lipidos

Question 1

¿QUE SON LOS LIIPIDOS Y ESTAN FORAMADAS POR?

Answer 1

Son biomoléculas orgánicas esenciales para mantener la estructura y la función de las células vivas.
formados por carbono, hidrógeno y oxígeno fundamentalmente

Question 2

¿CARACTERISTICAS DE LOS LIPIDOS?

Answer 2

• Son insolubles en agua

- Su aspecto graso

Question 3

¿CLASIFICACION DE LOS LIPIDOS SEGUN SU ESTRUCTURA?

Answer 3

• LIPIDOS SAPONIFICABLES: se pueden crear jabones. contienen alcoholes
• LIPIDOS INSAPONIFICABLES: estos no

Question 4

¿principal componente de los lipidos saponificables?

Answer 4

acidos grasos

Question 5

¿estructura de los acidos grasos?

Answer 5

un grupo carbxilo y una cola hidrocarbonada no polar

los mas comunes tienen de 16 a 18 atomos

Question 6

¿clasificacion delos acidos grasos?

Answer 6

• saturados

- insaturados

Question 7

¿tipos de enlaces de los acidos grasos saturados?

Answer 7

enlaces simples porque sus cadenas hidrocarbonadas son lineales.
se encuentran en estado solido

Question 8

¿donde se encuentran en los acidos grasos saturados?

Answer 8

en alimentos de origen animal.
pueden ser
visibles
invisibles

Question 9

¿consumir acidos grasos saturados incrementa el?

Answer 9

colesterol LDL O malo y puede causar problemas cardiovasculares

Question 10

¿acidos grasos insaturados que hace?

Answer 10

ayuda a reducir el colesterol malo.

Question 11

¿tipos de acidos grasos insaturados?

Answer 11

• acidos grasos cis

- acidos grasos trans

Question 12

¿acidos grasos cis poseen?

Answer 12

un codito y donde se encuentra el doble enlace los grupos h estan en el mismo lado.

Question 13

¿acidos grasos trans poseen?

Answer 13

donde esta el doble enlace los grupos h uno esta arriba y el otro abajo.

Question 14

¿nomenclatura de acidos grasos?
ejemplo
acido graso de16 carbonos
acido graso de 16 carbonos con dos dobles enlaces

Answer 14

cambia la terminacion -o- por -oico.
acido hexadecanoico
acido hexadecadienoico

Question 15

¿18:0 que indica?

acido graso

Answer 15

un acido graso de 18 carbonos sin dobles enlaces

Question 16

¿20:2(delta)9,12? indica

Answer 16

acido graso de 20 carbonos con 2 dobles enlaces uno entre carbono 9 y 10 y otro en tre el 12 y 13.

Question 17

¿propiedades quimicas de los acidos grasos?

Answer 17

• esterificacion

- saponificacion

Question 18

¿reaccion de esterificacion?

Answer 18

union de un acido graso a un alcohol y se forma un ester mediante un enlace covalente

Question 19

¿reaccion de saponificacion?

Answer 19

union de una base fuerte mas acido graso y nos da un jabon.

Question 20

¿propiedades fisicas de los acidos grasos?

Answer 20

• solubilidad

- punto de fusion

Question 21

¿solubilidad de acidos grasos?

Answer 21

de 4 a 6 carbonos son solubles
tienen comportamiento anfipatico
cabeza: zona polar hidrofila que interactua en el agua
cola: zona apolar hidrofoba: insoluble en agua y disolvida en disolventes polares

Question 22

¿punto de fusion de los acidos grasos?

Answer 22

acidos grasos saturados ocupan un punto de fusion alto
acido graso insaturado ocupan un punto de fusion mas bajo.
tienen enlaces de van der waals el primero mas y el segundo menos.

Question 23

¿funciones de los acidos grasos?

Answer 23

• energetica
• estructural
• reguladora

Question 24

¿clasificacion de los lipidos saponificables?

Answer 24

-simples u hololipidos: formados por un alcohol
acilgliceridos
ceridos
-complejos o heterolipidos:
fosfolipidos
glucolipidos
esfingolipidos

Question 25

¿que son los acilgliceridos?

Answer 25

un lipido formado por un acido graso con glicerina
MONOACILGLICERIDOS: UN ACIDO GRASO
DIACILGLICERIDOS: DOS ACIDOS GRASOS
TRIACILGLICERIDOS: TRES ACIDOS GRASOS

Question 26

¿TIPOS DE ACILGLICERIDOS?

Answer 26

-ACEITES
-SEBOS
-MANTECAS
NO SON SOLUBLES EN AGUA

Question 27

¿QUE SON LOS CERIDOS?

Answer 27

UNION DE UNA CADENA LARGA DE ACIDOS GRASO (DE 14 A 36 ATOMOS) CON UN MONOALCOHOL TAMBIEN DE CADENA LARGA (DE 16 A 30 ATOMOS)
EJEMPLOS
CERUMEN DEL CONDUCTO AUDITIVO, CERA DE ABEJAS.

Question 28

¿compuestos de los lipidos complejos?

Answer 28

• acidos grasos
• alcohol
• acido fosforico

Question 29

¿caracteristicas de los lipidos complejos?

Answer 29

-se les llama lipidos de membrana
-tienen comportamiento anfipatico
los fosfolipifos y glucolipidos

Question 30

¿componentes de los fosfolipidos?

Answer 30

un alcohol
dos acidos grasos
un grupo fosfato

Question 31

¿los fosfolipidos se dividen en?

Answer 31

• fosfogliceridos (cadena corta)

- esfingolipidos (cadena larga)

Question 32

¿que son los fosfogliceridos?

Answer 32

son triesteres de glicerina
en el c1 tiene un acido graso saturado
en el c2 tiene un acido graso insaturado
en el c3 un acido fosforico
mas abundantes la lecitina y cefalina

Question 33

¿de que pueden estar formados los esfingolipidos?

Answer 33

son esteres formados por
-ceramida
-esfingosina
-un acido graso
-un aminoalcohol
mas abundantes esfingomielina que se encuentra en los axones de las neuronas.

Question 34

¿de que pueden estar formados los glucolipidos?

Answer 34

-ceramida
-glucido
carecen de un grupo fosfato

Question 35

¿los glucolipidos se dividen en?

Answer 35

• cerebrósidos

- gangliósidos

Question 36

¿los lipidos insaponificables se dividen en?

Answer 36

• terpenos
• isoprenoides
• prostaglandinas

Question 37

¿clasificacion de los terpenos segun sus moleculas?

Answer 37

-monoterpenos 2 moleculas de isopreno
-sesquiterpenos 3
-diterpenos 4
-triterpenos 6
-tetraterpenos 8
politerpenos mas de 8

Question 38

¿los esteroides se dividen en?

Answer 38

• esteroles

- hormonas esteroideas: suprarrenales y sexuales.

Question 39

¿funciones de las prostaglandinas?

Answer 39

• aparicion de fiebre
• produccion de sustancias que regulan la coagulacion de la sangre
• dismininucion de la presion sanguinea

Question 40

¿funciones de los lipidos?

Answer 40

• de reserva: acidos grasos
• estructural: glucolipidos, ceridos, esteroles
• biocatalizadora: prostaglandinas, hormonas esteroideas.
• transportadora: proteolipidos