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Bioquímica UAQ > Clasificación de Proteínas > Flashcards

Clasificación de Proteínas Flashcards

1
Q

¿Cómo se pueden clasificar las proteínas?

A

Holoproteínas o proteínas simples
Hetero proteínas o proteínas conjugadas

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Q

Formadas únicamente por aminoácidos, pueden ser globulares o fibrosas:

A

Holoproteínas o proteínas simples

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3
Q

Formadas por una fracción proteínica y por un grupo no proteinico (se denomina grupo prostético):

A

Hetero proteínas o proteínas conjugadas

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4
Q

¿Cómo se clasifican las holoproteínas o proteínas simples?

A

Globulares y fibrosas

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5
Q

Holoproteinas que se caracterizan por doblar sus cadenas en una forma esférica apretada o compacta dejando grupos hidrófobos hacia adentro de la proteína o grupos hidrófilos hacia afuera de la proteína lo que hace que sean solubles en disolventes polares como el agua:

A

Globulares

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6
Q

La mayoría de las enzimas, anticuerpos, algunas hormonas, y proteínas de transporte, son ejemplos de:

A

proteínas globulares

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7
Q

Menciona las proteínas globulares:

A

• Prolaminas
• Albúminas
• Hormonas
• Enzimas

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8
Q

aceina, gliadina o la ordeina, son:

A

Prolaminas

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9
Q

aceina

A

Del maiz

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10
Q

gliadina del:

A

Trigo

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11
Q

ordeina:

A

cebada

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12
Q

Glutenina en el trigo:

A

Gluteina

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13
Q

Glutenina en el arroz:

A

Oricina

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14
Q

Gluteina y oricina son:

A

Gluteninas

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15
Q

Seroalbúmina, ovoalbúmina y lactoalbúmina son:

A

Albúminas

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16
Q

insulina, hormona del crecimiento, prolactina y tirotropina, son:

A

Hormonas

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17
Q

hidrolasas, oxidasas, ligasas, liasas y transferasas son:

A

Enzimas

18
Q

Albúmina de la sangre:

A

seroalbúmina

19
Q

Albúmina del huevo:

A

ovoalbúmina

20
Q

Albúmina de la leche:

A

Lactoalbúmina

21
Q

Proteínas que presentan cadenas polipeptídicas largas y una estructura secundaria tipica, son insolubles en agua y disoluciones acuosas:

A

Fibrosas

22
Q

Menciona las proteínas fibrosas:

A

• Colágenos
• Queratinas
• Elastinas
• Fibrosinas

23
Q

presentes en tejidos conjuntivos o cartilaginosos:

A

Proteínas fibrosas (COLAGENOS)

24
Q

presentes en formaciones epidérmicas, como pelo, uñas, plumas:

A

Proteínas fibrosas (QUERATINAS)

25
Q

Tipo de proteinas presentes en tendones y vasos sanguíneos:

A

Proteínas fibrosas (ELASTINAS)

26
Q

presentes en hilos de seda, se encuentran en las arañas e insectos:

A

Proteínas fibrosas (FIBROSINAS)

27
Q

¿Cómo se clasifican las hetero proteínas o proteínas conjugadas?

A

Glucoproteínas
Lipoproteínas
Nucleoproteínas
Cromoproteínas

28
Q

Son moléculas formadas por una fracción glucida y una fracción proteica, unidas por enlaces COVALENTES:

A

GLUCOPROTEÍNAS

29
Q

Las principales son las mucinas de secreciones como la saliva, glucoproteínas de la sangre y glucoproteínas de las membranas celulares:

A

Glucoproteínas

30
Q

Ejemplos de glucoproteínas:

A

• Ribonucleasa
• Mucoproteínas
• Anticuerpos
• Hormona luteinizante

31
Q

Son complejos macromoleculares esféricos formados por un núcleo que contiene lípidos apolares (como el colesterol esterificado y triglicéridos) y una capa externa polar formada por fosfolípidos, colesterol libre y proteínas:

A

Lipoproteínas

32
Q

Función principal de lipoproteínas:

A

Transporte de triglicéridos, colesterol y otros lípidos entre los tejidos a través de la sangre

33
Q

Como se clasifican las lipoproteinas según su densidad?

A

• De alta densidad
• De baja densidad
• De muy baja densidad

34
Q

Son proteínas estructuralmente asociadas con un ácido nucleico, puede ser ARN o ADN:

A

Nucleoproteínas

35
Q

Ejemplo de nucleoproteínas:

A

-Histonas que son identificables en las células de cromatina
-La telomerasa (ribonucleoproteína)
-Protamina

36
Q

Hetero proteínas que poseen un grupo prostetico, una sustancia coloreada y tambien reciben el nombre de pigmentos:

A

Cromoproteínas

37
Q

¿Cómo pueden ser las cromoproteínas según la naturaleza del grupo prostético?

A

-Pigmentadas por efirinicos
-No porfirínicos

38
Q

Cuáles son las funciones de las proteínas?

A

-Determinan la forma y estructura de las células
-Dirigen casi los procesos vitales
-Realizan su función por unión selectiva a moléculas
-Las funciones son específicas de cada tipo de proteína
-Permiten a la célula protegerse de agentes externos
-Regulan y controlan funciones
-Reparan daños
-Todos los tipos de proteínas realizan su función de la misma forma

39
Q

Se unen a moléculas de otras proteínas:

A

Proteínas estructurales

40
Q

Su función es la creación de una estructura mayor mientras que otras se unen a moléculas diferentes (hemoglobina al oxígeno, enzimas a sustratos, anticuerpos a los antígenos, hormonas a su receptor, reguladores de la expresión genética al ADN):

A

Proteínas estructurales

41
Q

como hemoglobina encargada de transportar el oxígeno en la sangre:

A

Cromoproteínas pigment por efirinicos

42
Q

como la hemocianina, pigmento respiratorio que contiene cobre y aparece en crustáceos y moluscos:

A

Cromoproteínas no porfirinicos

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