Les enjeux alimentaires mondiaux

Question 1

qu’est-ce qu’un système agricole

Answer 1

c’est l’ensemble des activités coordonnées qui permettent aux Hommes de se nourrir

Question 2

quels sont les 4 stades du système alimentaire

Answer 2

1) “agricole” = économie d’autosubsistance en circuit court”
2) “artisanal” = développement de la petite transformation + restauration de rue
3) “agro-industriel” = valeur ajoutée des IAA
4) “agro-tertiaire” = prépondérance des services au sein du système alimentaire

Question 3

agriculture paysanne

Answer 3

agriculture paysanne intensive (tabac) avec petites surfaces mais qui sont encastrées dans des grandes entreprises ==> production productive
agriculture paysanne traditionnelle
élevage extensif nomade = terres qui ne peuvent pas être labourées

Question 4

agriculture commerciale

Answer 4

agriculture productiviste = de marché
modèle Africain sub-saharien = ø traction animale, peu de matériel de production, pour se nourrir
modèle Chine = fort exode agricole, grains de production au détriment des conditions de vie et de travail mais conversion mondiale
modèle Inde = révolution verte –> pays devient exportateur

Question 5

5 étapes dans le devenir d’un produit

Answer 5

production, transformation, distribution, consommation, gestion et valorisation des déchets