Livsstil og kosthold

Question 1

hva er et næringsstoff

Answer 1

Næringsstoffer er stoffer som kroppen vår trenger. Disse stoffene får vi gjennom maten vi spiser.

Question 2

hvorfor trenger vi næringsstoffer?

Answer 2

næringsstoffer gir oss energi, bygger opp kroppen vår, og lager molekyler som er nødvendige for ulike prosesser i kroppen

Question 3

hvilke typer næringsstoffer er det?

Answer 3

Karbohydrater
Fett
Proteiner
Vitaminer
Mineraler og sporstoffer
(Vann)

Question 4

hva bruker vi karbohydrater til?

Answer 4

karbohydrater gir oss energi, og brukes til å bygge opp kroppen vår. er bl.a. en viktig del av oppbygningen av DNA

Question 5

hva er karbohydrater bygd opp av?

Answer 5

Karbohydrater er bygget opp av grunnstoffene karbon (C), hydrogen (H) og oksygen (O)

Question 6

karbohydrater er bygd slik at de danner såkalte…

Answer 6

sukkerenheter

Question 7

hva blir sukkerenheter også kalt?

Answer 7

sakkarider

Question 8

hva blir karbohydrater omdannet til i kroppen vår

Answer 8

glukose

Question 9

hva er glukose?

Answer 9

blodsukker

Question 10

hva er sukrose bygd opp av?

Answer 10

et glukosemolekyl og et fruktosemolekyl

Question 11

hva er maltose og laktose bygd opp av?

Answer 11

to glukosemolekyler, men på litt forskjellige måter.

Question 12

hva bruker kroppen fett til?

Answer 12

Kroppen benytter fett til mange formål: energikilde, energilager, lage hormoner, bygge cellemembraner, beskytte organer og isolasjon.

Question 13

hva er forskjellen på mettet og umettet fett?

Answer 13

Mettet fett har fettsyrer med bare enkeltbindinger.

Umettet fett har fettsyrer med en eller flere dobbeltbindinger.

Question 14

hva består fettsyrer av?

Answer 14

Fettsyrene består av lange kjeder med karbonatomer.

Question 15

er mettet eller umettet fett sunnest?

Answer 15

Et stort inntak av mettet fett kan øke kolesterol i blodet, noe som kan føre til hjerte og karsykdommer, umettet fett er regnet som det sunneste

Question 16

hva bruker kroppen proteiner til?

Answer 16

Proteinene vi spiser brukes som byggesteiner for nye proteiner som kroppen trenger. Kroppen har behov for proteiner for å bygge og reparere celler. de kan også gi oss energi.

Question 17

Hva er en aminosyre?

Answer 17

Aminosyrer er stoffer som både er baser og syrer som vi trenger for å bygge opp proteiner

Question 18

hvor mange aminosyrer regner vi som vanlige

Answer 18

20, kun 8 av disse kan vi produsere selv, resten må komme gjennom maten

Question 19

hva skjer når vi spiser proteiner?

Answer 19

bindingene mellom aminosyrene blir brutt, aminosyrene bygger nye bindinger, resten som ikke blir brukt blir energi, eller lagret som fett.

Question 20

hva er vitaminer?

Answer 20

Vitaminer er livsviktige stoffer som vi i all hovedsak må få i oss gjennom maten vi spiser.

Question 21

hva er forskjellen mellom vannløselige og fettløselige vitaminer?

Answer 21

fettløselige lagres i fettet på kroppen, A og D

vannløselige skilles ut i urinen, vi må derfor spise disse hele tiden. B og C

Question 22

Hva skjer om vi ikke får i oss nok vitaminer?

Answer 22

Vi kan få mangelsykdommer som skjørbuk og benskjørhet

Question 23

Hva er mineraler?

Answer 23

Livsviktige grunnstoffer som vi trenger i små mengder. For eksempel kalsium og magnesium

Question 24

hva er sporstoffer?

Answer 24

Sporstoffer er mineraler som vi trenger veldig lite av, men de er likevel høyst nødvendige for kroppen. For eksempel jern og fluor.

Question 25

Hvorfor trenger vi vann, er det et næringsstoff?

Answer 25

Vann er ikke et næringsstoff, men vi trenger det. Vann er et løsemiddel som frakter næringsstoffene og andre stoffer rundt omkring i kroppen. Vann er viktig for temperaturregulering av kroppen. Vann deltar også i mange kjemiske reaksjoner i kroppen.

Question 26

hvorfor er det viktig at glukosenivået forholder seg stabilt?

Answer 26

For lavt blodsukker gir ikke tilstrekkelig med energi til cellene.
For høyt blodsukker forstyrrer væskebalansen i kroppen.

Question 27

hva er diabetes?

Answer 27

Diabetes er en sykdom som kjennetegnes ved at blodsukkeret ikke reguleres som normalt.

Question 28

hva er forskjellen mellom diabetes typ. 1 og diabetes typ. 2?

Answer 28

Diabetes type 1: kroppen produserer ikke nok insulin. Det er kroppens eget immunforsvar som har ødelagt cellene som produserer insulin.
Diabetes type 2: kroppen lager insulin, men det virker ikke godt nok. Diabetes type 2 kan oppstå som følge av livsstil, og regnes som en livsstilssykdom.

Question 29

hva er celleånding?

Answer 29

prosessen hvor cellene bryter ned glukose for å frigjøre energi. det finnes aerob og anaerob celleånding

Question 30

hvordan fungerer aerob celleånding, og produserer det mye eller lite energi?

Answer 30

Når oksygen og glukose reagerer med hverandre danner de CO2, vann og energi (ATP).
Glukose + oksygen  karbondioksid + vann + energi (ATP)

(mye energi)

Question 31

hvordan fungerer anaerob celleånding, og produserer det mye eller lite energi?

Answer 31

Når celleåndingen er anaerob blir det produsert melkesyre og litt energi.
Glukose  melkesyre + energi (ATP)

(typ under heftig trening)

Question 32

hvilke faktorer styrer matinntak og energibehov?

Answer 32

Energibehov reguleres av hjernen
Sult og appetitt
Metthetsfølelse

Faktorer som også styrer matinntak
Psykologiske forhold
Sosiale forhold

(Energibehovet varierer
Kjønn
Kroppsvekt
Alder
Muskelaktivitet)

Question 33

hva skjer om vi har et overskudd av energi

Answer 33

lagres som fett

Question 34

hva er en livsstilssykdom?

Answer 34

sykdommer som kommer av dårlig kosthold og lite fysisk aktivitet, f.eks. Diabetes type 2 og Hjerte- og karsykdommer

Question 35

hva er noen vanlige kostholdsråd?

Answer 35

Variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk. Dette er for å sikre at kroppen får tilstrekkelig mengde av alle næringsstoffer.

Balanse mellom energiinntak og energiforbruk.

Velg magre kjøttprodukter og meieriprodukter for å unngå et for stort inntak av mettet fett.

Velg vann som tørstedrikk, unngå sukkerholdige drikker

Fysisk aktivitet i minst 30 min. hver dag.

Question 36

Hvor mye fysisk aktivitet er anbefalt?

Answer 36

Minst 60 min pr dag for ungdom, og 150 min pr uke for voksne

Question 37

Hvorfor bør man trene

Answer 37

fordi man kommer i bedre form og får mer overskudd i hverdagen. det forebygger også livsstilsykdommer, man får bedre immunforsvar, man forebygger skader, det forebygger og reduserer stress, og det reduserer angst og depresjon. det gir også mestring, bedre selvbilde, kulturelt felleskap, og sosial tilhørighet

Question 38

Hvorfor er søvn viktig?

Answer 38

Søvn er viktig for konsentrasjon, prestasjon, og immunforsvaret. Søvnbehovet er individuelt og endrer seg gjennom livet. ungdommer anbefales 8-9 timer sammenhengende søvn i døgnet. dette kan endres med alderen

Question 39

Hva er noen råd for god søvnhygiene?

Answer 39

Legg deg til faste tider, reduser avvik i helgene.
Finn en aktivitet som roer deg ned, unngå kompliserte oppgaver rett før du legger deg.
Unngå oppkvikkende stoffer, røyk, og alkohol. disse reduserer søvnkvaliteten
Unngå skjermlys rett før du legger deg
Ikke sov for mye om dagen.

Question 40

Hva er forskjellen på fysisk aktivitet og trening?

Answer 40

Trening er systematisk påvirkning av organismen over tid med sikte på å endre fysiske, psykiske, koordinative, og sosiale egenskaper for å øke prestasjonsevnen. en enklere definisjon er at trening handler om å påvirke kroppen systematisk over tid for å øke prestasjonsevne.
Fysisk aktivitet er å være i bevegelse

Question 41

Hva er noen gode råd for å komme i gang?

Answer 41

Finn noe du liker å holde på med. Uansett om det er trening eller fysisk aktivitet er det helsefremmende.
Finn noen å trene med. dette øker motivasjon, det blir mer gøy
start forsiktig, og øk gradvis. la kroppen vende seg til endringen
vær tålmodig. det tar tid
det enkle er ofte det beste. det trengs ikke alltid fancy utstyr.
varier trening, både for motivasjon, skadeforebygging, og for å trene hele kroppen.
Sett deg mål, og gi deg selv belønning. Hvilke mål du setter deg kan være hva som helst.
Sett av tid.

Question 42

Hva er noen gode råd for å øke hverdagsaktiviteten?

Answer 42

Gå eller sykle til jobb og skole
ta trappa
gjør hus og hagearbeid
Gå ut og spill fotball eller tennis med venner
spill bowling eller billiard
spis ute
alt er bedre enn å sitte stille i sofaen

Question 43

Hvor mange kalorier i 1g karbohydrat?

Answer 43

4

Question 44

Hvor mange kalorier i 1g fett?

Answer 44

9

Question 45

Hva er noen kostholdsråd fra helsedirektoratet?

Answer 45

forkortet versjon:
Velg grove varianter over fine varianter. velg gjerne noe med fiber i. det er godt for fordøyelsessystemet, og gir jevnere blodsukker.
Velg magert kjøtt over bearbeidet kjøtt og rødt kjøtt. gir mindre fett, mer proteiner, mindre kolesterol og mindre salt
Olje og margarin er bedre enn smør, fordi det har mindre mettet fett.
magre melkeprodukter er bedre fordi de har mindre mettet fett.
5 om dagen (frukt og grønt), dekker behovet for vitaminer og mineraler
2 - 3 porsjoner fisk i uka
begrens sukker og salt
spis variert, for å sikre at du dekker alle behov.

Question 46

Hva er tallerken modellen?

Answer 46

1 del grønnsaker, 1 del protein 1 del karbohydrater. gjerne også litt fett, men dette er ofte med i en av de andre gruppene. kan endres på til egne behov om nødvendig

Question 47

Hva menes med livsstil?

Answer 47

Livsstil er en betegnelse for måten vi lever på og hvilke vaner vi har

Question 48

Hva er noen faktorer som påvirker livsstilen vår?

Answer 48

Stress, søvn, fysisk aktivitet, familie, røyk, alkohol, rus, venner, kosthold. Disse eksemplene kan påvirke både positivt og negativt. dine relasjoner, og ditt stress påvirker din helse masse. de forskjellige faktorene kan også påvirke hverandre. du selv kan påvirke noen av disse faktorene i stor grad.

Question 49

Hva menes med helse?

Answer 49

God helse er viktig. Helse er en tilstand av fysisk, mentalt, og sosialt velvære. og er ikke bare fravær av sykdom og lidelse.