module 2 : la restriction alimentaire

Question 1

quelles sont les 2 dimensions de la restriction alimentaire ?

Answer 1

1. dimension comportementale
2. dimension cognitive

Question 2

la dimension comportementale de la restriction alimentaire inclut quoi ?

Answer 2

les actes de restriction qui sont réellement posés par la personne

Question 3

La restriction alimentaire a d’abord été décrite dans les années 70 comme le fait de faire quoi ?

Answer 3

de limiter volontairement et consciemment ses apports énergétiques (calories) et/ou la taille des portions consommées dans le but de maigrir ou de maintenir son poids corporel

Question 4

Pour contrôler son poids, la personne en restriction peut utiliser certaines stratégies pour diminuer le nombre de calories consommées. Nommez les (5)

Answer 4

1. éliminer certains types d’aliments
2. manger uniquement des aliments perçus comme étant peu caloriques
3. sauter des repas
4. pratiquer le jeûne par intermittence
   5.consommer des diètes liquides ou des coupe-faim

Question 5

La restriction comportementale est donc associée à l’______ réel de certains aliments, ce qui peut mener à une restriction _______

Answer 5

évitement
calorique

Question 6

V/F
la restriction comportementale est particulièrement facile à évaluer

Answer 6

faux, elle est difficile

Question 7

quelles éléments font que les apports alimentaires auto-rapportés varient ? (4)

Answer 7

1. formulation du questionnaire
2. niveau d’éducation
3. le genre
4. le poids corporel

Question 8

pourquoi est-ce difficile d’évaluer la restriction alimentaire ?

Answer 8

1. différences individuelles en ce qui concerne le nombre de calories nécessaire pour perdre du poids
2. tenter de se restreindre, mais sans y arriver

Question 9

V/F

Les données scientifiques sont controversées en ce qui a trait à la concordance entre la restriction alimentaire auto-rapportée (mentionner restreindre ses apports alimentaires) et les apports alimentaires réellement diminués.

Answer 9

vrai

Question 10

Sur le plan méthodologique, les questionnaires auto-administrés qui sont disponibles pour mesurer la restriction alimentaire ont plusieurs faiblesses. Nommez en une

Answer 10

les choix de réponses aux questions.

(ex. s’ils sont fièrs ou non de leur diète, leurs réponses vont varier)

Question 11

V/F
le fait de se priver serait souvent associé à un sentiment de frustration, plutôt qu’à une réduction réelle de la prise alimentaire

Answer 11

vrai

Question 12

la dimension cognitive de la restriction alimentaire inclut quoi ?

Answer 12

1. les pensées
2. les attitudes
3. les préoccupations à l’égard du poids corporel et de l’apparence physique

Question 13

V/F

C’est la dimension comportementale qui est en jeu lorsque certains aliments sont jugés « mauvais » ou interdits et que le fait de les consommer s’accompagne de pensées culpabilisantes comme « Je ne devrais pas manger ce genre de choses ».

Answer 13

faux, la dimension cognitive

Question 14

la personne en restriction cognitive a tendence à choisir ses aliments en fonction de quoi ?

Answer 14

les propriétés nutritionnelles des aliments (qu’elle connait) au lieu du goût ou du plaisir

Question 15

V/F,
c’Est la dimension cognitive qui fait en sorte que les aliments sont souvent dichotomisés (bon ou mauvais)

Answer 15

vrai

Question 16

quelle est la conséquence physiologique quand on privilégie les informations externes pour réguler sa prise alimentaire?

Answer 16

ça va brouiller les signaux physiologiques de faims et de satiété

Question 17

quelle est la conséquence psychologique d’éviter un certain aliment ?

Answer 17

ça va générer de la frustration qui mène à la désinhibition alimentaire

Question 18

v/f,
Les études (qui incluent une majorité de femmes) démontrent que les mangeurs restreints sont généralement insatisfaits de leur apparence et valorisent davantage la minceur que les mangeurs non restreints

Answer 18

vrai

Question 19

Pour quelle raison plusieurs personnes ont la motivation d’utilitser des comportements plus drastiques (exclure certains aliments, utiliser des laxatifs, se faire vomir):

Answer 19

apparence physique

Question 20

quel type de restriction est-il question ici :

Kathy s’informe sur le jeûne intermittent parce qu’une amie lui a dit qu’elle avait perdu 15 livres en quelques semaines en suivant cette méthode. Elle commence à cesser de manger sur de longues périodes de temps

Answer 20

restriction comportementale

Question 21

quel type de restriction est-il question ici :

Elle se rend compte qu’elle mange environ 30 % de moins que ce qu’elle mangeait avant et perd quelques livres.

Answer 21

restriction calorique

Question 22

quel type de restriction est-il question ici ?

Les vacances arrivent et Kathy trouve plus difficile de respecter son horaire de repas. Elle se dit qu’elle reprendra le programme en septembre. Une fois septembre venu, elle se sent plus stressée au travail, en plus de ses enfants qui retournent à l’école. Elle trouve beaucoup plus difficile qu’avant de s’empêcher de manger pendant les périodes de jeûne. Elle grignote de plus en plus et finit par manger un repas complet à chaque fois, même si elle fait tout son possible pour s’en empêcher

Answer 22

restriction cognitive