Metabolismul Flashcards
Cum se pierde energia rezultata la nivel celular, prin procesele catabolice?
I. Sub formă de căldură (55%)
II. Se depozitează în compuși (45%) care, datorită cantității mari de E pe care o pot înmagazina, poartă denumirea de compuși macroergici
De unde pot proveni substantele macromoleculare care sunt descompuse prin catabolism?
- alimente (exogene)
- structurile celulare (endogene) până la constituenți simpli
Descrie procesele anabolice
- sunt reacții de sinteză - se formează diferiți compuși
- se realizază cu consum de E
-utilizează molecule: - absorbite la nivelul tubului digestiv
- molecule rezultate din procesele catabolice
- refac macromoleculele uzate din structurile celulare
- asigură creşterea și dezvoltarea organismului și realizarea funcțiilor sale
Care sunt situatiile in care predomina anabolismul? Dar catabolismul?
Predomină ANABOLISMUL:
- la vârstele tinere (în perioada de creștere), atunci când are loc diviziunea accelerată a celulelor și diferențierea lor
- în cursul perioadelor de convalescență
Predomină CATABOLISMUL
- în cursul eforturilor mari (fizice și intelectuale)
- către batrânețe
Care este definitia metabolismului intermediar si ce realizeaza el?
Metabolismul intermediar (MI) = totalitatea reacțiilor chimice la care participă produșii absorbiți la nivelul tubului digestiv, reacții care realizează:
- înglobarea lor în edificiile macromoleculare ale organismului
- degradarea acestora până la la forme excretabile
Care este valoarea aportului glucidic zilnic?
250 – 800 g/zi (50 - 60% din dietă)
Care sunt utilizarile hepatice ale monozaharidelor?
- galactoza în totalitate este transformată în glucoză
- fructozei în cea mai mare parte este transformată printr-o serie de reacții în glucoză = forma de utilizare preferențială a hexozelor de către toate celulele
Care sunt tipurile de procese chimice in care este implicata glucoza?
- Glicogenogeneza (proces anabolic)
- Glicogenoliza (proces catabolic) Glicogenoliza este activată de adrenalină și glucagon.
- Glicoliza (process catabolic) - > producere de E
- Gluconeogeneza (process anabolic) - se produce când glucoza este în aport insuficient sau este utilizată în exces - producerea de glucoză pornind de la AG (proveniți din scindarea lipidelor) și aminoacizi (proveniți din catabolizarea proteinelor)
- procesul are loc în ficat și rinichi - Lipogeneza (process anabolic) = glucoza în exces este utilizată pentru sinteza de TG
- trigliceride (lipide) în țesutul adipos => creșterea în greutate. În situația în care cantitatea de glucoză este crescută peste posibilitãțile celulei de a o utiliza, are loc transformarea glucozei în trigliceride și depunerea acestora sub formã de lipide de rezervã în țesutul adipos.
Acest fapt explică de ce scãderea consumului energetic (sedentarismul), ori aportul excesiv de glucide atrag creșterea cantitãții de țesut adipos (îngrãșarea).
- Calea pentozo – fosfaților (glucide cu 5 atomi de C = pentoze) = cale alternativă de producere a E din fructoză
Ce valoare are rezerva energetica (in kcal) a glicogenului?
3000 kcal
Unde se produce glicogenogeneza cu precadere?
în ficat și mușchi
Descrie glicoliza si ciclul Krebs
Glicoliza = desfacerea moleculei de glucoză => 2 molecule de ACID PIRUVIC.
- se desfășoară în 10 trepte (etape) de reacții chimice succesive, fiecare treaptă fiind catalizată de către o enzimă proteică specifică.
Cele 2 molecule de acid piruvic ce rezultă dintr-o moleculă de glucoză pot fi transformate, în prezența O2, în 2 molecule de acetil coenzima A.
2 molecule de acetilcoenzima A vor intra în ciclul acizilor tricarboxilici = ciclul Krebs = desfășurat în matricea mitocondrială (stroma mitocondrială)
Rezultatul net per moleculă de glucoză la sfârșitul ciclului acizilor tricarboxilici este obținerea a 2 molecule de ATP => se obține aceeași cantitate de E ca și în cazul glicolizei anaerobe Glicoliza (anaerobă) și a ciclul Krebs = procese complexe, dar produc cantități cantitați foarte mici de ATP (doar 2 molecule)
Ce cantitate de ATP este generata prin fosforilarea oxidativa?
cea mai mare parte a cantității de ATP furnizată de o moleculă de glucoză (aproximativ 95%) se va sintetiza în timpul FOSFORILARII OXIDATIVE
Ce opreste procesul glicolitic si odidativ al glucozei?
Absența ADP-ului duce la stoparea degradãrii moleculei de glucozã. Așadar, odatã ce tot ADP-ul din celulã a fost transformat în ATP => întregul proces glicolitic și oxidativ se oprește
Descrie fosforilarea oxidativa
- se desfașuară în mitocondrii (matricea mitocondrială)
- presupune oxidarea H+ produs în timpul glicolizei și al ciclului Krebs
- este un proces extrem de complex
- este posibilă datorită prezenței la nivelul mitocondriilor a unor structuri speciale care, prin reacții controlate enzimatic, furnizează E ce se va înmagazina sub formă de ATP În timpul fosforilării oxidative se obțin 34 de molecule de ATP. Eficiența transferului de energie prin catabolismul 1 mol de glucoză este de 66%, restul de 44% transformându-se în căldură.
Descrie glicoliza anaeroba
- Uneori O2 devine fie indisponibil sau fie insuficient -> o cantitate micã de E poate fi eliberatã de cãtre celule prin glicolizã, pentru cã reacțiile de obținere a ACIDULUI PIRUVIC nu necesitã O2
- are un randament extrem de mic (3%), dar este salvator pentru viața celulei pentru cele câteva minute în care O2 poate fi indisponibil
- În aceste condiții (absența O2), cantitãți mari de acid piruvic (dar nu tot acidul piruvic) sunt transformate în acid lactic, care difuzeazã în afara celulelor (trece în sânge și ajunge la ficat care îl metabolizează)
- ieșirea acidului lactic permițând obținerea în continuare de acid piruvic prin glicolizã - acidul lactic traversează plasmalema prin difuziune → pasiv
- când O2 devine din nou disponibil, acidul lactic se transformã din nou în acid piruvic,
- acidul piruvic eventual (nu obligatoriu), va fi oxidat, pentru a asigura o cantitate suplimentarã de E
Descrie mecanismele de reglare a glicemiei
Insulina, hormon secretat de pancreasul endocrin (celulele ß pancreatice), scade glicemia, prin facilitarea pătrunderii și utilizãrii ei celulare.
Glucagonul, hormon secretat de pancreasul endocrin (celulele α pancreatice), stimuleazã glicogenoliza și gluconeogeneza, ceea ce explicã acțiunea lui hiperglicemiantã.
Adrenalina își exercitã acțiunea hiperglicemiantã prin stimularea glicogenolizei.
Hormonii glucocorticoizi (cortizolul) stimuleazã gluconeogeneza.
Rolul plastic al glucidelor
Anumite structuri glucidice intrã în alcătuirea:
- unor țesuturi
- a membranelor celulare
- pe fața externă
- conferă sarcini negative
- sunt reprezentate de glicolipide și glicoproteine
Descrie ce se intampla cu componentele chilomicronilor dupa degradarea de catre lipoproteinlipaza?
Chilomicronii formați în enterocite, ajunși apoi prin vasele chilifere în limfă și trecuți odată cu aceasta în sânge, sunt scindați sub influența unei enzime (LIPOPROTEINLIPAZA) în:
- proteine
- acizi grași (AG) utilizabili la nivel tisular
- glicerol
- fosfolipide
- colesterol
Acizii grași, în marea lor majoritate:
- pãtrund în toate celulele (cu excepția celulelor nervoase)
- în cantitate micã rãmân în plasmã (acizi grași liberi = AGL)
Parte din AGL vor pãtrunde și ei în celule, aflându-se într-un permanent echilibru dinamic cu acizii grași din celule.
La nivel celular, AG:
1. Pot trece printr-o secvențã de reacții chimice de beta-oxidare cu eliberare de E
2. Pot fi utilizați pentru resinteza diferiților compuși lipidici
3. Gluconeogeneză: AG → glucoză (în ficat și rinichi)
Descrie mecanismele de reglare ale metabolismului intermediar lipidic
I. Hormonii anabolizanți = Insulina - ca urmare a stimulării utilizării glucozei ca sursă de E atrage ↓ lipolizei și ↑ lipogenezei
II. Hormonii catabolizanți
1. Adrenalina și noradrenalina determinã degradarea TG și mobilizarea AG * adrenalina are acțiune predominant metabolică + energetică
2. Hormonii glucocorticoizi (cortizol), ca și hormonul somatotrop au efecte lipolitice - mobilizarea AG din depozite - degradarea AG
3. Hormonii tiroidieni (TIROXINA) determinã mobilizarea rapidã a grãsimilor, fapt determinat indirect prin creșterea ratei metabolismului energetic în celulele corpului (Când celula are nevoie de cantități mari de E, atunci hormanii tiroidieni furnizează rapid acestă E)
4. Glucagonul - ↑ lipoliza
Descrie rolul functional al lipidelor
A. Unele dintre substanțele lipidice reprezintã precursori ai unor hormoni - colesterolul reprezintã precursorul
Hormonilor CSR (corticosuprarenalieni) →glucocorticoizi = cortizol →mineralocorticoizi = aldosteron
h. STEROLICI → sexosteroizi
Hormonilor sexuali masculini – testosteron
B. Colesterolul formează SĂRURILE BILIARE = componentele bilei care emulsionează grăsimile (+ lecitina)
C. Unele fosfolipide (TROMBOPLASTINA) intervin în prima fazã a procesului de coagulare = hemostaza definitivă