Les enjeux de la production végétale

Question 1

Quelle est la principale culture ?

Answer 1

Les céréales qui ont vocation alimentaire directe ou indirecte (animale).

Question 2

Quelles sont les principales cultures ?

Answer 2

1) le maïs (+ cultivé car nourrit)
2) le blé
3) le riz

Question 3

quelles sont les céréales secondaires ?

Answer 3

L’orge, le sorgho

Question 4

quels sont les pays les + producteurs de céréales ?

Answer 4

Les USA, la Chine, la Russie et l’Europe

Question 5

pourcentage de terres agricoles dans le monde

Answer 5

20% de la surface de la Terre = surfaces agricoles.

Question 6

parmi le pourcentage de surfaces agricoles combien pour surfaces cultivées et autres usages, terres émergées

Answer 6

61% des terres agricoles = surfaces cultivées

20% des terres agricoles = terres émergées

Question 7

qu’est-ce qu’une ration ?

Answer 7

Chaque jour, les animaux doivent ingérer une certaine quantité d’aliments qui dépend de la région, de l’âge et de l’espèce.

Question 8

qu’est-ce que le fourrage ?

Answer 8

Plante ou mélange de plantes destinées principalement à l’alimentation des ruminants.

Question 9

autres besoins des animaux ?

Answer 9

Les animaux ont de forts besoins en protéine d’origine végétale –> le soja (bactérie symbiotique) est très utilisé, il a donc fallu l’importer.

Question 10

problème en 1973 ?

Answer 10

embargo des us sur le soja –> ils veulent garder sur production donc en France, il a fallu cultiver des légumineuses pour freiner cette dépendance.

Question 11

transferts d’éléments entre les ≠ parties du globe

Answer 11

Le soja est une légumineuse qui a besoin de grosses quantités de phosphore. Or, lorsque le soja est exporté, il y a donc transfert de phosphore entre les pays (problème car phosphore dans la graine est sous forme non digestive).

Question 12

problème des transferts d’élément

Answer 12

On peut observer un appauvrissement des sols en certains éléments = “mining” ou si trop d’apports dans les écosystèmes marins –> eutrophisation.

Question 13

L’amélioration de la tolérance à la sécheresse des plantes cultivées est un objectif de l’amélioration des plantes que l’on considère atteignable

Answer 13

à moyen terme (d’ici 10 à 20 ans).

Question 14

La culture sur brûlis repose sur le principe :

Answer 14

• du recyclage en surface des nutriments puisés en profondeur par les arbres pour les rendre disponibles pour les cultures vivrières.

Question 15

La 1ère révolution verte a promu des systèmes à haute productivité reposant sur :

Answer 15

• un couvert végétal mono spécifique.
• l’utilisation massive d’intrants chimiques.
• des variétés à haut potentiel de rendement.
• des variétés sélectionnées dans des conditions de production optimales.

Question 16

La 2ème révolution verte se fera avec :

Answer 16

une agriculture basée sur les services écosystémiques.

Question 17

Les services écosystémiques sont

Answer 17

Les bénéfices que peut retirer l’homme des processus biologiques à l’œuvre dans les agro et écosystèmes.

Question 18

L’un des principes de base d’une agriculture reposant sur les services écosystémiques est de réduire les opérations de travail du sol. La raison principale est :

Answer 18

• la réduction du travail du sol permet de mettre en place et de maintenir dans le sol des cycles naturels en équilibre bénéfiques à la santé.

Question 19

L’augmentation de production agricole nécessaire pour couvrir les besoins de l’humanité en 2050 proviendra :

Answer 19

• essentiellement d’une augmentation des rendements par unité de surface.

Question 20

La révolution verte conduite dans les Pays du Sud dans les années 1970-90 par les structures d’aide au développement a principalement consisté à :

Answer 20

• augmenter les rendements agricoles grâce aux semences hybrides, aux fertilisants chimiques et aux produits phytosanitaires.