Noord-Amerika - VS zonder Californië

Question 1

Wat was de Prohibition en wanneer speelde die?

Answer 1

Prohibition = Drooglegging. Vanaf 1930 was in de VS de productie, verkoop en transport van alle dranken met een alcoholgehalte boven de 0,5 % verboden.

De periode duurde tot 5 december 1933.

Question 2

Wat is een AVA en wat zegt de vermelding ervan op een etiket?

Answer 2

AVA staat voor American Viticultural Area - een specifiek wijnbouwgebied

Minstens 85 % van de wijn is afkomstig uit het genoemde herkomstgebied

Question 3

Noem een aantal wijngebieden in de VS waar pinot noir domineert.

Answer 3

California

• Sonoma Coast
• Russian River Valley
• Anderson Valley
• Mendocino County

Oregon

• Heel Oregon

Washington

• Pudget Sound

Question 4

In welke AVA zijn de meeste wijngaarden van de staat Washington aangeplant?

Answer 4

Columbia Valley AVA

Question 5

Willamette Valley AVA ligt ten oosten of ten westen van de Cascade Range?

Answer 5

Ten westen

Willamette Valley AVA ligt in Oregon

Question 6

De Columbia Valley AVA ligt ten oosten (in de regenschaduw) van welke bergketen?

Answer 6

Cascade Range

Columbia Valley AVA ligt in de staat Washington

Question 7

Omdat de Columbia Valley in de regenschaduw ligt van de Cascade Range, is het gebied dor.

Wat voor soort wijngaardbeheer is nodig om de wijnstokken in leven te houden?

Answer 7

Irrigatie

Het water komt uit de Columbia River

Question 8

Wat is de grootste bedreiging waarmee druiventelers in de Columbia Valley (Washington) worden geconfronteerd?

Answer 8

Extreme wintervorst, soms wel tot -40 graden Celsius

Het is een grote zorg voor druiventelers, want de oogst kan halveren.

In sommige jaren kunnen bepaalde delen van Washington tot 80% van hun oogst verliezen.

Question 9

Wat zijn de belangrijkste rode/blauwe druiven van de staat Washington?

Answer 9

Cabernet Sauvignon

Merlot

Syrah

Question 10

Wat zijn de meest aangeplante witte druiven in Washington?

Answer 10

Chardonnay

Riesling

Question 11

Wat zijn de belangrijkste AVA’s in de Columbia Valley (Washington)?

Answer 11

Yakima Valley AVA

Walla Walla AVA (is grensoverschrijdend met Oregon)

Question 12

Welke Oregon AVA heeft de grootste concentratie aan wijnmakerijen en wijngaarden?

Answer 12

Willamette Valley AVA

Question 13

Wat is in Oregon de meest aangeplante druif?

Answer 13

Pinot noir - 65%

Pinot gris - 13 %

Chardonnay - 6 %

Riesling - 3 %

Cabernet sauvignon -2 %

Syrah - 2 %

Question 14

Wat is het klimaat van Willamette Valley (Oregon)?

Answer 14

Gematigd maritiem

De temperaturen worden constant gehouden door koele middagwinden vanuit de Stille Oceaan die het zuidelijke deel van de vallei binnenkomen via onderbrekingen in het kustgebergte.

Question 15

Wat is de meest aangeplante rood/blauwe druif in Oregon?

Answer 15

Pinot noir

Het is in Oregon koeler dan in het noordelijker gelegen Washington!

Question 16

Welke witte druif wordt op grote schaal aangeplant in Oregon?

Answer 16

Pinot gris

Question 17

Welke grote Oregon AVA ligt ten zuiden van de Willamette Valley?

Answer 17

Southern Oregon AVA

Question 18

Welke wijnbouwregio in Oregon heeft de warmste groeiomstandigheden?

Answer 18

Southern Oregon AVA

Deze AVA ligt tegen Californië aan.

Question 19

Noem twee AVA’s binnen de AVA van Southern Oregon.

Answer 19

Umpqua Valley

Rogue Valley

Question 20

Hoe verhouden de wijnstokken van de wijngaarden van New York zich tot die aan de westkust van de Verenigde Staten?

Answer 20

Amerikaanse en hybride soorten overheersen in de staat New York (oostkust), terwijl aan de westkust van Amerika voornamelijk Vitis vinifera kweekt.

Question 21

Waarvoor worden vooral Amerikaanse en hybride druivenrassen uit New York gebruikt?

Answer 21

Voor het maken van druivensap, jam/gelei en tafeldruiven

Sommige van deze druiven worden gebruikt om wijn te produceren vanwege hun winterhardheid, maar hun aroma’s en smaken zijn doorgaans niet wenselijk in de wijnen.

Question 22

Wat zijn de meest aangeplante Vitis vinifera-druivenrassen in de staat New York?

Answer 22

Wit:

• Riesling
• Chardonnay

Rood:

• Pinot noir
• Cabernet Sauvignon

Question 23

Benoem de 5 ‘hoofd’ AVA’s van de staat New York

Answer 23

1. Long Island
2. Hudson River Region
3. Finger Lakes
4. Lake Erie
5. Niagara Escarpment

Question 24

Wat is de belangrijkste AVA in de staat New York?

Answer 24

Finger Lakes AVA

Question 25

Hoe komt het dat de Finger Lakes AVA zo succesvol is in de druiventeelt van Vitis vinifera, terwijl het gebied zo’n koud klimaat heeft?

Answer 25

De oude (en diepe) gletsjermeren slaan de zomerwarmte op die ze tot ver in november afgeven waardoor het groeiseizoen wordt verlengd.