.
Formar GLucosa por medio de la gluconeogénesis
Formar CoA.

65
Q

¿Qué efectos tiene la ingesta de HC antes del ejercicio?

A
  • Hiperglucemias,
  • hiperinsulinemia
  • una reducción en la oxidación de las grasas.
  • Reduce catecolaminas
66
Q

¿Qué son los husos musculares?

A

Son propioceptores compuestos de fibras envueltos en fibras musculares.

67
Q

¿qué componentes componen al reflejo miotático?

A

Componente tónico y un componente fásico.

68
Q

Qué tipo y qué características tienen las fibras musculares tipo 2A.

A

Son de tipo intermedio, adaptables a los cambios y son de contracción rápida.

69
Q

Menciona la relación que existe entre la intensidad del ejercicio y la frecuencia cardiaca.

A 
Muy Liviano --> <50% de FCmax
Liviano --> 50 a 60% de FCmax
Moderado --> 60 a 75% FCmax
Intenso--> 75 a 90% FCmax
Muy Intenso --> 95 al 100%.
70
Q

Menciona las adaptaciones producidas por un entrenamiento de fuerza.

A

Hipertrofia

71
Q

Menciona las adaptaciones de la ventilación con el entrenamiento:

A

Ejercicio máximo, mejora la condición aeróbica
Reduce fatiga de músculos ventilatorios
Mayor cantidad de O2 disponible.

72
Q

¿Qué sucede cuando persiste la frecuencia o duración del ejercicio a lo largo del tiempo?

A

Se establecen mecanismos de adaptación para facilitar la respuesta fisiológica.

73
Q

Define metabolsimo

A

Conjunto de cambios químicos y biológicos que se producen continuamente en las células vivas de un organismo.

74
Q

¿Cuáles son los principales aminoácidos utilizados en la oxidación?

A

Los BCAA’s

75
Q

Define enrgía.

A

La capacidad de producir trabajo.

76
Q

¿Quién observó la formación de ácido láctico?

A

Berzelius en 1807.

77
Q

¿Quién describió el concepto de Consumo máximo de oxígeno?

A

VO2max

78
Q

Menciona las consideraciones de los griegos para la actividad física.

A
  • Origen a leyes de funcionamiento
  • COnciben ejercicio como armonía
  • Humor corrupto eliminado por ejercicio
  • Aristóteles describe acciones de los músculos.
79
Q

Menciona los 3 principales sistemas biológicos de energía.

A

Sistema de fosfágenos
Glucólisis Lenta y rápida.
Sistema oxidativo.

80
Q

Define BIoenergética

A

Ciencia que se encarga de estudiar las transformaciones energéticas de los sistemas vivientes.

81
Q

Desde el punto de vista metabólico, cuando se produce la fatiga.

A

Cuando, a pesar de tener un suministro adecuado de oxígeno y de grasas, las reservas de glucosa son críticas

82
Q

Define Deporte

A

Es la prescripción del ejercicio e incremento de las capacidades físicas con el objetivo de ganar competencias.

83
Q

Menciona quien hizo la declaración “La contracción es, simplemente, el acortamiento de cada una de sus fibras”.

A

Nels Stensen

84
Q

Menciona la contracción pliométrica.

A

Se refiere a ejercicios donde la carga poderosa y rápida de estiramiento del músculo y estructuras tendinosas proceden inmediatamente a la acción concéntrica explosiva.

85
Q

¿Cuál es la pricipal fuente de ATP en reposo y ejercicio de baja intensidad?

A

EL sistema oxidativo aeróbico.

86
Q

¿En qué tipos de fibras encontramos mayor cantidad de ATP?

A

En las de tipo 2 (rápidas).

87
Q

¿Cuál es el consumo de proteína indicado para atletas de fuerza y atletas de resistencia?

A

Resistencia 1.2 a 1.4 y 1.7 a 1.8.

88
Q

¿A qué se le conoce como aminoácido marcado?

A

A la medición del movimiento que tienen ciertos aminoácidos,

89
Q

Define Anabolismo:

A

FOrmación de compuestos complejos a partir de otros más simples

90
Q

Define actividad física. Según la OMS (2014)

A

Según la OMS (2014) se define como cualquier movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos que exija un gasto de energía.

91
Q

Menciona las cualidades del sistema de fosfagenos

A

Proporciona ATP para actividades de corta duración.

92
Q

¿Qué células producen la leptina?

A

Los adipocitos.

93
Q

Menciona las funciones del grupo respiratorio Ventral

A

Aumenta la ventilación y promueve la espiración forzada.

94
Q

Menciona la clasificación del ejercicio según la cualidad física que prevalezca.

A 
Ejercicios de fuerza.
De Velocidad-Fuerza
Velocidad
Resistencia
Flexibilidad.
95
Q

Verdadero o falso. Una persona que lleva un mes corriendo realiza una sesión de trote y después de 25 minutos realiza un sprint de 10 minutos. En esta persona se activarán todas las fibras musculares durante el sprint.

A

Falso. No se activarán todas las fibras musculares, ya que es una persona no entrenada.

96
Q

¿Qué produce la adaptación en el entrenamiento de resistencia?

A

Se produce por un ahorro de glucógeno y disminuye la acumulación de ácido láctico al preferir la utilización de ácidos grasos.

97
Q

Menciona la clasificación del ejercicio según el sustrato energético

A

Aeróbico y Anaeróbico.

98
Q

Define Fisiología del ejercicio.

A

Estudio de las funciones del cuerpo humano con el propósito de describir y explicar los cambios que ocurren durante o después de la sesión de entrenamiento.

99
Q

El sistema de oxidación de las grasas, ¿De dónde toma su sustrato?

A

De los triglicéridos almacenados en el tejido adiposo

100
Q

¿Qué función cumple la actividad física?

A

Mantener la salud, bienestar y calidad de vida.

101
Q

¿Con qué características debe cumplir el ejercicio físico?

A 
Con FITT:
Frecuencia (5 días o más)
Intensidad (Moderada)
Tipo de ejercicio (Mayor cantidad de músculos y respuesta cardiaca)
Tiempo (Mínimo 30 minutos)
102
Q

Explica la ley de Boreli

A

El acortamiento de un músculo es proporcional a su longitud en reposo.

103
Q

¿Quiénes tienen mayor predisposición a presentar obesidad visceral?

A

Mujeres postmenopáusicas y hombres.

104
Q

¿Qué molécula sanguínea capta el oxígeno?

A

La hemoglobina

105
Q

¿Qué hormonas se liberan durante el ejercicio?

A

Epinefrina, Norepinefrina y Glucagón. Disminuye la insulina.

106
Q

¿A qué se debe el tomo muscular?

A

A las unidades motoras y al funcionamiento del reflejo miotático.

107
Q

Menciona ls funciones de la cavidad nasal .

A

Calentar, Humidificar y purificar el aire.

108
Q

Define intensidad del ejercicio

A

Se define como el nivel de actividad muscular que puede ser cuantificado en terminos de potencia producida.

109
Q

¿Cuánto aumenta el volumen sistólico al inicio del ejercicio?

A

Continua hasta que el consumo de O2 se sitúa al 50 o 60% del VO2max. En mujeres es un 25% menor

110
Q

Menciona la clasificación de las contracciones.

A

Isométrico (mantiene la misma longitud)

Isotónico (mantiene el tono muscular)

111
Q

Explica la relación tensión-Longitud

A

Es la relación entre la tensión activa (Contracción del músculo) y la tensión pasiva (tensión por exceso de longitud)

112
Q

Menciona los 2 componentes del sistema muscular.

A

Músculos y tendones.

113
Q

Durante esfuerzos anaeróbicos, Cuál es el único sustrato capaz de contribuir ATP.

A

Los hidratos de carbono.

114
Q

Menciona quien acuño los términos ismoétrico e isotónico

A

Eugen Fick

115
Q

Menciona los tipos de músculo

A

Estriado cardiaco
Muscular esquelético
Muscular liso.

116
Q

¿Qué fibras musculares tienen mayor capacidad aeróbica?

A

Las fibras tipo 2.

117
Q

¿De qué moléculas depende el sistema de fosfágenos?

A

Del ADP, la miosin ATPasa , la fosfocreatina y la creatincinasa .

118
Q

¿Qué sucede con el VO2max en un ejercicio extenuanto?

A

Ya no aumenta aún con el incremento de la fuerza de trabajo.

119
Q

Menciona quien describió las virtudes terapéuticas del movimiento.

A

Ayur-Veda en 1800 A.C.

120
Q

¿De qué dependerá, a nivel alveolar, la difusión del gas?

A

Del área disponible para la ventilación, el surfactante y la membrana alveolar.

121
Q

¿Qué factores participan en la utilización de HC durante el ejercicio?

A

Intensidad, Nivel de aptitud y estado nutricional.

122
Q

¿Cuál es la unidad funcional de contracción?

A

El sarcómero

123
Q

Qué tipo y qué características tienen las fibras musculares tipo 2B.

A

Son de contracción rápida, poseen una cantidad baja de mioglobina y son de color blanco.

124
Q

Menciona los pasos del sistema de fosfágenos

A
  1. Se hidroliza ATP en ADP
  2. Aumenta ADP y se activa la creatincinasa que forma ATP por medio de la fosfocreatina
  3. A mayor intensidad aumenta la creatincinasa
  4. Si continua o se detiene el ejercicio se inicia el metabolismo oxidativo y la glucólisis.
125
Q

Menciona las funciones de las catecolaminas?

A

Aumenta frecuencia y contractilidad cardiaca, produce broncoilatación, aumenta el aporte de sangre a los músculos e irrigación visceral
Antagonista de la insulina, reduce la glucemia y produce sudoración.

126
Q

Menciona los factores que inhiben la lipólisis

A

Insulina
Lipoporteínlipasa
Transporte de AG hacia el músculo
Consumo de AG por parte de la célula muscular.

UNITEC (19 decks)

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