Moleküller Arası Etkileşimler Flashcards
Elementlerin tüm özelliğini gösteren en küçük parçası
İki/daha fazla atomun kimyasal bağlarla birbirlerine bağlanmaları sonucu
Atom
Molekül
Valans tabakası
atomun en dış tabakasındaki elektronlar
Oktet kuralına göre
Hidrojen (H) __
Azot (N) __
Karbon (C) __
Oksijen (O) __
kovalent bağ yapabilir
Hidrojen (H) 1
Azot (N) 3
Karbon (C) 4
Oksijen (O) 2 kovalent bağ yapabilir
Peptid bağ
Bir AA’in alfa-karboksil karbonu ile diğerinin alfa-amino azotu arası oluşan C-N bağı= kovalent bağ
Ester bağ
Fosfodiester
Glikozit bağ
Glikozidik bağ
Disülfit bağ (protein yapısında)
Kovalent bağ
Disülfit bağ (protein yapısında, iki sisteminden sistin oluşur)
Cysteine-SH + HS-Cysteine <——–> Cysteine-S-S-Cysteine (Sistin)
3 YA gliserole ____ bağı ile bağlanır ___ oluşur
3 Yağ Asidi Gliserole ester bağı ile bağlanır Trigliserit (Triaçilgliserol) oluşur
Proteinlerde sekonder yapı
Alfa sarmal
-R grupları sarmalın dışına yönelir
-Stabilite (kararlılık) H-bağları sayesinde; non-polar gruplar destabilize eder
Beta yaprak
Apolar (hidrofob) bağlar
Polipeptit zincirindeki amino asit kalıntılarının metil, alifatik, siklik grup gibi apolar kısımlarının geçici polarite göstermeleri sonucu
Non-polar etkileşimler=Non-polar yan zincirler arasında
_______ moleküller arası en zayıf etkileşimlerdir
London kuvvetleri
_______ moleküller arası en zayıf etkileşimlerdir
London kuvvetleri
Polar kovalent Apolar Kovalentten _______ kuvvetli
Polar kovalent bağ, apolar kovalent bağdan daha kuvvetlidir
Peptid bağ= polar kovalent bağ