LÍPIDOS ASOCIADOS Flashcards
Pueden o no estar esterificados, tienen naturaleza NO polar:
Lípidos asociados
Insolubles en los solventes orgánicos y salen junto con los lípidos cuando se extraen de los tejidos:
Lipidos asociados
¿Cómo se dividen según su estructura química los lípidos asociados?
Terpenoides
Esteroides
Eicosanoides
Se refiere a una clase muy variada de compuestos similares a los terpenos.
Una estructura que deriva de la unidad de 5 carbonos (isopreno):
Terpenoides
Tiene un contenido mínimo de 10 átomos de carbono o los más grandes llegan a tener cientos:
Terpenoides
¿Cómo se clasifican los terpenoides?
Derivados lineales
Derivados cíclicos
Derivados mixtos
Como el fitol, que integra la clorofila y el escualeno (precursor metabólico del colesterol):
Derivados lineales
Como el metanol, limoneno y alcanfor que integran el grupo de los aceites esenciales:
Derivados cíclicos
como la vitamina A y sus precursores:
Derivados mixtos
Lípidos que poseen la más alta importancia en la fisiología humana:
Esteroides
Molécula de 27 carbonos, compuesto original y da lugar a la formación de los esteroides, que intervienen en las funciones del organismo humano (como hormonas mayormente) pero también como vitaminas y agentes tensoactivos:
El colesterol
Funciones del colesterol en el organismo:
- Forman parte de las membranas
- Participan en la cubierta de la monocapa de las Lipoproteínas
¿De qué es precursor el colesterol?
De los esteroides
¿Cómo se dividen los esteroides según el número de carbonos insertos en la cadena lateral?
8 carbonos
5 carbonos
2 carbonos
0 carbonos
Esteroides formados por 8 carbonos:
Esteroles (como el colesterol, vitamina D, sitosterol y el estigmoesterol)