Livsstil og kosthold Flashcards
hva er et næringsstoff
Næringsstoffer er stoffer som kroppen vår trenger. Disse stoffene får vi gjennom maten vi spiser.
hvorfor trenger vi næringsstoffer?
næringsstoffer gir oss energi, bygger opp kroppen vår, og lager molekyler som er nødvendige for ulike prosesser i kroppen
hvilke typer næringsstoffer er det?
Karbohydrater
Fett
Proteiner
Vitaminer
Mineraler og sporstoffer
(Vann)
hva bruker vi karbohydrater til?
karbohydrater gir oss energi, og brukes til å bygge opp kroppen vår. er bl.a. en viktig del av oppbygningen av DNA
hva er karbohydrater bygd opp av?
Karbohydrater er bygget opp av grunnstoffene karbon (C), hydrogen (H) og oksygen (O)
karbohydrater er bygd slik at de danner såkalte…
sukkerenheter
hva blir sukkerenheter også kalt?
sakkarider
hva blir karbohydrater omdannet til i kroppen vår
glukose
hva er glukose?
blodsukker
hva er sukrose bygd opp av?
et glukosemolekyl og et fruktosemolekyl
hva er maltose og laktose bygd opp av?
to glukosemolekyler, men på litt forskjellige måter.
hva bruker kroppen fett til?
Kroppen benytter fett til mange formål: energikilde, energilager, lage hormoner, bygge cellemembraner, beskytte organer og isolasjon.
hva er forskjellen på mettet og umettet fett?
Mettet fett har fettsyrer med bare enkeltbindinger.
Umettet fett har fettsyrer med en eller flere dobbeltbindinger.
hva består fettsyrer av?
Fettsyrene består av lange kjeder med karbonatomer.
er mettet eller umettet fett sunnest?
Et stort inntak av mettet fett kan øke kolesterol i blodet, noe som kan føre til hjerte og karsykdommer, umettet fett er regnet som det sunneste
hva bruker kroppen proteiner til?
Proteinene vi spiser brukes som byggesteiner for nye proteiner som kroppen trenger. Kroppen har behov for proteiner for å bygge og reparere celler. de kan også gi oss energi.
Hva er en aminosyre?
Aminosyrer er stoffer som både er baser og syrer som vi trenger for å bygge opp proteiner
hvor mange aminosyrer regner vi som vanlige
20, kun 8 av disse kan vi produsere selv, resten må komme gjennom maten
hva skjer når vi spiser proteiner?
bindingene mellom aminosyrene blir brutt, aminosyrene bygger nye bindinger, resten som ikke blir brukt blir energi, eller lagret som fett.
hva er vitaminer?
Vitaminer er livsviktige stoffer som vi i all hovedsak må få i oss gjennom maten vi spiser.
hva er forskjellen mellom vannløselige og fettløselige vitaminer?
fettløselige lagres i fettet på kroppen, A og D
vannløselige skilles ut i urinen, vi må derfor spise disse hele tiden. B og C
Hva skjer om vi ikke får i oss nok vitaminer?
Vi kan få mangelsykdommer som skjørbuk og benskjørhet
Hva er mineraler?
Livsviktige grunnstoffer som vi trenger i små mengder. For eksempel kalsium og magnesium
hva er sporstoffer?
Sporstoffer er mineraler som vi trenger veldig lite av, men de er likevel høyst nødvendige for kroppen. For eksempel jern og fluor.
Hvorfor trenger vi vann, er det et næringsstoff?
Vann er ikke et næringsstoff, men vi trenger det. Vann er et løsemiddel som frakter næringsstoffene og andre stoffer rundt omkring i kroppen. Vann er viktig for temperaturregulering av kroppen. Vann deltar også i mange kjemiske reaksjoner i kroppen.
hvorfor er det viktig at glukosenivået forholder seg stabilt?
For lavt blodsukker gir ikke tilstrekkelig med energi til cellene.
For høyt blodsukker forstyrrer væskebalansen i kroppen.
hva er diabetes?
Diabetes er en sykdom som kjennetegnes ved at blodsukkeret ikke reguleres som normalt.
hva er forskjellen mellom diabetes typ. 1 og diabetes typ. 2?
Diabetes type 1: kroppen produserer ikke nok insulin. Det er kroppens eget immunforsvar som har ødelagt cellene som produserer insulin.
Diabetes type 2: kroppen lager insulin, men det virker ikke godt nok. Diabetes type 2 kan oppstå som følge av livsstil, og regnes som en livsstilssykdom.
hva er celleånding?
prosessen hvor cellene bryter ned glukose for å frigjøre energi. det finnes aerob og anaerob celleånding
hvordan fungerer aerob celleånding, og produserer det mye eller lite energi?
Når oksygen og glukose reagerer med hverandre danner de CO2, vann og energi (ATP).
Glukose + oksygen karbondioksid + vann + energi (ATP)
(mye energi)
hvordan fungerer anaerob celleånding, og produserer det mye eller lite energi?
Når celleåndingen er anaerob blir det produsert melkesyre og litt energi.
Glukose melkesyre + energi (ATP)
(typ under heftig trening)
hvilke faktorer styrer matinntak og energibehov?
Energibehov reguleres av hjernen
Sult og appetitt
Metthetsfølelse
Faktorer som også styrer matinntak
Psykologiske forhold
Sosiale forhold
(Energibehovet varierer
Kjønn
Kroppsvekt
Alder
Muskelaktivitet)
hva skjer om vi har et overskudd av energi
lagres som fett
hva er en livsstilssykdom?
sykdommer som kommer av dårlig kosthold og lite fysisk aktivitet, f.eks. Diabetes type 2 og Hjerte- og karsykdommer
hva er noen vanlige kostholdsråd?
Variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk. Dette er for å sikre at kroppen får tilstrekkelig mengde av alle næringsstoffer.
Balanse mellom energiinntak og energiforbruk.
Velg magre kjøttprodukter og meieriprodukter for å unngå et for stort inntak av mettet fett.
Velg vann som tørstedrikk, unngå sukkerholdige drikker
Fysisk aktivitet i minst 30 min. hver dag.
Hvor mye fysisk aktivitet er anbefalt?
Minst 60 min pr dag for ungdom, og 150 min pr uke for voksne
Hvorfor bør man trene
fordi man kommer i bedre form og får mer overskudd i hverdagen. det forebygger også livsstilsykdommer, man får bedre immunforsvar, man forebygger skader, det forebygger og reduserer stress, og det reduserer angst og depresjon. det gir også mestring, bedre selvbilde, kulturelt felleskap, og sosial tilhørighet
Hvorfor er søvn viktig?
Søvn er viktig for konsentrasjon, prestasjon, og immunforsvaret. Søvnbehovet er individuelt og endrer seg gjennom livet. ungdommer anbefales 8-9 timer sammenhengende søvn i døgnet. dette kan endres med alderen
Hva er noen råd for god søvnhygiene?
Legg deg til faste tider, reduser avvik i helgene.
Finn en aktivitet som roer deg ned, unngå kompliserte oppgaver rett før du legger deg.
Unngå oppkvikkende stoffer, røyk, og alkohol. disse reduserer søvnkvaliteten
Unngå skjermlys rett før du legger deg
Ikke sov for mye om dagen.
Hva er forskjellen på fysisk aktivitet og trening?
Trening er systematisk påvirkning av organismen over tid med sikte på å endre fysiske, psykiske, koordinative, og sosiale egenskaper for å øke prestasjonsevnen. en enklere definisjon er at trening handler om å påvirke kroppen systematisk over tid for å øke prestasjonsevne.
Fysisk aktivitet er å være i bevegelse
Hva er noen gode råd for å komme i gang?
Finn noe du liker å holde på med. Uansett om det er trening eller fysisk aktivitet er det helsefremmende.
Finn noen å trene med. dette øker motivasjon, det blir mer gøy
start forsiktig, og øk gradvis. la kroppen vende seg til endringen
vær tålmodig. det tar tid
det enkle er ofte det beste. det trengs ikke alltid fancy utstyr.
varier trening, både for motivasjon, skadeforebygging, og for å trene hele kroppen.
Sett deg mål, og gi deg selv belønning. Hvilke mål du setter deg kan være hva som helst.
Sett av tid.
Hva er noen gode råd for å øke hverdagsaktiviteten?
Gå eller sykle til jobb og skole
ta trappa
gjør hus og hagearbeid
Gå ut og spill fotball eller tennis med venner
spill bowling eller billiard
spis ute
alt er bedre enn å sitte stille i sofaen
Hvor mange kalorier i 1g karbohydrat?
4
Hvor mange kalorier i 1g fett?
9
Hva er noen kostholdsråd fra helsedirektoratet?
forkortet versjon:
Velg grove varianter over fine varianter. velg gjerne noe med fiber i. det er godt for fordøyelsessystemet, og gir jevnere blodsukker.
Velg magert kjøtt over bearbeidet kjøtt og rødt kjøtt. gir mindre fett, mer proteiner, mindre kolesterol og mindre salt
Olje og margarin er bedre enn smør, fordi det har mindre mettet fett.
magre melkeprodukter er bedre fordi de har mindre mettet fett.
5 om dagen (frukt og grønt), dekker behovet for vitaminer og mineraler
2 - 3 porsjoner fisk i uka
begrens sukker og salt
spis variert, for å sikre at du dekker alle behov.
Hva er tallerken modellen?
1 del grønnsaker, 1 del protein 1 del karbohydrater. gjerne også litt fett, men dette er ofte med i en av de andre gruppene. kan endres på til egne behov om nødvendig
Hva menes med livsstil?
Livsstil er en betegnelse for måten vi lever på og hvilke vaner vi har
Hva er noen faktorer som påvirker livsstilen vår?
Stress, søvn, fysisk aktivitet, familie, røyk, alkohol, rus, venner, kosthold. Disse eksemplene kan påvirke både positivt og negativt. dine relasjoner, og ditt stress påvirker din helse masse. de forskjellige faktorene kan også påvirke hverandre. du selv kan påvirke noen av disse faktorene i stor grad.
Hva menes med helse?
God helse er viktig. Helse er en tilstand av fysisk, mentalt, og sosialt velvære. og er ikke bare fravær av sykdom og lidelse.
