Normatividad de calidad

Question 1

¿Qué es ISO?

Answer 1

Organización internacional de Normalización 
Crea estándares internacionales
22 de febrero de 1947
Estándares, 
-->privativos
-->industriales
-->comerciales

Question 2

Familia ISO 9000

Answer 2

ISO 9000 --->Fundamentos y vocabulario 
ISO 9001 --> Requisitos 
ISO 9004 ---> Directrices de mejora 
ISO 19011 ---> Auditorías 
ISO 10012 --> Medición

Question 3

Objetivo de la norma 9001

Answer 3

Requisitos para un sistema de gestión de la calidad cuando una organización:

a) Proporcionar productos y servicios que satisfagan los requisitos del cliente, legales y reglamentarios
b) Aumentar la satisfacción del cliente a través de la aplicación eficaz del sistema–> procesos para la mejora y la conformidad con los requisitos del cliente y los legales y reglamentarios.

Question 4

Generalidades

Answer 4

—“debe”–> un requisito;
— “debería” –> recomendación;
— “puede”—> un permiso, una posibilidad o una capacidad.

Question 5

Capítulos

Answer 5

Introducción 
Objeto y campo de aplicación 
Referencias normativas 
Términos y definiciones 
Contexto de la organización 
Liderazgo 
Planificación 
Apoyo 
Operación 
Evaluación del desempeño
Mejora

Question 6

ISO 14000

ISO 14001

Answer 6

Guía a la gerencia en los principios ambientales, sistemas y técnicas que se utilizan
Sistema de gestión ambientas. Especificaciones para el uso

Question 7

Objetivo de la ISO 14001

Answer 7

*Requisitos para un sistema de gestión ambiental y mejorar el desempeño ambiental
*Gestionar responsabilidades ambientales de manera sistemática –> pilar para la sostenibilidad ambiental
>Mejora del desempeño ambiental
>Complimiento de requisitos legales y otros
>Logro de los objetivos ambientales

Question 8

ISO 45001

Answer 8

Sistemas de gestión de la seguridad y salud en el trabajo (SST). Orientación para su uso.

Question 9

Objetivo ISO 45001

Answer 9

• Permitir a las organizaciones proporcionar lugares de trabajo seguros y saludables previniendo las lesiones y el deterioro de la salud relacionados con el trabajo.
• Eliminar los peligros y minimizar los riesgos para la SST (incluyendo las deficiencias del sistema), aprovechar las oportunidades y abordar las no conformidades
• Los resultados previstos de un sistema de gestión de la SST incluyen:
  a) la mejora continua del desempeño de la SST;
  b) el cumplimiento de los requisitos legales y otros requisitos;
  c) el logro de los objetivos de la SST.

Question 10

ISO 22001

Answer 10

Sistemas de gestión de inocuidad

Question 11

Objetivo ISO 22001

Answer 11

La ISO 22001 está destinada a la organización y medición de los sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos producidos por una empresa.
>Introducir programas de seguimiento, en base a los requisitos de las ISO 22000, –> control: producción alimentaria y los posibles riesgos
>Planificar cada una de las fases –>riesgos y optimizar el uso de los recursos, maquinaria y herramientas
>Optimizar la comunicación y documentos necesarios
–>disminuir la posibilidad de riesgos y accidentes
>Asegurar la protección del consumidor a través del cumplimiento de la legislación vigente.

Question 12

Principios de la gestión de la calidad

Answer 12

1. Enfoque al cliente
2. Liderazgo
3. Compromiso de las personas
4. Enfoque en procesos
5. Mejora continua
6. Toma de decisiones basada en evidencia.
7. Gestión de relaciones proveedores
8. Enfoque de sistema para la gestión